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【外食】「資さんうどん」来年の出店30店中29店を業態転換で対応…現状は「店舗売り上げが既存ブランドの3倍」 [ぐれ★]
1: ぐれ ★ 2025/11/15(土) 22:46:18.27 ID:9fQVNuor9
>>2025/11/14 13:08
読売新聞
#九州発けいざい
外食大手すかいらーくホールディングス(HD)の金谷実社長は13日、昨年10月に傘下に加えた北九州発祥のうどんチェーン「 資すけ さんうどん」について、来年中に関東などに新たにオープンさせる30店のうち9割超に当たる29店を、「ガスト」などからの業態転換で対応する方針を明らかにした。
25年1~9月期の決算記者会見で言及した。金谷氏は、関東や関西で営業する資さんうどんの現状について、「1店舗あたりの1か月の売り上げが、グループの既存ブランドの3倍になっている」と説明。業態転換は「ローコストで、短期間で出店できる」ことから、積極的に進めていく意向を示した。対象となる店舗などには触れなかった。
続きは↓
「資さんうどん」来年の出店30店中29店を業態転換で対応…現状は「店舗売り上げが既存ブランドの3倍」:地域ニュース : 読売新聞 https://share.google/tf6UES3iANSXfkzsx
読売新聞
#九州発けいざい
外食大手すかいらーくホールディングス(HD)の金谷実社長は13日、昨年10月に傘下に加えた北九州発祥のうどんチェーン「 資すけ さんうどん」について、来年中に関東などに新たにオープンさせる30店のうち9割超に当たる29店を、「ガスト」などからの業態転換で対応する方針を明らかにした。
25年1~9月期の決算記者会見で言及した。金谷氏は、関東や関西で営業する資さんうどんの現状について、「1店舗あたりの1か月の売り上げが、グループの既存ブランドの3倍になっている」と説明。業態転換は「ローコストで、短期間で出店できる」ことから、積極的に進めていく意向を示した。対象となる店舗などには触れなかった。
続きは↓
「資さんうどん」来年の出店30店中29店を業態転換で対応…現状は「店舗売り上げが既存ブランドの3倍」:地域ニュース : 読売新聞 https://share.google/tf6UES3iANSXfkzsx
2: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:47:10.01 ID:EvmLauJ00
1回行ったら2回目は無いわw
まだ一巡してないだけ
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6: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:48:51.39 ID:OoETaeoc0
>>2
本当にそれだよな
本当にそれだよな
14: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:51:51.90 ID:7p1OOEpJ0
>>2
20年前とかの創業家の時はお出汁が利いてて美味しかったんだよ
貧乏大学生やタクシー運転手の休憩所だった
24時間営業だったからありがたかった
今は塩の味しかしない
20年前とかの創業家の時はお出汁が利いてて美味しかったんだよ
貧乏大学生やタクシー運転手の休憩所だった
24時間営業だったからありがたかった
今は塩の味しかしない
3: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:48:16.29 ID:CNcX7/T30
地元のガストをしゃぶ葉に変えたことを絶対許さん。
仕事で使うのにちょうど良かったのに。
仕事で使うのにちょうど良かったのに。
4: 警備員[Lv.4][新芽] 2025/11/15(土) 22:48:39.45 ID:Q9FQtoX/0
近所に出来たら行きたい
5: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:48:48.52 ID:Mwmq43660
金ないから客単価が少なくても家族で外食したい層にハマってるんだよ
7: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:48:53.29 ID:7p1OOEpJ0
創業家時代の安くて旨いうどんとはかけ離れた、看板だけのお店
戸畑の大学生時代はお世話になりました
バイバイ
戸畑の大学生時代はお世話になりました
バイバイ
72: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 23:09:32.78 ID:4AOsfzG70
>>7
九工大かな
戸畑駅周辺も随分変わったとか⋯
九工大かな
戸畑駅周辺も随分変わったとか⋯
92: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 23:15:15.78 ID:7p1OOEpJ0
>>72
はい、九工大ですね
俺自身九州離れてますが帰省するとき戸畑通るけど、変わりましたね
駅周辺はイオンショッピングモールになって殺風景になりました
はい、九工大ですね
俺自身九州離れてますが帰省するとき戸畑通るけど、変わりましたね
駅周辺はイオンショッピングモールになって殺風景になりました
107: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 23:18:57.78 ID:4AOsfzG70
>>92
便利になるのはいいけど味わいも色々消えるのはあるあるだねぇ⋯
便利になるのはいいけど味わいも色々消えるのはあるあるだねぇ⋯
120: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 23:22:53.02 ID:7p1OOEpJ0
>>107
まぁ仕方ないですね
戸畑だけではなく、旧スペースワールドも、全国大会クラス設備だった旧北九州プリンスホテルのテニスコートも、今はどこ行ってもイオンモールです
まぁ仕方ないですね
戸畑だけではなく、旧スペースワールドも、全国大会クラス設備だった旧北九州プリンスホテルのテニスコートも、今はどこ行ってもイオンモールです
116: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 23:21:04.57 ID:Cbr4lLYx0
>>7
もしかして先輩後輩ご同輩かな?
