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「生がき」が合法な理由、わからない　加熱しても食中毒起こすのに [478973293]


1: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [NL] 2025/02/25(火) 19:16:40.62 ID:bD9lpDvt0 BE:478973293-2BP(2001)
sssp://img.5ch.net/ico/imanouchi_2.gif
入善町のラーメンまつりで１７人食中毒 蒸したカキが原因か
https://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/20250225/3060019381.html

2: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [NL] 2025/02/25(火) 19:16:51.38 ID:bD9lpDvt0 BE:478973293-2BP(2001)
sssp://img.5ch.net/ico/imanouchi_2.gif
２月に入善町で開催された「入善ラーメンまつり」で、蒸したカキを食べた１７人が下痢や嘔吐などの症状を相次いで訴え、県はノロウイルスとみられる食中毒とみて原因などを詳しく調べています。

県によりますと、２月２２日と２３日に入善町で開催された「入善ラーメンまつり」に出店していた「合同会社善商」のブースで提供された蒸したカキを食べた人が下痢や嘔吐などの症状を訴えたということです。
症状を訴えているのは２５日午後２時時点で、小学生から４０代までの男女１７人で、全員快方に向かっているということです。
蒸したカキは２日間で約２０００個提供されたということで、県はカキを食べた人に症状が出ていることや症状や潜伏期間がノロウイルスと一致していることなどから蒸したカキが原因のノロウイルスとみられる食中毒とみてほかに症状を訴えている人がいないかや、原因などについて詳しく調べています。

4: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [NL] 2025/02/25(火) 19:17:21.17 ID:bD9lpDvt0 BE:478973293-2BP(2001)
sssp://img.5ch.net/ico/imanouchi_2.gif
コストコの生カキで３７人食中毒、全国１９店舗で１万パック超販売…石巻の水産加工会社が製造
https://www.yomiuri.co.jp/national/20250222-OYT1T50131/

6: 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [CO] 2025/02/25(火) 19:18:00.48 ID:9xCq31Jl0
レバ刺しも合法に戻してほしい




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45: 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2025/02/25(火) 19:27:34.68 ID:Yh8d9MPG0
>>6
あれはがちで危ないからダメ

91: 名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US] 2025/02/25(火) 19:47:06.88 ID:bVZdrOdo0
>>6
合法レバ刺しは売ってる
ただ、RGVガンマ線処理できる業者が少な過ぎる
店で出す場合も、無菌パックを未開封で出さないといけない

7: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [DE] 2025/02/25(火) 19:18:01.15 ID:ns0nh62e0
生牡蠣食って腹壊すのは雑魚だけだろ

9: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2025/02/25(火) 19:18:16.42 ID:c5c+jRT/0
解毒剤とかないから
下痢して全部体内に出すしかないという

49: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [US] 2025/02/25(火) 19:28:13.13 ID:PMoqHj7H0
>>9
なんだよ体内って特殊プレイにもほどがあるだろ

17: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2025/02/25(火) 19:19:45.17 ID:l2+fuHSL0
ノロウイルスって加熱で死なないの？

27: 名無しさん＠涙目です。(茸) [FI] 2025/02/25(火) 19:22:42.15 ID:sOkdHT+H0
>>17
死ぬよ
加熱が足りない
100度10分

30: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2025/02/25(火) 19:23:32.13 ID:d6FQ1ELw0
>>17
ノロウイルスは厄介で半端な加熱じゃ死なない
中心まで90度を90秒とか

18: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2025/02/25(火) 19:20:14.64 ID:DblwXEPf0
普通に加熱時間が足りなく深部温度が低かったんだろ

20: 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2025/02/25(火) 19:21:28.41 ID:GPZaW3q10
確かに生レバーがダメで生牡蠣は良いってのはおかしい。
生レバーは死んじゃったんだっけ？
そこまでいかないと規制されんのだろう。

26: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2025/02/25(火) 19:22:41.60 ID:MDpsG86R0
>>20
o-157とノロウイルスじゃ全くちがう

28: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [GB] 2025/02/25(火) 19:22:51.96 ID:a9uhTl9b0
ちゃんと加熱すれば大丈夫だろ

39: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [CN] 2025/02/25(火) 19:25:41.78 ID:3coElWM70
蒸したのに食中毒ってちゃんと蒸してないだろ

43: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [GB] 2025/02/25(火) 19:26:34.93 ID:/R36cidT0
天然ものはヤバい
ちゃんと管理されてればOK

47: 名無しさん＠涙目です。(北海道) [US] 2025/02/25(火) 19:27:48.14 ID:uqWGDiVO0
貝類は新鮮で加熱してもある程度の毒残るから駄目な人はとことん駄目なんだよな

50: 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2025/02/25(火) 19:28:58.70 ID:N43x7ZN40
加熱したら大丈夫じゃないの？

57: 名無しさん＠涙目です。(北海道) [US] 2025/02/25(火) 19:31:08.77 ID:uqWGDiVO0
>>50
加熱しても貝毒は残る
それが駄目な人もいるから、貝類が苦手な人には勧めない方が良い

54: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2025/02/25(火) 19:29:55.55 ID:28eD5+pJ0
生食用は当たらんのじゃないの？

61: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2025/02/25(火) 19:33:45.64 ID:amYgz41W0
生牡蠣はあたるときついっていうが救急車呼ぶほどでもない軽症だからな
鶏肉でガチであたったときはまじで死ぬかと思って救急車呼んで４日入院したわ

65: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2025/02/25(火) 19:35:53.70 ID:aO79s3Sj0
今年は生牡蠣の扱い大変との事
ちゃんとした所から買うのが良いよ





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引用元：「生がき」が合法な理由、わからない　加熱しても食中毒起こすのに [478973293]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1740478600/