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なか卯も23時間営業・1時間清掃　すき家異物混入受け [少考さん★]


1: 少考さん ★ 2025/05/09(金) 18:53:20.88 ID:gzgzcEDW9
なか卯も23時間営業・1時間清掃　すき家異物混入受け - 日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC091KJ0Z00C25A5000000/

2025年5月9日 15:35 [会員限定記事]

ゼンショーホールディングス（HD）は9日、丼・うどんチェーン「なか卯」の営業時間を15日午前3時から23時間にすると発表した。約430のほぼ全店で24時間営業を見直し、午前3時からの1時間を清掃にあてる。牛丼チェーン「すき家」で提供商品に異物が混入する事案が発生したことを受けて、グループ全体で衛生管理の徹底を図る。

営業中には実施しにくい機器の裏側など、集中的に清掃作業をする時間を確保...

残り182文字

4: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 18:55:04.97 ID:seKWoNk50
もう24時間営業止める時代なんじゃないかな
終電前に店閉めようよ




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7: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 18:59:03.11 ID:QuNZgbcU0
>>4
うん、電力も警察も24時間営業やめるべきだな

16: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:04:31.17 ID:Qr5oFYTa0
>>4
もうコンビニも牛丼も地方だと夜は閉めてるよ

30: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:23:07.29 ID:WWN8ooem0
>>4
店閉めても配送の都合で
店員はいる

5: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 18:55:17.00 ID:ROt7+vrT0
長居する客を堂々と追い出せる事に気付いてしまったか

6: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 18:55:47.30 ID:o8AJR+uV0
清掃の問題なのか

9: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:00:01.75 ID:QuNZgbcU0
>>6
飲食やってる以上不可避
減らすことはできてもゼロにはできない
ただ、発覚したからにはポーズは見せなきゃならんだけ

10: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:00:58.46 ID:B6ZQ9AiG0
もっと休めよ

11: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:01:00.80 ID:uDJgmj7s0
1時間で清掃しきれるもんなのけ？

13: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:03:35.89 ID:tm6RXfWY0
なか卯カレーが不味くなってから行ってない
昔の肉ゴロゴロのルー復活させてくれ

45: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:33:39.71 ID:DyB2kc6V0
>>13
あの肉好きだった

14: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:03:36.22 ID:CzQ7c5RY0
たまーに始発前に入るか、くらい
そん時は、なか卯でも、吉野家でも、ファミレスでもいいし

15: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:04:27.27 ID:pJ9QpOJO0
たった一時間で何するの！

17: 警備員[Lv.27][苗] 2025/05/09(金) 19:05:38.85 ID:3xO8Gce00
バルサンかな

18: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:07:35.53 ID:YTYU3eZW0
もっと営業時間減らせ

マジで裏方Gやらいっぱいいるから

39: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:27:22.52 ID:raC9nAu60
>>18
いくらゼンショーグループが徹底清掃して努力したところで、付近の別の飲食店のゴミ置き場ではいわばネズミやゴキブリの養殖してるから根絶は難しいだろうな
そもそも都会のドブネズミとかだけじゃなく野原にすむノネズミとかもおるしな
あんま無理に清掃してもしゃーないぞ

19: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:10:10.86 ID:315YQtlV0
中途半端に〆ても開店作業でロスが出るから　
こういう形態になるな　

21: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:12:35.89 ID:B1p+pFnf0
近所の吉野家が夜11時閉店になった不便だわー

22: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:12:58.59 ID:3mxpUz9W0
まぁ、掃除しているしている詐欺を行っていた旅館もあるしな。

大丸別荘のずさんな衛生管理、県には虚偽報告

筑紫野市湯町で、150年以上の長きに渡り地元住民や観光客に良質な宿泊体験を提供してきた大丸別荘。
昭和天皇や、美空ひばりさんをはじめとする多くの著名人が宿泊した老舗高級旅館として、相応の誘客力
を発揮していたが、ずさんな衛生管理により、自らそのブランドに泥を塗ることとなった。

翌11月に保健所が再検査を実施したところ、基準値の最大3,700倍にもおよぶレジオネラ属菌が検出された。
保健所が大丸別荘に管理内容をヒアリングするなかで、先述の通り公衆浴場法で定められた週1回以上の完全
換水を、年2回しか実施していなかったこと、そして、浴槽水への消毒用塩素の投入も行われていなかったこ
とが発覚。自主検査の結果が虚偽であることも判明した。
https://www.data-max.co.jp/article/62242

23: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:16:04.99 ID:8fNs+zW90
１時間だけのただ急がされている掃除に何の意味もない

33: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:24:17.21 ID:0crOly0D0
>>23
アピールよ
アピール
バイトも手当てもらわないとやらんやろ

25: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:17:54.48 ID:Lotpm9xj0
1時間で冷蔵庫の後ろは掃除できない

32: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:23:39.26 ID:BJeXr/D70
せめて2時間くらい空ければいいのに
2～4時なんて人来ないでしょ

34: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:24:53.03 ID:0crOly0D0
飲食店なんて
どこも汚いからな

40: 名無しどんぶらこ 2025/05/09(金) 19:28:48.46 ID:NjZBN9mN0
夜中は閉めろよ
人が来ない時間に店開けても無駄だろ





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引用元：なか卯も23時間営業・1時間清掃　すき家異物混入受け [少考さん★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1746784400/