確かに昔とは違いますね
当時は安くて貧乏学生でも腹一杯になりました
学生だけでなく夜中や早朝はタクシー運転手なんかも多かったしヤンキーも多かった
店員さんも母親世代から上のおばあちゃんくらいもいて兄ちゃん郷はどこ?とかほっこりする交流があった
自分は鍋焼きのカレーうどんが好きでしたね
土鍋でなく金属の鍋でカレー粉が際立った美味さと熱々で舌を火傷した懐かしさを思いだしますね
もしかして先輩後輩ご同輩かな?
確かに昔とは違いますね
当時は安くて貧乏学生でも腹一杯になりました
学生だけでなく夜中や早朝はタクシー運転手なんかも多かったしヤンキーも多かった
店員さんも母親世代から上のおばあちゃんくらいもいて兄ちゃん郷はどこ?とかほっこりする交流があった
自分は鍋焼きのカレーうどんが好きでしたね
土鍋でなく金属の鍋でカレー粉が際立った美味さと熱々で舌を火傷した懐かしさを思いだしますね
9: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:49:15.69 ID:JruE3E7s0
ガストより資さんだよな
ガストはもうあかんわ
食べるものがない
ガストはもうあかんわ
食べるものがない
10: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:49:23.27 ID:1Y0Eej670
ファミレスって儲からんのだな
11: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:49:49.49 ID:CNcX7/T30
資すけさんうどんは確かに儲かるかもだがガストも少しは残して欲しい。
13: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:51:20.63 ID:WArF6WNU0
資さんうどんは一度行ってみたいんだよね
15: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:51:52.82 ID:E7vNBO4B0
資さんもコスパがいいとは思わないけど、メニューは豊富だしとりあえず腹を満たすにはいい店だもんな
ガストやバーミヤンよりは勢いある
ガストやバーミヤンよりは勢いある
29: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:55:12.01 ID:3p5X647Y0
>>15
出汁も現地で作り天ぷらも揚げたてだしコスパはかなりいいと思うけどね
店は職人育てるの大変だろうけど客としては有難い
出汁も現地で作り天ぷらも揚げたてだしコスパはかなりいいと思うけどね
店は職人育てるの大変だろうけど客としては有難い
16: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:51:58.52 ID:LCHpU1iO0
横浜鶴見から川崎方面に国道一号で北上するとき、鶴見川超えたあたりのガストが閉店してこれになってたな
まー物珍しさでとりあえず入る人はいるんじゃね?そのあとは知らね
まー物珍しさでとりあえず入る人はいるんじゃね?そのあとは知らね
17: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:52:17.05 ID:y8qwYcaM0
外食の米は露骨に不味くなったから麺屋に転換するのは正解
23: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:53:30.23 ID:tcOhINwG0
旅行で訪れた滝「ああ、これが資さんうどんか」とは思ったがその後食いたいとは二度と思わなかった
25: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:53:55.07 ID:ngWBpKtL0
別に飛び抜けて美味いわけじゃないけどうどんそば丼ものとか軽く食いたいものが選べる感じだね
26: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:54:10.42 ID:p1IB0tVG0
ガストから資さんうどんに業態転換で
売り上げ3倍ってすごいな
高級食パンみたいに
一度食べたら別にリピは無いかな、って感じだけど
いつまでブームが続くかな
売り上げ3倍ってすごいな
高級食パンみたいに
一度食べたら別にリピは無いかな、って感じだけど
いつまでブームが続くかな
30: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:55:26.45 ID:tPHcrbzN0
両国店いきたいけどまだ行列?
