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一生自炊できない人の思考回路「レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌」自炊は非効率？ [Gecko★]


1: Gecko ★ 2025/03/09(日) 17:41:35.95 ID:lhbZzDi/9
レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌すぎ……！ 忙しい日々に追われ、自炊の壁を感じている人は少なくないのではないだろうか？ しかし私たちが料理をする意味は、美味しさ、健康、節約だけでなく、気分転換、侘しさ解消、生き抜く力が身につくなど、想像以上に大きい。

「人生100年時代、自炊を学ぶメリットは無限大」だと気づかせてくれる書籍が『自炊の壁』だ。著者は、料理入門中のミニマリスト・佐々木典士氏と、自炊料理家の山口祐加氏。立ちはだかる料理の悩みを言語化し、“レシピ以前”の解決策を提案する一冊から、その内容の一部を紹介する。

自炊しないほうが効率的？

佐々木 典士（以下、佐々木）自炊が面倒と思う大きな理由のひとつは、自炊もコスパの対象になってしまっているからだと思います。ぼくも以前は、料理するのに30分かかるのに、食べるのは5分で、つい「30：5かぁ」とか計算してしまったり（笑）。

山口祐加（以下、山口）それ、よく言われますよね。スポーツだと、練習時間と試合時間の割合なんて計算しないんですけど、なぜか料理だとしてしまう。

佐々木　労力と報酬が、わかりやすくイコールであってほしいという思いがぼくにもありました。苦労して作ったのに5分で食べ終わるから、SNSでシェアして「労力の供養」をしたり（笑）。

山口　でも、その削った労力分の時間で何をしてるのか考えたら、おそらくみんなスマホ見てるんじゃないですかね。私がそうですけど（笑）。

佐々木　自炊したら食費は節約することもできると思います。でも節約のためだけでも難しくて、定食屋さんで千円出すと、自宅で千円かけて作るよりも食材のバリエーションが多く、より美味しいこともあると思います。買い物に行ったり、後片付けしたりする時間を、つい時給換算してしまうこともあるでしょうね。

山口　自分で牛丼を作って食べるよりも、牛丼屋に行って食べたほうが安いし、洗い物もしなくてもいい。でもどうしても、それだけでは心がやせ細っていくような感覚があると思うんです。

自炊はコスパだけで語れない！依存しない自由が手に入る

佐々木　コスパ、タイパだけで考えると、本業で稼ぎ、他のものはお金を出して買うのがいちばん合理的ですよね。ぼくは家具も作るんですが
（以下リンクにて）
https://diamond.jp/articles/-/360335

3: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:43:03.99 ID:h0OmadNi0
皿洗いキツいはあ




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122: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:56:50.96 ID:XOLpW6Tf0
>>3
水道水に触るだけで癒やされる質なんで
皿洗いは苦にならない

189: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:01:11.45 ID:cSmOLqbc0
>>3
おかしい
男さんによれば家事は全てボタン一つで終わる楽な作業のはずなのに

303: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:09:50.61 ID:6Gib66yf0
>>3
巨大なタワシでやると楽だぞ
JOYじゃなくキュキュットでやれば２倍捗る
皿を拭くのもタオル

747: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:38:27.70 ID:zZJxoT5V0
>>3
自動食洗機買え

4: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:43:12.05 ID:U4PFKv9/0
一人暮らしだと自炊は贅沢になった。たまの贅沢

511: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:24:02.45 ID:8cEycHOl0
>>4
料理が楽しいなら自炊はできる
自分は釣りから始まった
中学生の時、オイカワを釣ってハラワタ出して唐揚げにしたのが始まり
そこから料理バンザイや、高校では世界の料理ショーという番組を見るようになった

5: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:43:39.82 ID:fxnOCGju0
しごおわ後にスーパーの値下げ品の総菜買うほうが安上がりだからね

86: 警備員[Lv.42] 2025/03/09(日) 17:54:09.64 ID:QiuCU6270
>>5
ちょうど帰りの時間になるんだよね

131: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:57:27.93 ID:llTozbJs0
>>5
俺もこれだわ
自炊アホらしい

210: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:03:14.31 ID:E5nee71P0
>>5
最近はAIで惣菜の資材管理してるので
殆ど余らない
つまり割引商品が殆ど無い
半額寿司なんてもう夢物語になってるぞ

762: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:39:17.51 ID:kA9uezhs0
>>5
野菜も値上がりがすごいから、もう断然こっちのが安い
一人分なら値引き前でも損はないわ

6: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:43:42.27 ID:C9J7HJMU0
非効率かどうかは
そいつの能力、経験値次第

7: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:43:54.12 ID:KNa9aAPv0
具沢山な汁物、主食、何か食べたいもの
これだけでいいじゃん
どんだけ食うのw

