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ハンバーグの肉の生焼けのシーンなんか、撮影しても危ないからカットするだろ… [194767121]


1: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2024/12/10(火) 16:34:40.47 ID:jD3+292I0● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
東京都武蔵野市内の人気ハンバーグ店「吉祥寺バーグ」で提供されたチーズハンバーグについて、「生焼けではないか」とネット上で指摘が出ている。

【画像】以前は、中がレアのまま提供していたという

　グルメ動画チャンネルの投稿を見ると、ハンバーグを切ると赤身が見えていた。同店の店主は、「客に鉄板の上で焼いてもらったが、
不十分でした」と取材に説明し、「今後は、中心部まで火を通してから提供します」と明らかにした。

https://news.yahoo.co.jp/articles/04dcbcd7292fffc4b7b35d24998d9b78b5aa88f0

2: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [NZ] 2024/12/10(火) 16:35:52.34 ID:mYGj/ob20
ハンバーグってオーブン料理なんだよ



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4: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [TR] 2024/12/10(火) 16:38:12.69 ID:bsv9iKUA0
生焼け、って言葉が悪いけど
レアで出して自分で鉄板に押し当てて好きに熱を通して食べるハンバーグなんて
あちこちの店でやってるやんね

11: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/12/10(火) 16:43:55.30 ID:WbYT1LYF0
>>4
その熱した鉄板にチーズぶっ掛けるから冷めて熱が通らないんやぞ

84: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [US] 2024/12/10(火) 17:13:09.93 ID:hkiWn2JW0
>>4
それ店側が中まで火を入れる手間を省いて都合よく客にやらせてるだけとしか思えない

5: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2024/12/10(火) 16:38:54.89 ID:c4SitEy20
ハンバーグだけ緊張しなかったんだろ

6: 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [US] 2024/12/10(火) 16:39:58.14 ID:STuCm16+0
生焼けで出してその後は客がコンロや七輪で焼いて食べる店が爆発的に増えたよな
我が田舎町にも結構あるわ・・・

152: 名無しさん＠涙目です。(和歌山県) [ﾆﾀﾞ] 2024/12/10(火) 18:05:49.55 ID:vnEV+6a/0
>>6
怖いよな。
素人経営は。

7: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2024/12/10(火) 16:42:05.13 ID:uL7uBADe0
牛100ならまあ
断面がどうたらはわからんが

13: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/12/10(火) 16:44:55.13 ID:WbYT1LYF0
>>7
牛なら

その理屈ならユッケも問題ねえだろ
ましてこっちは挽肉やぞ

17: 名無しさん＠涙目です。(茸) [IT] 2024/12/10(火) 16:46:18.17 ID:JgdAJMVk0
>>13
牛ならというか新鮮ならだよな

8: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/12/10(火) 16:42:29.56 ID:QgNZFBVj0
Xで見たやつは割った時ねちゃ～って糸引いててマジでグロかった
解説だと他の店と比べてプレートが薄くて熱量が足りない上に割って焼く前にソース等をぶっかけてさらに熱を下げるからどうやっても生焼け

9: 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [US] 2024/12/10(火) 16:43:09.87 ID:KHCFZSRh0
>>8
うわ
不味そう

10: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [IN] 2024/12/10(火) 16:43:10.08 ID:uG4mhYDY0
みんな生肉好きだよな

18: 警備員[Lv.4][新芽](ジパング) [ﾇｺ] 2024/12/10(火) 16:46:21.77 ID:4kn6Os9Y0
>>10
生肉アカンなら魚の刺身もアカンやん？

164: 名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [US] 2024/12/10(火) 18:14:59.48 ID:EQARvkjW0
>>18
魚は寄生虫やらウィルス細菌まみれだから焼け

日本の食中毒の第一位が生の魚介

12: 名無しさん＠涙目です。(庭) [IT] 2024/12/10(火) 16:44:45.28 ID:KPUxs/2l0
レアハンバーグで安心して食えるのはさわやかだけ

15: 警備員[Lv.4][新芽](ジパング) [ﾇｺ] 2024/12/10(火) 16:45:30.09 ID:4kn6Os9Y0
>>12
トリミングしてる店ならへーき。

16: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2024/12/10(火) 16:46:01.35 ID:82NTTWvA0
ビッグボーイで半生食べた

42: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2024/12/10(火) 16:54:31.83 ID:eSllkt1N0
>>16
あれは形が問題だよなｗ

19: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/12/10(火) 16:46:30.10 ID:xQSPaaIh0
挽肉はちゃんと火通さんと腹が逝くぞ😟

21: 名無しさん＠涙目です。(茸) [IT] 2024/12/10(火) 16:46:55.27 ID:JgdAJMVk0
新鮮な挽肉なら良いけど冷凍者とかだと嫌だよね

23: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [FR] 2024/12/10(火) 16:48:51.98 ID:tngET6nw0
レアというのはなあ
火の通った生肉のことなんだよ

24: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2024/12/10(火) 16:49:04.16 ID:bNFNSSs10
こんなに赤いとさすがに食べるのやめそう…爆弾ハンバーグみたいに赤い面をさらに焼いてくれるならまだいいけど

28: 警備員[Lv.4][新芽](ジパング) [ﾇｺ] 2024/12/10(火) 16:50:19.80 ID:4kn6Os9Y0
ピンクの断面で断念するやついるけど
ピンクは問題ない
ヘモグロビン的なやーつの色だからな

37: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/12/10(火) 16:53:27.30 ID:LGjxJNEh0
なんだかんだで最後は自分で焼くシステムがベストだわな





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引用元：ハンバーグの肉の生焼けのシーンなんか、撮影しても危ないからカットするだろ… [194767121]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1733816080/