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“1粒100円”国産アサリ今や「高級食材」に…中国産は1パック200円台 なぜ激安？ [どどん★]
1: どどん ★ 2024/05/01(水) 14:48:12.39 ID:KIOwWDz49
春の味覚、アサリに異変が起きています。なぜ今、中国産が安いのか、取材しました。
■国産アサリ高騰「庶民の味じゃない」
栄養を蓄えて粒が大きい、今が旬の国産アサリ。
グラツィオーゾ 恵比寿 橋本祐一さん
「国産で大きいものを提供したい」
北海道産アサリを使った、ボンゴレビアンコスパゲッティー。
東京・恵比寿のイタリアンレストラン「グラツィオーゾ」の人気メニューは、一皿実に2400円。
それもそのはず、店のアサリは1粒あたりおよそ100円と仕入れ値が高いというのです。
橋本さん
「店とすると、利益が出にくいパスタ。国産アサリは高級食材になりつつある」
漁獲量が減り、今や高級食材になりつつある国産アサリ。
農水省の統計によれば、中国産に比べ、国産アサリはその2倍から3倍の高値で取引されています。
客
「（Q.国産アサリについて）高いですよ」
「（Q.国産アサリについて）庶民の味ではない、高くて手が出ない」
東京・練馬の「スーパーアキダイ」では、国産アサリの販売は2年前にあきらめ、中国産に切り替えました。
スーパーアキダイ 秋葉弘道社長
「（Q.中国産のみ販売する理由は）国産アサリの流通量が減少。非常に値段が高い。そもそもアサリは、庶民的な食材だったので、（国産が）そんなに高いのならと、中国産アサリを販売している」
アサリの販売スペースも、以前の半分以下に縮小。
1パック200円台と、国産に比べると安い中国産。なぜ、ここまで安いのでしょうか。
■なぜ激安?鮮度を保つ対策は
横浜市にある、国内外のアサリを扱う専門商社を訪ねました。
アサリ専門商社「三徳」 後藤洋平さん
「中国産の大粒アサリ。（殻の）色目が薄いものが多い。愛知産の味とも違うし、北海道産の味とも違う。だし汁もそれぞれ特徴があって、中国産もおいしい」
中国産アサリが安い最大の理由は、国土が広く大量に漁獲できることに加え、中国での消費が少ないことが上げられるといいます。
ではその鮮度は、どうやって保っているのでしょうか。
後藤さん
「中国産をよい状態で提供するため、蓄養して鮮度回復」
船旅で疲れた中国産のアサリを一時的に日本の浜にまき、元気を回復させる「蓄養」も行われています。
アサリの産地表記を巡っては、2年前、一部業者の不正が発覚。これを機に、国産と表示できるアサリの定義が厳格化され、流通量が減少する結果になりました。これも国産アサリの価格が上がった一因とされています。
この価格差が埋まる気配は今のところなく、国産アサリの高値が続くとみられます。
（「グッド!モーニング」2024年5月1日放送分より）
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2dbd6957cee37db43d04d497733ef1c2a42d4a7
■国産アサリ高騰「庶民の味じゃない」
栄養を蓄えて粒が大きい、今が旬の国産アサリ。
グラツィオーゾ 恵比寿 橋本祐一さん
「国産で大きいものを提供したい」
北海道産アサリを使った、ボンゴレビアンコスパゲッティー。
東京・恵比寿のイタリアンレストラン「グラツィオーゾ」の人気メニューは、一皿実に2400円。
それもそのはず、店のアサリは1粒あたりおよそ100円と仕入れ値が高いというのです。
橋本さん
「店とすると、利益が出にくいパスタ。国産アサリは高級食材になりつつある」
漁獲量が減り、今や高級食材になりつつある国産アサリ。
農水省の統計によれば、中国産に比べ、国産アサリはその2倍から3倍の高値で取引されています。
客
「（Q.国産アサリについて）高いですよ」
「（Q.国産アサリについて）庶民の味ではない、高くて手が出ない」
東京・練馬の「スーパーアキダイ」では、国産アサリの販売は2年前にあきらめ、中国産に切り替えました。
スーパーアキダイ 秋葉弘道社長
「（Q.中国産のみ販売する理由は）国産アサリの流通量が減少。非常に値段が高い。そもそもアサリは、庶民的な食材だったので、（国産が）そんなに高いのならと、中国産アサリを販売している」
アサリの販売スペースも、以前の半分以下に縮小。
1パック200円台と、国産に比べると安い中国産。なぜ、ここまで安いのでしょうか。
■なぜ激安?鮮度を保つ対策は
横浜市にある、国内外のアサリを扱う専門商社を訪ねました。
アサリ専門商社「三徳」 後藤洋平さん
「中国産の大粒アサリ。（殻の）色目が薄いものが多い。愛知産の味とも違うし、北海道産の味とも違う。だし汁もそれぞれ特徴があって、中国産もおいしい」
中国産アサリが安い最大の理由は、国土が広く大量に漁獲できることに加え、中国での消費が少ないことが上げられるといいます。
ではその鮮度は、どうやって保っているのでしょうか。
後藤さん
「中国産をよい状態で提供するため、蓄養して鮮度回復」
船旅で疲れた中国産のアサリを一時的に日本の浜にまき、元気を回復させる「蓄養」も行われています。
