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【くコ:彡】タイより高価なイカ 10年で3倍値上がり 1キロ483円→1417円 「もはや高級魚」の異変 [ぐれ★]


1: ぐれ ★ 2025/05/10(土) 18:07:52.76 ID:hsMPvGLr9
>>2025/5/10 16:00有料記事
朝日新聞

 大衆魚として知られるスルメイカの高騰に拍車がかかっている。市場での取引価格は10年ほど前の3倍近くに上がり、天然マダイを追い抜いた。もはや高級魚となったイカの異変を受け、見た目や食感を再現した「そっくり食材」も生まれている。

 東京都品川区の鮮魚店「魚河岸 中與商店武蔵小山店」の担当者は「スルメイカは高すぎて、今は仕入れていません」と話す。3月中旬に店に並んだ青森産のスルメイカ(解凍)の価格は数年前の5倍近い、1杯518円(税込み)だった。生のスルメイカは1杯で1千円を超え、高級イカの代表「ヤリイカ」よりも高い。

10年前は1キロ483円→今は1417円

 焼きイカや天ぷら、煮物として人気の食材で、イワシなどと並び「大衆魚」の代表格だったが、鮮魚店の担当者は「スルメイカはもう大衆魚とは言えない」と断言する。

続きは↓
https://www.asahi.com/articles/AST582C5ZT58UTIL00GM.html

2: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:08:42.10 ID:QC8/xnXh0
タコの方が高いのだが





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5: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:08:58.63 ID:KJp+vsOP0
タコが高いからイカ入れてるっていうたこ焼き屋さんあったけど今どうしてんだろう

7: 警備員[Lv.14] 2025/05/10(土) 18:09:34.31 ID:ySVoq6Z00
お祭りの屋台のイカ焼きが1尾900円だった(´・ω・`)
もう終わりや…

11: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:12:36.21 ID:YpIWsG8w0
昭和の頃はドライブインでイカ焼きとか買ってたけどね
お土産の万華鏡とか水でわっかをひっかけるおもちゃとか
何もかも懐かしい

13: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:13:48.81 ID:JHaioKI+0
氷河期世代が低賃金で漁をしないからだよなw

131: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 20:14:07.35 ID:xlQM4Nuw0
>>13
日本海側だが、冬になるとイカ釣り漁船が出てたのが、今は皆無になったな
だがまだスーパーでは地元のイカは並んでるけどスルメは見なくなった

17: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:15:40.38 ID:Co//kMc70
そのうち食い物なくなるよ

40: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:26:31.68 ID:Yxua/KGO0
>>17
火星をテラフォーミングしないと資源がそもそも足りない

18: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:15:56.51 ID:gJs0c1Lw0
養殖できねーから当たり前やねー

75: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:44:50.30 ID:Fy69bnGf0
>>18
もう日本はアオリイカの完全養殖技術を確立したぞ
あとはコストの問題だけ

22: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:18:23.15 ID:kEJSiw3l0
キャベツとイカの高騰でお好み焼きが作れへんようになった(´;ω;`)

23: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:18:25.37 ID:C7asyA1C0
アオリイカがよい

49: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:31:11.82 ID:DyWFcrzf0
>>23
よく釣りに行くわ。昔より釣れる。

28: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:20:59.01 ID:B4j09woD0
北海道・森駅のいかめし

いかはもはや函館で獲れなくなったからニュージーランド産
かつては350円だったが、米の高騰もあって今や990円(´・ω・`)

35: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:24:42.72 ID:gyfaGWv00
>>28
そうなのか

54: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:34:35.00 ID:B4j09woD0
>>35
そして売上の99.9%以上がデパートの物産展
森では1日に10個も売れないし、JR北海道は車内販売そのものを廃止してしまった

29: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:21:51.63 ID:AGCFKMnR0
ワイはまだイカ食えてるギリギリ貧困層ではないか
ただ、悲しいかなイカの燻製大好きだったのに高くてもう食えないわ…
親がめっちゃ買ってくれてたが今の子は食べたことない子とかいるんやろな

31: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:23:29.14 ID:oetQZ4NA0
タイより高価なイカ
・・・そんなら食わんわ、イカは。

198: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 23:45:38.64 ID:ttr6FoIl0
>>31
ほんとイカは安いからいいんだよね
寿司や刺身はともかく火を通した時点でスルメかヤリかアオリかケンサキかなんてのは好みの問題なのよね
さすがにタコは吸盤があるので食感が異なるがw

202: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 23:48:03.21 ID:GoHQjrzP0
>>198
安イカらいいのだ

37: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:25:08.23 ID:ylCF3MFq0
もはや高級魚かぁ

46: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:30:40.48 ID:+GEzm+X50
タコもイカも回転寿司のレギュラーネタから外れてしまうんか…

181: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 23:16:15.93 ID:1UknamVL0
3500円ぐらい
数年前越前で食った時もそんなもんやったな

190: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 23:32:15.91 ID:GoHQjrzP0
>>181
イカりを覚える価格だな

209: 名無しどんぶらこ 2025/05/11(日) 00:00:26.07 ID:vcjkemKI0
イカが高ければタイを食べればいいじゃなイカ

221: 名無しどんぶらこ 2025/05/11(日) 00:49:55.30 ID:5Dh+ZqXd0
GWに青森でイカ焼き食べた
不漁で値上げ 1000円

no title

no title

226: 名無しどんぶらこ 2025/05/11(日) 00:58:39.96 ID:vcjkemKI0
>>221
それはイカったな

212: 名無しどんぶらこ 2025/05/11(日) 00:06:36.10 ID:YFeIha8+0
最近コメが高いから刺身が安くなった

196: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 23:44:41.11 ID:nDgu+6eK0
ボクのイカが…🥺
イカそうめんとか大好きだったのに

42: 名無しどんぶらこ 2025/05/10(土) 18:27:53.92 ID:zM7yDaqV0
40歳超えたらイカの美味さが分かるものな 





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引用元:【くコ:彡】タイより高価なイカ 10年で3倍値上がり 1キロ483円→1417円 「もはや高級魚」の異変 [ぐれ★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1746868072/