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冬の味覚「カキ」 生産量“日本一”広島県で危機的状況 温暖化などで生育不良に お祭り中止 [837857943]

1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ] 2024/02/03(土) 14:01:03.96 ID:dl7ZXKVZ0● BE:837857943-PLT(17930)
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冬の味覚「カキ」 生産量“日本一”広島県で危機的状況 温暖化などで生育不良に 出荷数激減で人気イベントも中止

冬の味覚の代表的な存在、カキ。たっぷりと栄養を蓄えた肉厚の実が濃厚な味わいとなり、まさに今、旬を迎えている。
その生産量で日本一を誇る広島県で、今シーズンある異変が…。全国の出荷にも影響を与える危機的状況となっている。

出荷数激減で人気イベントも中止に
広島県廿日市市で、毎年行われる宮島かき祭り。

約4万人が訪れるという大人気イベントだが、開催が来週に迫る中、中止が発表された。
その理由はカキの生育不良。
出荷数が激減し、祭りに必要な数が確保できなかった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/8834ae83bfea4c2af9cc6ad0baeed132c2ac2505

3: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2024/02/03(土) 14:06:15.22 ID:PihbgRBl0
瀬戸内海がキレイ過ぎるんや



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20: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN] 2024/02/03(土) 14:24:45.55 ID:8rYYccdt0
>>3
リン不足よね

32: 名無しさん@涙目です。(庭) [CO] 2024/02/03(土) 15:06:50.29 ID:dqetcws60
>>3
最近、排水規定が緩和されつつある

4: 名無しさん@涙目です。(みかか) [GB] 2024/02/03(土) 14:08:56.76 ID:8NVrlqlu0
カキ入れ時なのに

5: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/02/03(土) 14:09:08.41 ID:RNaLNJcR0
近所のトンカツ屋で牡蠣フライが販売中断になったのはこの影響か…

8: キーマカレー(宮城県) [US] 2024/02/03(土) 14:09:56.75 ID:duZzd9bW0
牡蠣フライはタルタルソースもいいけどレモンも捨てがたい

9: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2024/02/03(土) 14:10:43.66 ID:kSuhqpht0
北海道の牡蠣は道民が地産地消を推進してる。
他県に運ぶときは割高にしてブランド作りを行っている。

13: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2024/02/03(土) 14:20:40.86 ID:+IU26uee0
カキなら奈良か岐阜長野辺りのが良くね?

18: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/02/03(土) 14:23:36.26 ID:QmcMcX5c0
>>13
今は岩手いいぞ
かなり身が厚くて食べ応え充分

21: 名無しさん@涙目です。(庭) [CA] 2024/02/03(土) 14:25:04.79 ID:+xWnZ7Nr0
>>13
和歌山だろ

15: 名無しさん@涙目です。(みょ) [US] 2024/02/03(土) 14:21:32.57 ID:PY7FrIzc0
牡蠣の天ぷらが美味しかった
まぁフライが最高なんだから天ぷらだって美味いわな

16: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/02/03(土) 14:22:36.62 ID:Tvtrsw6k0
江戸川河口付近でも獲れるんでしょ

22: 名無しさん@涙目です。(みょ) [EU] 2024/02/03(土) 14:25:07.19 ID:ChODBF/U0
牡蠣なんてそこら辺にいくらでもあるでしょ

24: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [KR] 2024/02/03(土) 14:34:17.84 ID:u3zMa6VK0
確かに今年の冬は暖かいな

25: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2024/02/03(土) 14:39:21.05 ID:03gHL1p00
牡蠣なのか柿なのか

26: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2024/02/03(土) 14:42:24.88 ID:zfHa3aon0
宮城県の生食用の牡蠣を食べたら生臭かった
広島産にすれば良かったかな

30: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CN] 2024/02/03(土) 15:00:07.25 ID:OOlP4orr0
>>26
岡山のは小振り
他所には来ないけどね

28: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2024/02/03(土) 14:57:22.21 ID:Fws+MHrG0
牡蠣は厚岸のに限る
ほかのは食えたもんじゃない

29: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2024/02/03(土) 14:59:57.59 ID:h4S9NlPu0
基本寒いところの方が貝も魚も美味しいよな
暑いと臭みが出てくるんだよ

31: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2024/02/03(土) 15:04:39.31 ID:DFpMtpyy0
広島の牡蠣小屋行ってみたいなぁ
美味くて安いんだろ?