アサリの産地表記を巡っては、2年前、一部業者の不正が発覚。これを機に、国産と表示できるアサリの定義が厳格化され、流通量が減少する結果になりました。これも国産アサリの価格が上がった一因とされています。
この価格差が埋まる気配は今のところなく、国産アサリの高値が続くとみられます。
（「グッド!モーニング」2024年5月1日放送分より）
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2dbd6957cee37db43d04d497733ef1c2a42d4a7
4: アフターコロナの名無しさん 2024/05/01(水) 14:50:56.94
放射能や毒素が日本の比じゃないくらい入ってるのに？
5: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 14:51:29.68 ID:aGQ7BvC+0
中国近海とかいう猛毒地帯
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7: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 14:53:26.70 ID:s+SJHHdo0
>中国での消費が少ない
へー。中国人ってアサリは食べないの
へー。中国人ってアサリは食べないの
9: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 14:53:54.73 ID:Pc8gPnGO0
中国産って書いてあるけどアレ、中国企業が北朝鮮の海域でアサリ獲ってるんだよなw
16: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 14:56:02.82 ID:hiamjDCt0
ずいぶん前から高級品なのでは
17: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 14:56:16.80 ID:bYQVpeeb0
中国の海岸で育ったアサリ怖すぎない？
20: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 14:57:12.05 ID:6Ca11DFZ0
スーパーで売ってた有明産のアサリが、あの日を境にすべて中国産に替わってしまったｗ
25: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:00:00.87 ID:hUYc4sSs0
日本の偽装は世界一
36: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:06:00.07 ID:lqxVwxpG0
そもそも、今の季節はマテ貝や
あほがGWに乱獲するのよね・・・
あほがGWに乱獲するのよね・・・
44: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:08:24.61 ID:KEa0MPaZ0
被ばくの可能性が減ると考えればどうということはない
50: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:10:37.24 ID:xKpKKvN/0
偽装がばれなければ、朝鮮産を
国産だと思って食うとるからなぁ
国産だと思って食うとるからなぁ
62: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:13:41.89 ID:Z5zOh2lo0
でも中身は中国産なんだろ？
66: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:14:27.52 ID:QoRkrsUL0
中国のあの水質で育った貝なんか毒だろ
70: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:14:55.77 ID:BRBWt+AK0
ウナギも中国産がデカくて旨いとか何とか
76: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:17:31.28 ID:5KQ3tds50
北海道のアサリが旨かった
カキも旨かった
カキも旨かった
78: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:18:34.55 ID:+LHyelos0
熊本の偽装発覚で、日本産が激減したからだろ
もっとも、もともと少なかった訳だが
もっとも、もともと少なかった訳だが
84: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:21:52.70 ID:ftNtfoMf0
国産の9割以上が中国産だったんだっけ？
91: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:24:55.09 ID:8AgNsF8s0
どうでもいいけど産地で価値を決めるなよ品質で価値を決めろよ
