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余計なものが来た… ほとんど来ない“カツオ”連日水上げで漁師困惑 店では早速「刺身定食」提供 [114497724]


1: 名無しさん@涙目です。(ジパング) (5段) [US] 2024/09/07(土) 19:07:27.48 ID:nUH34QXX0 BE:114497724-PLT(12345)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_saitama05.gif
https://youtu.be/5O9sl1Zheu8


 北海道函館市で普段はほとんど見られないカツオが連日水揚げされていて、関係者は困惑しています。

 きらきら光る魚体。カツオです。

 函館市の南茅部地区では9月7日朝、4キロほどのカツオが約100本揚がりました。

 8月31日から連日、同じくらいの量が定置網で漁獲されています。

 普段はほとんど見られないカツオに、関係者は困惑しています。

 「はっきり言うと余計なものが来た。ここにいる魚(ホッケやサケ)がいなくなってしまう」(漁師)

 飲食店では早速、カツオの刺身定食が提供されていました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/5f6a41243243b556997b44256b30a586ed20c59e
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3: 名無しさん@涙目です。(茸) [SE] 2024/09/07(土) 19:08:15.27 ID:dB3Kdcux0
カツオって普通に不味くね?




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6: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/09/07(土) 19:11:00.67 ID:wzKPJzyM0
>>3
まともなカツオを食べた事無い可哀想な人

21: 名無しさん@涙目です。(茸) [SE] 2024/09/07(土) 19:18:22.07 ID:dB3Kdcux0
>>6
本場の四国でもにんにくだネギだって薬味で食ってるレベルじゃん
結局何か加えないと普通に不味いんだろ

51: 名無しさん@涙目です。(みかか) [ニダ] 2024/09/07(土) 19:35:01.66 ID:xEx7VItD0
>>21
高知でたべる藁焼きはまじでうまいよ
薬味いらない

55: 警備員[Lv.1][新](茸) [ニダ] 2024/09/07(土) 19:39:27.54 ID:nwcDepR+0
>>51
でも本場の板さん達は薬味どころかマヨネーズ付けて食べてるよ

59: 名無しさん@涙目です。 ころころ(みかか) [ニダ] 2024/09/07(土) 19:41:37.53 ID:xEx7VItD0
>>55
そら毎日食べてたら飽きるし味変でしょ

5: 名無しさん@涙目です。(長野県) [US] 2024/09/07(土) 19:08:44.99 ID:QcYd/gjc0
これがカツオの叩きか

8: 名無しさん@涙目です。(長崎県) [US] 2024/09/07(土) 19:12:49.00 ID:jp8lgn8c0
久しぶりに回転寿司行ったら
カツオは叩きしかないし、光り物は〆ばかり

11: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2024/09/07(土) 19:14:47.10 ID:Rs5h971v0
海水温の変化で、西日本の魚が東日本で釣れるし、東北の魚が北海道で釣れるぞ

31: 警備員[Lv.30](千葉県) [US] 2024/09/07(土) 19:22:44.14 ID:NaKhC4Hz0
>>11
水深100m辺りの海流水温が例年より10℃ぐらい高いんだってね
ちなみに去年辺りからそうらしい

12: 名無しさん@涙目です。(東京都) [FR] 2024/09/07(土) 19:15:17.80 ID:rbWHNsZk0
カツオをありがたがってる西日本に分けてやれば良いのに

16: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN] 2024/09/07(土) 19:16:42.86 ID:aF9DzmRs0
先週に那珂湊行ったらカツオの半身500円だたわ
醤油と包丁と薬味持ってたが食い切れないから諦めた😭

17: 名無しさん@涙目です。(茸) [BE] 2024/09/07(土) 19:16:44.27 ID:D7W1hXOT0
カツオは身の色がな

18: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2024/09/07(土) 19:17:20.11 ID:q/AdTjy50
いなばのかつおおかかフレークウマい。

22: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2024/09/07(土) 19:19:14.01 ID:M64GpOx20
地元民は嬉しい

23: 名無しさん@涙目です。(みかか) [ニダ] 2024/09/07(土) 19:19:38.69 ID:Rq9fdts20
タタキにして欲しい

24: 名無しさん@涙目です。(新日本) [ニダ] 2024/09/07(土) 19:20:17.41 ID:ctWMFabM0
捕れるだけ捕るのが日本の漁業

26: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2024/09/07(土) 19:21:17.76 ID:JzwTTeRD0
カツオは宮古島で取れたての刺身が美味かったな
アニサキスがいないから炙ってタタキにする必要がない

48: 名無しさん@涙目です。(新日本) [TH] 2024/09/07(土) 19:34:10.03 ID:0fTKD0P/0
北海道ならではの調理法を編み出して欲しいな😊

50: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2024/09/07(土) 19:34:26.90 ID:Snvrlk840
シーチキンにすればいい。

69: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [KR] 2024/09/07(土) 19:50:26.23 ID:cl0JZ3x50
カツオ好きの函館民のオレ歓喜w
明日近所のスーパーを2~3軒覗いてくるわ

71: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/09/07(土) 19:52:02.33 ID:bfjSNjZR0
カツオの生姜焼きは実に美味い

70: 名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ] 2024/09/07(土) 19:51:17.27 ID:Fmjlihi+0
海水温度の上昇が原因だろうね





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引用元:余計なものが来た… ほとんど来ない“カツオ”連日水上げで漁師困惑 店では早速「刺身定食」提供 [114497724]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1725703647/