8: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:43:57.34 ID:Sj9ZI+A+0
皿洗いがね

9: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:44:13.45 ID:Ji7RSrMi0
稼いでできあがりのもの買えばいいだけ

10: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:44:23.52 ID:NrdGB0FG0
自分の労働単価が高くて収入が多い場合は自炊しると自分の使える時間の価値を捨てていることになる

11: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:44:26.29 ID:PPAcMJvf0
よく「自炊のほうがカネかかる」って言う人いるけど、
それはレシピ本見て同じようなものを作ろうとするからなんだよな。
多少慣れてくればレシピ本のレシピから省ける部分をどんどん削って安く作れるようになる。

31: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:47:40.02 ID:8aD/oRb10
>>11
削ったら美味しくないし栄養面もマイナスだからなあ

12: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:44:32.16 ID:bJHjOZ+y0
野菜をにんじん以外食わなきゃ良い

13: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:44:51.40 ID:ntzquRhk0
コンビニ行くまで30分かぁ

15: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:45:11.16 ID:4BeTUEuJ0
自炊の一番の問題点は
一人分だけ作るのが難しいということ
かえってコストがかかる

34: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:48:02.14 ID:2XaxMKrM0
>>15
自分だけなら
いくらでも手を抜ける
1人だったら、お湯につけて
30秒レンジのゆで卵でもokだけど
家族のための料理なら
きれいな半熟たまごにしないと

47: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:49:42.27 ID:e8pEMNTk0
>>34
そのゆで卵の作り方だと稀に爆発して掃除に半日潰れる

68: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:52:09.85 ID:R92HAlMW0
>>34
1500円出して蒸気式の電気卵ゆで器買え

415: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:16:58.43 ID:mWO9d4vc0
>>34
コイツ、自炊してないわ
コメントでわかる

16: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:45:11.15 ID:EpMrrgqh0
1人用鍋で何か麺類と好きな具材ぶっ込んで煮込むだけで美味い。鍋つゆは色んなものを売ってる

19: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:45:29.63 ID:fAynUa8/0
手間暇込みで安くあげられるかというと微妙になってきた
肉が高い肉が

22: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:45:50.63 ID:Ji7RSrMi0
自炊というか料理慣れすれば素材だけ火通して調味料かけて栄養取ればいいだけとか計算できるから、全部やらなきゃとかがんじがらめの思考に陥ることはない

23: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:46:19.56 ID:KFGv6UXx0
とりあえず炊飯してスーパーで肉買ってきて焼くぐらいしてみればいい
外食より量多くてそれだけでも満足感得られるぞ
それで少し自炊に興味持てれば少しずつ幅も広がっていくだろう、多分

26: 警備員[Lv.32] 2025/03/09(日) 17:46:41.77 ID:Kyck5YUc0
どう考えても自宅で牛丼作った方が安いんだけど

372: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:14:16.15 ID:EiCirm2A0
>>26
牛丼のためだけにあれこれ揃えると高くつく

383: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:14:52.57 ID:AVpu7SW40
>>372
牛肉　玉ねぎ　めんつゆ　ショウガ　だけでいい

27: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:46:43.57 ID:JwIHAP9t0
自分一人だとなあ
自炊は栄養分の調整でしかない
レンチンした野菜を虫のように食ってたわ

28: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:46:49.91 ID:OaFuc9560
カップ麺を折りたたんで捨てるのもめんどくさい

611: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:30:26.22 ID:8cEycHOl0
>>28
袋麺を買い、冷蔵庫の残り野菜などを入れる
乾燥ワカメもいい
庭に植えたネギやワケギを薬味にする

29: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:46:57.93 ID:7x3i3HC/0
今はアプリとかで動画で手順紹介してるのがあるしな

32: 警備員[Lv.9][芽] 2025/03/09(日) 17:47:51.31 ID:Q4N8MnQn0
一人だと材料余って腐らせちゃう物あるからな

643: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:32:16.65 ID:8cEycHOl0
>>32
知識経験があれば使い切るし、保存の仕方も分かる
切って乾燥、冷凍など

33: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:47:56.66 ID:idMpoRWB0
近くにリーズナブルな弁当屋や定食屋があると全く自炊しなくなる
逆にコスパの悪いコンビニしかなかったりお買い得なスーパーが近くにあると自炊したくなる
住んでる場所に左右される

35: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:48:23.16 ID:0sYIlirr0
コウケンテツのYouTube見ればいいよ
基本簡単に作れる料理しか紹介してないから
調味料も砂糖塩しょうゆみりん酒ごま油あたりだけ置いておけばたいていの料理はできる

36: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 17:48:25.95 ID:v7rW87XT0
毎回1から作ってたらなwそりゃそうだ





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引用元：一生自炊できない人の思考回路「レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌」自炊は非効率？ [Gecko★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1741509695/