97: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:25:18.77 ID:UylHI1eC0
貧栄養化のせいだろ
102: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:26:28.29 ID:rIkL37ja0
中国人は毒なの知ってるから食わないのか
104: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:26:45.13 ID:+tA3tfpz0
日本産なんてもう信用ないだろ
113: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:29:31.23 ID:xpOGtNc10
北朝鮮産を中国産と偽りその偽りの中国産を国産と偽る
まじでこれやってるからな
まじでこれやってるからな
121: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:31:27.99 ID:RnBvsv0p0
今まで偽装して相当儲けたんだろうな。
124: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:32:38.27 ID:eNzE9apr0
砂浜を農地にしたってどこの世界線の話だよｗ
海岸線から浜が消えたのは護岸工事が要因じゃｗ
海岸線から浜が消えたのは護岸工事が要因じゃｗ
132: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:36:35.16 ID:+Y9KnEPT0
温暖化による生態の変化の実体験ですよ。
138: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:38:20.22 ID:Y6tNKwRz0
もともと偽物ばかり売ってたせいだろ
148: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:43:43.07 ID:IUjOIpAy0
アサリが減った理由が排水が綺麗になり過ぎたってのがなんとも…
156: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:48:26.12 ID:1li7ZrbX0
中国産アサリ、中国のバラまく毒をたくさん吸って体に溜めてそうだな
166: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:51:21.75 ID:7MecomBE0
中国は下水整備されてないトコがまだ多いんやろ
170: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 15:52:03.36 ID:JW1E19340
ていうか中国産はやめといたほうがいいよ。だいたい海辺は高度に汚染されてる。
昭和の多摩川の河口みたいな環境で育ってるからなｗ
昭和の多摩川の河口みたいな環境で育ってるからなｗ
200: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/01(水) 16:07:58.55 ID:JvUxG1eL0
国産なら安心安全って前提はすでに崩れたんだ
引用元：“1粒100円”国産アサリ今や「高級食材」に…中国産は1パック200円台 なぜ激安？ [どどん★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1714542492/
1001: おすすめ記事をお送りします 202X/XX/XX(X) 00:00:.00 ID:00000000
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1:
🍎竹島・北方領土は必ず奪還する。🍏
2024年05月04日 05:16
返信
🇯🇵日本🇯🇵は🇺🇿ウズベキスタン🇺🇿に勝利
優勝
大慶至極 😀(⌒▽⌒)😀
2:
🍎竹島・北方領土は必ず奪還する。🍏
2024年05月04日 05:17
返信
大慶至極 😀(⌒▽⌒)😀
3:
🍎竹島・北方領土は必ず奪還する。🍏
2024年05月04日 05:17
返信
大慶至極 😀(⌒▽⌒)😀
4:
🍅S52.11.15🇰🇵北.朝.鮮🇰🇵は「横田めぐみ」を拉致🇰🇵
2024年05月04日 05:17
返信
大慶至極 😀(⌒▽⌒)😀
5:
🍎竹島・北方領土は必ず奪還する。🍏
2024年05月04日 05:18
返信
🇫🇷パリ五輪🇫🇷 ⚽サッカー男子⚽
頑張れ。🇯🇵日本🇯🇵
頑張れ。🇺🇦ウクライナ🇺🇦
6:
🍅S52.11.15🇰🇵北.朝.鮮🇰🇵は「横田めぐみ」を拉致🇰🇵
2024年05月04日 05:18
返信
大慶至極 😀(⌒▽⌒)😀
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:19
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:28
返信
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:29
