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農水省「モロヘイヤは絶対に食べないで」　（※俺のモロヘイヤが～禁止） [788192358]


1: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2024/04/26(金) 12:55:07.68 ID:5wwL72wp0● BE:788192358-2BP(10000)
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農林水産省「絶対に食べないで」　注意喚起に「知らなかった」「広まるべき」
4/24(水) 17:55

農林水産省が『モロヘイヤの毒性』に注意喚起

食材に関するさまざまな情報を発信している、農林水産省。ウェブサイトでは、消費者から寄せられた『よくある質問』に返答をしています。

「モロヘイヤには毒があると聞いたけれど、本当？」
↓
モロヘイヤの種には強心配糖体（強心作用のある成分）が含まれていて、めまいや嘔吐などの中毒を起こしますので、絶対に食べてはいけません。

長崎県で、実のついたモロヘイヤを食べた牛が死亡するという事例が報告されています。

モロヘイヤの強心配糖体は、成熟した種子に最も多く含まれる他、成熟中の種子、成熟した種子の莢（さや）、発芽からしばらくまでの若葉などにも含まれます。

ただ、収穫期の葉には含まれず、野菜としてのモロヘイヤ、モロヘイヤ健康食品、モロヘイヤ茶などからも検出されないことが報告されています。

家庭菜園などでモロヘイヤを栽培して食べる場合は、収穫時期に十分留意し、種子や莢が混入しないよう注意が必要です。

農林水産省　ーより引用
１９８０年代に日本で導入されたモロヘイヤは、比較的歴史の浅い野菜といえます。

モロヘイヤの毒性が発覚したのは、１９９６年。モロヘイヤの実が付いた枝を食べた、３頭の牛が命を落としたことで、種子に強い毒成分が含まれていることが判明したのだとか。

つづき
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/grapee/trend/grapee-1597591

7: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ZA] 2024/04/26(金) 12:58:54.65 ID:XEmgr6Li0
スーパーで売ってるのは大丈夫ってことか



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9: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [EG] 2024/04/26(金) 12:59:53.17 ID:OpCa6PIa0
トロトロでうまいのに　種ついたらダメになるんか知らなかったわ

6: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] 2024/04/26(金) 12:58:01.42 ID:ENp1Y5Sh0
ちゃんと店で買って自家栽培とかすんなってことか

13: 名無しさん＠涙目です。(京都府) [CN] 2024/04/26(金) 13:02:02.72 ID:UojWfgMo0
ホムセンで種が何気なく売られてるのに
そんなやばかったんだな

19: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/04/26(金) 13:06:06.42 ID:XGJWLt140
知識ない癖に食うからよな

26: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2024/04/26(金) 13:08:41.27 ID:V6X2KQw50
牛も死ぬほどの毒なのか

28: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [DE] 2024/04/26(金) 13:10:58.90 ID:NeZeVqqj0
青梅の種を食ったら死ぬぞレベルの話
知ってるか知らないか、それだけの違い

29: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [KR] 2024/04/26(金) 13:10:59.55 ID:YncuiQWs0
え？毒性わかったのそんな最近なの？？

38: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/04/26(金) 13:16:11.64 ID:vJe1yKXA0
>>29
もっと前から知られてた気がするけどな

30: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2024/04/26(金) 13:11:00.74 ID:XAlkvIa10
栽培して採りどきを逃すとこうなる

33: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [KR] 2024/04/26(金) 13:13:19.70 ID:YncuiQWs0
モロヘイヤは古代エジプトから食べられてたらしいのに毒性が発覚したのが1990年代ってちょっと信じられない
エジプト人には効かない毒なんか？

36: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2024/04/26(金) 13:15:42.76 ID:XAlkvIa10
>>33
結構バリバリ死んでたか早々に種食うなよ、食うやつはアホだぞ。が浸透してたかだな

37: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [DE] 2024/04/26(金) 13:15:46.20 ID:ywcYmdk/0
>>33
人間ってやたら毒物に強いから
そこまで重症化しなかったのかもしれんね

39: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/04/26(金) 13:16:47.56 ID:SNm1sD400
簡単に栽培できるから家庭で作ったものは食べないで買ってくださいと言いたいんだね

40: 名無しさん＠涙目です。(徳島県) [US] 2024/04/26(金) 13:16:51.95 ID:UZmDANWs0
no title

43: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2024/04/26(金) 13:20:21.65 ID:GD8xrZQ40
しらんかったわ

44: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2024/04/26(金) 13:20:38.56 ID:0IgQ3Bc40
家庭菜園やってた時は割と浸透してたけどな
花がつく頃までおいとかないで、出た葉先を切って収穫してたな

でもなぁ
畑の隅に水仙植えてるアホも居たからなぁ

47: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/04/26(金) 13:23:36.66 ID:L1Owbdxq0
市販されてるのに毒があるのかぁ、っておもったけど
じゃが芋とかとおなじだね

48: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2024/04/26(金) 13:23:47.88 ID:kTpGytMh0
そんなことは知ってる
可食部は葉っぱ
モロヘイヤのつぼみができたら花が咲く前に摘んでるわ

56: 警備員[Lv.16][苗][芽](庭) [CN] 2024/04/26(金) 13:32:22.37 ID:lPH/63SW0
そのうちなろう作品で「モロヘイヤには毒石が出ることがあるっ」とか言って
主人公が気持ちよく高説垂れて「すげえええええ」ってなるためのネタにされそうw

55: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [US] 2024/04/26(金) 13:32:18.22 ID:V9N5Woe30
モロヘイヤは日が短くなると花咲き出すから9月頃から気をつければ大丈夫
7-8月は気にする必要なし

57: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2024/04/26(金) 13:35:34.43 ID:5rWa+9K30
普通に考えて収穫したモロヘイヤに
その種が紛れ込んでる可能性はないと思う

播種時期と収穫時期に数カ月間空いてるだろうから

58: 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2024/04/26(金) 13:39:24.48 ID:1PklCnmy0
ギョウジャニンニクやニラをイヌサフランやスイセンと間違える人もいるから
そんな奴いないとは言えない

62: 警備員[Lv.13(前9)][苗][芽](兵庫県) [EU] 2024/04/26(金) 13:54:55.64 ID:mDxs4Twx0
農水省が注意喚起すると言うことは、モロヘイヤは身体に良い食べ物って事だな。

67: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/04/26(金) 14:01:44.38 ID:Y9FLLnd90
工夫すれば強心剤になりそう




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引用元：農水省「モロヘイヤは絶対に食べないで」　（※俺のモロヘイヤが～禁止） [788192358]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1714103707/