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すまんが店で飲むビールの9割は死んでいるんだわ [421685208]
1: もん様(みかか) [ニダ] 2024/07/20(土) 20:11:24.38 ID:VGtkOZMk0● BE:421685208-2BP(4000)
sssp://img.5ch.net/ico/syobo2.gif
「お店で飲む9割のビールは死んでいる!?」ビール
日本でも、居酒屋で「とりあえずビール」と注文される超定番であることに異論はないだろう。
ところで、お店で出されるビールのほとんどが、本来のうまさが失われていると聞いたら驚くのではないだろうか。
「お店で飲む9割のビールは死んでいる」
うまいビールには法則がある
この発言は、ビール党にはちょっとした衝撃だが、明確な理由がある。
藤沼さんは同書のなかで、その理由として、多くの飲食店ではビールグラスの洗浄やビールサーバーのメンテナンスが、しっかりなされていない点を挙げる。
意外に聞こえるが、これができていない場合、「苦味や雑味が強く、ひどい場合には酸っぱいにおいのするビールが提供される」としている。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/c7650f62c5a1b58d247b965e0be709c9b03e0a84&preview=auto


「お店で飲む9割のビールは死んでいる!?」ビール
日本でも、居酒屋で「とりあえずビール」と注文される超定番であることに異論はないだろう。
ところで、お店で出されるビールのほとんどが、本来のうまさが失われていると聞いたら驚くのではないだろうか。
「お店で飲む9割のビールは死んでいる」
うまいビールには法則がある
この発言は、ビール党にはちょっとした衝撃だが、明確な理由がある。
藤沼さんは同書のなかで、その理由として、多くの飲食店ではビールグラスの洗浄やビールサーバーのメンテナンスが、しっかりなされていない点を挙げる。
意外に聞こえるが、これができていない場合、「苦味や雑味が強く、ひどい場合には酸っぱいにおいのするビールが提供される」としている。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/c7650f62c5a1b58d247b965e0be709c9b03e0a84&preview=auto


2: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ] 2024/07/20(土) 20:11:56.39 ID:OKfLLM2s0
日本はアルコール依存症だらけ
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6: 警備員[Lv.11][新芽](庭) [EU] 2024/07/20(土) 20:16:13.26 ID:dooSC6+S0
味なんかわかってないからヘーキヘーキ
7: 警備員[Lv.26](茸) [GB] 2024/07/20(土) 20:16:14.18 ID:aCnaFbNk0
まじで生ビール頼めるとこ少ないわな
瓶ビールの方が安心
瓶ビールの方が安心
8: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/07/20(土) 20:16:22.43 ID:tDKKVSTe0
日本人は発泡酒を美味い美味い言ってるからなw
9: 警備員[Lv.13](ジパング) [ニダ] 2024/07/20(土) 20:17:14.96 ID:JBHmmL3A0
普通は瓶ビールだろ
生ビールはアホだよ
生ビールはアホだよ
14: 山下(やわらか銀行) [ヌコ] 2024/07/20(土) 20:18:25.70 ID:csD/UK9M0
ビールなんて最初の一杯だけなんで誰も気にしねえよw
15: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/07/20(土) 20:18:45.84 ID:TAGh8Ey20
だいたい瓶じゃないの
あとなんか樽
あとなんか樽
16: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [GB] 2024/07/20(土) 20:18:59.15 ID:aATxNZjp0
正直冷たいと不味さが分かりづらい
瓶ビール頼むのが低リスク
瓶ビール頼むのが低リスク
20: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/07/20(土) 20:19:43.98 ID:gCyrNVpi0
飲み屋に居る嬢って
ほぼビールしか飲まない
そういうことよ
ほぼビールしか飲まない
そういうことよ
26: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [GB] 2024/07/20(土) 20:22:51.46 ID:7U/C78Ih0
まあ頼むなら瓶だよね
注いだのが出てくるのはダメ
注いだのが出てくるのはダメ
28: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2024/07/20(土) 20:23:29.96 ID:xB6gxKrA0
ビール2杯飲んだら焼酎お湯割りを飲んでるわ
32: 警備員[Lv.3][新芽](庭) [JP] 2024/07/20(土) 20:24:02.47 ID:lEmI1YZU0
そんなひどい店はそんなにないぞ
地域によるのか?
うちの地域は普通に毎日スポンジ通ししてるしクソまずいのはカラオケくらい
地域によるのか?