返信
w
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:30
返信
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:45
返信
みんな潮干狩りしてる
12:
珍コメマンは🇨🇳中国とは一蓮托生
2024年05月04日 05:51
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:53
返信
そう中国産ならちゃんと中国産と明記してくれりゃいいねん。
安かろう悪かろうでもいい人は自己責任で買うんやから。
偽装はあかんやろて話よ。
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:54
返信
しかし珍コメマンの祖国はインドネシアに敗れパリ輪出場は叶わず(ＴДＴ )
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:54
返信
パリ五輪出場は叶わず
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:55
返信
呼び捨てをやめなさい
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:55
返信
諦🍈
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 05:56
返信
むぅーりぃー
19:
🍅S52.11.15🇰🇵北.朝.鮮🇰🇵は「横田めぐみ」を拉致🇰🇵
2024年05月04日 05:59
返信
コメント「16」
⚽サッカー男子⚽
🇯🇵日本🇯🇵が🇺🇿ウズベキスタン🇺🇿に勝利、優勝したのに、何故、喜ばない？ 😀(⌒▽⌒)😀
20:
🍎竹島・北方領土は必ず奪還する。🍏
2024年05月04日 06:00
返信
コメント「17」
⚽サッカー男子⚽
🇯🇵日本🇯🇵が「優勝」したのに、何故、喜ばないのか？ 😀(⌒▽⌒)😀
21:
🍅S52.11.15🇰🇵北.朝.鮮🇰🇵は「横田めぐみ」を拉致🇰🇵
2024年05月04日 06:01
返信
コメント「18」
⚽サッカー男子⚽
🇯🇵日本🇯🇵が「優勝」したのに、何故、喜ばないのか？ 😀(⌒▽⌒)😀
22:
🍅S52.11.15🇰🇵北.朝.鮮🇰🇵は「横田めぐみ」を拉致🇰🇵
2024年05月04日 06:02
返信
コメント「14」
⚽サッカー男子⚽
🇯🇵日本🇯🇵が「優勝」したのに、何故、喜ばないのか？ 😀(⌒▽⌒)😀
23:
🍅S28.4.20🇰🇷韓.国🇰🇷は「竹島」を「武力占領（不法占領）」🍅
2024年05月04日 06:03
返信
コメント「15」
⚽サッカー男子⚽
🇯🇵日本🇯🇵が「優勝」したのに、何故、喜ばないのか？ 😀(⌒▽⌒)😀
24:
🍅S52.11.15🇰🇵北.朝.鮮🇰🇵は「横田めぐみ」を拉致🇰🇵
2024年05月04日 06:04
返信
コメント「12」
⚽サッカー男子⚽
🇯🇵日本🇯🇵が「優勝」したのに、何故、喜ばないのか？ 😀(⌒▽⌒)😀
25:
🍅S52.11.15🇰🇵北.朝.鮮🇰🇵は「横田めぐみ」を拉致🇰🇵
2024年05月04日 06:09
返信
⚽サッカー男子⚽
アジア・カップ
🇯🇵日本🇯🇵 優勝 大慶至極 😀(⌒▽⌒)😀
26:
🍎竹島・北方領土は必ず奪還する。🍏
2024年05月04日 06:10
返信
大慶至極 😀(⌒▽⌒)😀
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 07:39
返信
日本「自然のものはみんなのもの、なくならないように制限&繁殖に金をかけよう」
日本産に金がかかるのは当然なんだよ
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 07:44
返信
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 07:46
返信
珍コメマンは何故、🇯🇵日本人🇯🇵に対し、「荒らし」という嫌がらせをするのか？
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 07:46
返信
珍コメマンは何故、🇯🇵日本人🇯🇵に対し、「荒らし」という嫌がらせをするのか？
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 07:47
返信
珍コメマンは何故、🇯🇵日本人🇯🇵に対し、「荒らし」という嫌がらせをするのか？
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 13:07
返信
何故皆が迷惑する荒らしをやめない？
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 13:08
返信
人に強要するなよ珍コメ野郎
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2024年05月04日 13:12
返信