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「もう高級魚」イカがタイ並みの価格に 全国的な不漁で高騰 [七波羅探題★]


1: 七波羅探題 ★ 2025/01/20(月) 23:02:57.38 ID:sXij7Q+19
「もう高級魚」イカが“タイ並みの価格”に…全国的な不漁で高騰 「天敵・クロマグロが増えてイカを食べた可能性」専門家が指摘
FNN2025年1月20日 月曜 午後6:46
https://www.fnn.jp/articles/-/816850

幅広い調理法で食卓を彩るイカ。
しかし、全国的な不漁が続く中、高級魚のタイと同じ価格までに高騰しています。

東京・銀座にある寿司店「寿司さいしょ」は、20日に入ったばかりの富山産のスルメイカを使用しています。

20日のイカの仕入れ値は1杯700円以上。
先週は1000円まではね上がったこともあったといいます。

価格高騰の影響で、イカの握りは1貫300円。
今やタイと同じ価格にまで値上がりする状況となっていました。

寿司さいしょ・税所伸彦店主:
(イカは)もう高級魚。タイとkg単価で考えると大して変わらない。

「イット!」が向かったのは、上野イカセンター。
毎日漁港から新鮮なイカが届きます。
“イカゲソのおどり食い”は子供たちに大人気のひと品です。

さらに子供たちが特に楽しみにしていたのは、店内に設置されたいけすでのイカ釣り。

しかし取材したこの日はスルメイカが入荷せず、釣りができない事態となっていました。

代わりにいけすに入れたのがアオリイカ。

上野イカセンター・青木宏光店長:
ご覧になっていただくと、アオリイカが大量の墨を吐いたので。そういうときはイカ釣りのご案内をしてない。

訪れていた子供は「イカ釣りたかった。ちょっと残念」と話しました。

全国的な不漁で価格が高騰するイカ。
女性は「イカは庶民の食べ物だと思っていたが、高い。食べられない」と話します。

東京にある上野イカセンターの仕入れ値は、10年前と比べ2倍近くに高騰。
しかし、値上げは考えていないといいます。

上野イカセンター・青木宏光店長:
かなり苦しいですけど…お客さまに120%応えるためにも、120%の無理をしています。

豪快に燃え上がる炎で焼き上げられた、名物の「巨大イカ焼き」。
上野にある大衆酒場「山賊海賊」も、庶民の味を守るべく値上げはしていません。

イカの不漁の原因について、魚食普及推進センター・早武忠利氏は「(イカの)天敵のクロマグロが増えていて、イカを食べてしまったという可能性もいえる」と話しています。

11: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:08:24.62 ID:gMvpDECU0
炙ったイカも食えねぇ



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12: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:08:47.72 ID:OhzzGYTH0
スルメイカ(笑)

18: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:10:34.83 ID:KXeUCfG/0
>>12
真イカのことだよ。

27: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:12:19.85 ID:OhzzGYTH0
>>18
味も価格も
スルメイカよりヤリイカでしょ

13: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:09:09.98 ID:i3f4XH8M0
イカは魚じゃねーよ

14: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:09:34.95 ID:rgOOxwS+0
はぁああああ?
タコの次はイカぁ?

15: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:09:44.98 ID:v5UihL3h0
イカとかタコとかいくら高くても構わない
好んで食べないので

17: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:10:01.58 ID:M7jmMmbj0
こりゃイカん

20: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:11:17.88 ID:UQUrX+yd0
めでタイな

22: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:11:46.37 ID:+2MNuXe+0
ウジちょんk

23: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:11:49.76 ID:cnbMKhuQ0
ホタルイカは浜辺で網ですくえるというのに

28: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:13:02.92 ID:9rdg9iEm0
>>23
それは無理じゃないか、浜辺には来ないわ

37: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:16:32.36 ID:cnbMKhuQ0
>>28
ニコ生ですくってたぞ

45: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:18:33.57 ID:9rdg9iEm0
>>37
そんなんも有るんだ、それは知らんかったが

60: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:25:08.96 ID:iz5skkjQ0
>>45
横だけど
産卵時期に身投げと言って砂浜に打ち上げられるくらい上がってくるらしいよ
それを網ですくえるらしい

24: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:11:52.93 ID:Z/gNEc6k0
値上げばっかじゃねーか

29: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:13:20.70 ID:u6KToMkr0
タコも値上がりイカも値上がり、そ言えばウニも高騰してるって言ってたな

ヒトデとかフジツボとか食うしかないな

32: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:14:53.66 ID:9rdg9iEm0
>>29
無理して食わなくていいと思うが
フジツボは味噌汁には美味しそうだが ヒトデって食えんの?

31: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:14:42.08 ID:K43txboO0
もうスルメのさきいかも高すぎて食えなくなってきた

34: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:15:28.14 ID:NBVf2oNm0
こういう時にイノベーションが起きて、何か新しいものを食べるようになるんじゃなイカ🦑?

35: 警備員[Lv.14] 2025/01/20(月) 23:15:42.60 ID:SKnErD6j0
タイ食ったらええやん

36: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:15:46.64 ID:THr16ffw0
10年前は好きなだけ食べれたのに怖い

43: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:18:17.26 ID:kIKPXgKu0
漁火しても取れる量がね
日本海側は時化で出られない日多いし燃料高いし廃業レベル
蟹に全ふりしたほうが遥かにマシ

46: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:18:36.46 ID:iiXT5wnD0
もうこの国で安くで食べられるのもやしだけか

48: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:20:11.22 ID:OhzzGYTH0
>>46
おから

49: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:21:18.80 ID:9rdg9iEm0
>>46
毎日なんらかの飯食ってるんだろ、モヤシじゃないのを
今日の昼飯何食った? 自分は会社近所で唐揚げ定食な
780円、ちょっとまえまで700円だったが

51: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:21:27.04 ID:gcqrsqFl0
2倍どころじゃないだろ
3倍4倍は高くなってる
魚市場仲買勤務だが10年前は100箱単位で仕入れてたけど今じゃ10箱20箱でも今日は多いな思うわ

61: 名無しどんぶらこ 2025/01/20(月) 23:25:14.27 ID:DtIFCEAD0
増えたクロマグロ安くしろよ





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引用元:「もう高級魚」イカがタイ並みの価格に 全国的な不漁で高騰 [七波羅探題★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1737381777/