うちの地域は普通に毎日スポンジ通ししてるしクソまずいのはカラオケくらい
36: 警備員[Lv.6][新芽](庭) [AR] 2024/07/20(土) 20:26:34.06 ID:M8wRKl9i0
乾杯だけよねぇ
その後焼酎ウイスキーのロックか水割り、冷酒だわ
その後焼酎ウイスキーのロックか水割り、冷酒だわ
41: 警備員[Lv.6][新芽](庭) [AR] 2024/07/20(土) 20:29:12.77 ID:M8wRKl9i0
瓶はコスパ悪いんだろうな
あと酔っ払いに瓶は危ないし
あと酔っ払いに瓶は危ないし
49: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/07/20(土) 20:34:12.66 ID:9lBl/4FG0
味て飲んでるやつなんておらんやろ
52: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2024/07/20(土) 20:35:43.80 ID:/d+i8ZDp0
効きビールとかやっても3杯目くらいから
味なんかどうでも良くなってくるよな
味なんかどうでも良くなってくるよな
55: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2024/07/20(土) 20:36:45.05 ID:ADtjPBuh0
美食家の海原雄山みたいなこと言ってるな
65: (東京都)(庭) [FR] 2024/07/20(土) 20:39:21.64 ID:j2W6QzXJ0
銀座ライオンで飲むビールはくっそうまい。
66: 山下(茸) [CN] 2024/07/20(土) 20:40:20.14 ID:SyOs8zkC0
アサヒは消費の少ない店には生樽卸すのやめたとか
86: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2024/07/20(土) 20:47:18.37 ID:W9dwDM2M0
ファミレスとかでたまに明らかに味違うのが出てくるよな
腹さえ痛くならなけりゃなんていいと思って文句は言ってないがやっぱり良くないのかな
腹さえ痛くならなけりゃなんていいと思って文句は言ってないがやっぱり良くないのかな
90: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [AU] 2024/07/20(土) 20:48:54.51 ID:BKrBxZUQ0
>>86
ファミなんかは発泡酒出してる事も多いな
ファミなんかは発泡酒出してる事も多いな
73: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2024/07/20(土) 20:41:38.33 ID:vKsja5FD0
つーか生ビール頼んでんのに発泡酒出す店多すぎじゃね
瓶があったらそっち頼むことにしてるわ
瓶があったらそっち頼むことにしてるわ
1001: おすすめ記事をお送りします 202X/XX/XX(X) 00:00:.00 ID:00000000
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引用元:すまんが店で飲むビールの9割は死んでいるんだわ [421685208]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1721473884/
1:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 14:51
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 14:52
返信
エル珍
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 14:53
返信
そのための認証制度やぞ
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 14:58
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 15:00
返信
生頼んでジョッキ入りの発泡酒出てくるの
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 15:02
返信
仕事後の解放感だったり仲間との交流だったり
そんな場で味がどうたらこうたらw
さもしいやつやのw
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 15:05
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 15:16
返信
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 15:18
返信
ちゃんと洗浄してる店はまぁまぁある。
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 15:41
返信
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 15:53
返信
山岡士郎かよ
12:
お祭好きの電氣屋
2024年07月22日 16:12
返信
居酒屋もあるという事実。
水通し・スポンジ通しを行わないと不潔になる。
13:
お祭好きの電氣屋
2024年07月22日 16:15
返信
炭酸レベル(シュワシュワ感)を調整しているんだよ。
圧を上げすぎるとピリピリし、下げると抜けてしまう。
このセッティングは樽の温度にも依存する。
樽の温度が高すぎると旨いビールが出せない。
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 16:52
返信
サーバー菅洗浄してない
炭酸ボンベが残量少なく炭酸が弱い
生樽が高温の場所に置かれていて中身が劣化
生樽が日数立って劣化
これらのリスクがあるから瓶ビール頼んだ方が確実
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 16:55
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 16:58
返信
苦いというか不味いか
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 17:15
返信
そんな店が瓶ビールだけ適切に管理してるわけないよね
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 17:30
返信
ビールの専門店もかなりあるし。
19:
元関係者
2024年07月22日 17:42
返信
そうすれば大概は美味いビールが提供出来るんで、大型の店は大体セーフだったわ。
ナイト系や中華料理系、外国人経営の店は瓶に限る。
ジョッキの周りに白い泡が付いていたらアウトと覚えておけば、あまり気にする必要は無い。
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 19:03
返信
なんか冷凍とか言ってキンキンにしてるジョッキでいいよ俺は
何も分からんよ
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 19:04
返信
その日本酒も「水みたい」と言う価値観であり、
俺にとって酒はレモンサワーとハイボールでいい
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年07月22日 20:29
返信
半分凍ってて霜噴いてるぐらいキンキンに冷えてて
ビールと泡が73だったらそれでいい(泡が7では無い)