33: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [KR] 2024/02/03(土) 15:07:04.80 ID:poJyI4n50
殆どの生物の生息域が変わってきた。
東京湾は、20年くらい前までは岸壁にムール貝がびっしりついていたが、今は殆ど居なくなってカキばっかりになった。
アイナメなんかも全くいなくなった。

41: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/02/03(土) 15:16:49.55 ID:kyL3iG6s0
>>33
かわりに今クロダイが増えてんだよな
10年ほど前から東京湾でアホみたいに釣れる
伊豆行かないと釣れなかったハタのたぐいも釣れるようになってきてるからなあ

42: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2024/02/03(土) 15:20:54.08 ID:h4S9NlPu0
>>33
死滅回遊魚が死なずに生き残るケース増えてるらしいからな
ウミガメが生き残ってるって噂もあって漁師さんヒエッヒエで草

34: 名無しさん@涙目です。(みょ) [US] 2024/02/03(土) 15:10:23.06 ID:B/xuEM140
東京湾には大量に生息しているから海水温度は関係ないだろ

36: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/02/03(土) 15:13:14.80 ID:kyL3iG6s0
温暖化より瀬戸内海をきれいにしすぎたせいやろ
魚が全般的に減ってるやないか

38: クラムチャウダー(茸) [US] 2024/02/03(土) 15:15:05.77 ID:u3IISpuz0
えー!
来週牡蠣食べに広島行こうと思ってたのに、、

39: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [BR] 2024/02/03(土) 15:16:41.96 ID:iMRkbGoL0
冬の牡蠣時っていつまでだっけ

40: クラムチャウダー(茸) [US] 2024/02/03(土) 15:16:45.27 ID:u3IISpuz0
来週
尾道→呉→広島と行くんだけど
なんかオススメのお店・居酒屋とかあったら教えて
呉では森田食堂は行くつもり

45: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2024/02/03(土) 15:23:22.93 ID:TUD5YWY/0
>>40
広島ならお好み焼きのうずしお
伝説の店

72: 名無しさん@涙目です。(みかか) [VE] 2024/02/03(土) 16:17:56.58 ID:71MwXQd20
>>40
広島には出張で何回も行ってるがお好み焼きで外れたことがない
どこの店も上手い
カキとか穴子とか広島物を鉄板焼きで食べて〆でお好み焼きを食べる

49: スベリマクリマスティ(みかか) [ニダ] 2024/02/03(土) 15:29:20.09 ID:Xfl6iAt70
広島は川がたくさんそそいでて波が少ないから養殖に向いてるんでしょ

自然巻かせにしないで例えば牧場の糞などを処理したモノを栄養として巻いて育てるとか

あとはやはり海水温対策な

わしはひそかに考えているが大量に雪を貯めておいて氷室にパイプで水を循環させて海を冷やすしかない

51: スベリマクリマスティ(みかか) [ニダ] 2024/02/03(土) 15:32:03.84 ID:Xfl6iAt70
なにもしないで生産量減ったら大変だ大変だって養殖してる時点で自然じゃないんだから手を加えることも考えるべきなんだよ

12: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [IN] 2024/02/03(土) 14:19:37.24 ID:fS4B495b0
柿でも食ってろ




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引用元:冬の味覚「カキ」 生産量“日本一”広島県で危機的状況 温暖化などで生育不良に お祭り中止 [837857943]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1706936463/