31: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:55:33.62 ID:B8LwLbDG0
そもそも福岡でも遠出してわざわざ食いに行くところじゃなくて営業職が昼飯に使うようなところだぞ
34: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:56:38.86 ID:4jQXcJ+c0
し…資さんうどん
35: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:57:12.96 ID:h+peQSqn0
丸亀やハナマルとどこが違うのか
58: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 23:03:34.08 ID:spu5fEmH0
>>35
スープが熱々 丼物が充実
しかし、感動するほどうまいわけではない
好みの問題
スープが熱々 丼物が充実
しかし、感動するほどうまいわけではない
好みの問題
69: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 23:07:39.45 ID:ry87lU4o0
>>35
ガストが、転換してるから、立地が違うんかな。ロードサイドがほとんど。
ガストが、転換してるから、立地が違うんかな。ロードサイドがほとんど。
36: 名無しどんぶらこ 2025/11/15(土) 22:57:16.74 ID:a8HNbMDL0
相模原店で食べたよ。サイドメニューはよかった。
うどんは丸亀の方が美味いと思う。
うどんは丸亀の方が美味いと思う。
1001: おすすめ記事をお送りします 202X/XX/XX(X) 00:00:.00 ID:00000000
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引用元:【外食】「資さんうどん」来年の出店30店中29店を業態転換で対応…現状は「店舗売り上げが既存ブランドの3倍」 [ぐれ★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1763214378/


1:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 13:41
返信
貧乏人はこの程度の値段でも文句言うのか
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 14:19
返信
言うほど美味くはないと思う。出汁はいまいちだった
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 14:20
返信
家からだと鎌ヶ谷か八千代まで大体1時間かかる
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 14:33
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 14:34
返信
普通でも量が有るから、大盛りはヤバいだろうね
出汁は最近、異常に甘くなった気がする
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 15:01
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 15:15
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 15:17
返信
資さんもウエストも全然ソウルフード感ない
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 15:32
返信
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 15:36
返信
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 15:39
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 16:09
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 16:48
返信
ボタ餅クソ不味い
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 18:20
返信
・アゴ(飛び魚)の出汁のうどん
・足りなくなったら出汁を追加出来るシステム
・独特な味わいのぼた餅
・ソース味の焼きうどん
東京でこれらを求めても、味わえなかった人たちの不満が爆発した
近年の東京近辺のうどんは、讃岐うどんや武蔵野うどんの台頭によって、麺のコシばかり重要視するようになっていた
九州や近畿や伊勢・中部などのうどんは、そこまでコシを重要視していない。むしろ要らないと考える人も多い
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 18:37
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 20:27
返信
山田うどん方式でガテン系相手にしていれば生き残れると思う
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 21:04
返信
オニヤンマの方が旨いだろ
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月16日 23:30
返信
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 00:15
返信
あとぼた餅うまい
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 09:40
返信
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 10:55
返信
ウエストと牧のうどんの下だし
ウエストは蕎麦もやってるしで資さんうどんは人気ない
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 10:55
返信
いっぱいはねーだろ
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 10:56
返信
資さんうどんはそんなに柔らかくないんだけどね
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 10:57
返信
九州人が行ってんだろ
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 10:58
返信
ドムドムバーガーと同じで店舗数が少ないから売れてるだけで店舗増えたらいきなりステーキ状態になるだけなんだよね
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月17日 12:11
返信
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月19日 08:45
返信
牧のうどんが一番美味い
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月25日 15:42
返信
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年11月30日 11:58
返信
文盲おって草
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2025年12月07日 08:57
返信