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ラーメン県・山形「ラーメン過剰摂取が死亡リスク高める可能性」山形大学が研究成果を公表　6725人を疫学研究 [お断り★]


1: お断り ★ 2025/08/17(日) 01:39:51.27 ID:lcW2PUiH9
ラーメン県・山形「ラーメン過剰摂取が死亡リスク高める可能性」山形大学が研究成果を公表　頻度や食べ方に注意が必要

ラーメンが大好きな人に、ちょっと気になる研究の成果が示されました。

山形大学はこのほど、ラーメンの摂取頻度と死亡リスクの関連についての研究成果を公表しました。それによりますと、週3回以上のラーメンの摂取は「死亡リスクが1.52倍高い傾向がみられた」ということです。

これは山形大学医学部が研究成果の報告として発表したものです。

大学側によりますと、山形大学と県立米沢栄養大学の共同研究チームが、6725人を対象として、ラーメンの摂取頻度と死亡リスクの関連について大規模な疫学研究を実施し、その結果を、研究誌『The Journal of Nutrition, Health and Aging』（8月4日発行）に発表しました。

この研究では、山形コホート研究のデータをもとに、ラーメンの摂取頻度を「月に1回未満」から「週に3回以上」まで4段階に分類し、死亡率との関係を追跡調査したということです。

こうして出た研究結果のポイントは、次の通りです。
■リスクが1.52倍高く
詳細はソース先 2025/8/15
https://news.yahoo.co.jp/articles/b817265ff378a6b2b57ac49331100a786c13c0c4

2: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:40:42.75 ID:y6h/h5Iz0
そりゃ塩分とりすぎやろうから



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245: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 03:55:28.54 ID:tnsPaJb60
>>2
炭水化物に油もてんこ盛りだからな

271: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 04:21:51.66 ID:Qe8ysJgz0
>>2
ラーメンは牛やら豚やら、動脈硬化を促進するもののてんこ盛りだし

3: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:40:43.85 ID:v+T0wKIQ0
ラーメンに限らずなんでも過剰摂取すりゃそうなるんだよ

137: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 02:43:57.51 ID:catl/5He0
>>3
これが真理

6: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:41:34.68 ID:sPMGSqTv0
東北地方って、短命なイメージ

7: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:41:48.04 ID:EifRc1ZQ0
何だって過剰摂取したらそうなるやろ

10: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:42:06.06 ID:JbQ3aTm40
みんな知ってるよ！

11: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:42:19.85 ID:3QFQsdZS0
マクドナルド生活を送ると健康に悪いと同じ理論。2025年にやるもんじゃねえ

146: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 02:47:55.02 ID:nFCBPcE70
>>11
あほやな
メニューさえ選んで適量なら健康的だ
パンと肉とチーズとサラダを選べばいい

ラーメンは根本的に栄養バランスが悪い

175: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 03:07:35.01 ID:vEuxptj20
>>11
ハンバーガーだけ食べるなら割と完全食に近い模様
ポテトがあかん

12: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:42:27.94 ID:vwAymNPt0
あのさあ
それなんでもや
1日一袋のポテチでもや

262: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 04:09:48.46 ID:Q4JfAdbA0
>>12
ラーメンと比べればマシだろう

14: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:42:47.05 ID:LAxmkOdN0
ラーメン店主も早死に多いよな

15: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:43:05.25 ID:C/Xhu7710
ラーメンの塩分過剰摂取なんてわかっているんだから他の食事で調整すればいいだけやん

16: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:43:29.95 ID:ENGv+4y30
昔ラーメン食べ歩き流行ってたが
カラダ壊す奴多かった記憶がある

17: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:43:42.75 ID:OrC1LYTo0
no title

39: 警備員[Lv.5][新芽] 2025/08/17(日) 01:50:39.90 ID:14GDuadF0
香川もうどんを食い過ぎなのか
糖尿病ナンバーワンだし食に対しての土地柄が出るもんだな

149: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 02:51:25.80 ID:ENGv+4y30
>>39
不動の1位ではない
東北も糖尿病率高いし
糖質や塩分過多が糖尿病などの生活習慣病に直結するのは確か

52: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:54:28.11 ID:CwRmyHKT0
ラーメン一杯で1日に必要な塩分を取ってしまうから注意は必要だよね
慢性腎臓病になってラーメンもカップ麺も食べなくなった

57: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 01:56:12.94 ID:uXnpG89t0
昔の音楽仲間でバークリーまで行ってジャズやってた奴が、
35年経って再会したらラーメン屋の親父になってた
その数年後には俺が通ってる病院の待合室でばったりあったら
脳卒中で仕事中に倒れたって。
やっぱり過剰な塩分とか油分が良くないんだろう

109: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 02:19:29.03 ID:KQJTcV3I0
盆休み中に夫婦で3回外食して、夫3回ともラーメン食べてたなぁ
私はラーメン2回と天ざる蕎麦1回
リスクをおってしまった…

126: 名無しどんぶらこ 2025/08/17(日) 02:32:44.76 ID:dYxF0/690
研究するまでも無く
どんなものでも過剰摂取は毒だろ





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引用元：ラーメン県・山形「ラーメン過剰摂取が死亡リスク高める可能性」山形大学が研究成果を公表　6725人を疫学研究 [お断り★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1755362391/