話題記事(外部)

注目記事(外部)

人気記事(外部)

唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「コンビニ唐揚げ」も競合に [ばーど★]/h2>

1: ばーど ★ 2023/12/07(木) 12:49:09.55 ID:JRp2u5xY9
「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速

唐揚げ専門店の倒産急増が鮮明となっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに22件発生した。前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年(6件)を大幅に上回って過去最多を更新した。ただ、唐揚げ店の多くが1~2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれば、23年はより多くの唐揚げ店が市場から淘汰されたとみられる。

苦境が鮮明となった背景には、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、節約志向で持ち帰り唐揚げの「コスパ」が低下している面も無視できない。主要唐揚げチェーン店における価格は約340円(3個平均)に対し、スーパーやコンビニの唐揚げは3割安い220円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の170円程度にとどまる。唐揚げ専門店を経由した唐揚げの購入機会はコロナ禍に比べて減少傾向にあるなか、割高感が「揚げたて」のメリットを上回り、購買意欲が伸び悩む要因にもなっている。

加えて、唐揚げに使用される輸入鶏肉はコロナ前に比べて3年前から2倍、食用油も1.5倍に高騰したものの、「安くて美味い」B級グルメのイメージや、もともと価格が高めなゆえに「大幅値上げは難しい」といった声も多い。そのため、客離れの懸念と仕入れ価格高騰による収益減の板挟みとなり、経営破綻する唐揚げ店も少なくない。

他方で、ニチレイフーズの調査では唐揚げは「好きなおかず」で4年連続1位になるなど、唐揚げメニュー自体の人気は依然根強い。ポストコロナで外食需要が回復するなど競争も激化するなか、「揚げたて」以外の付加価値が提供できない専門店で淘汰が進むとみられる。

12/7(木) 8:30 帝国データバンク
https://news.yahoo.co.jp/articles/f9f4e8cdf99aa772336ebeccfdcf751022c196f1

76: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:02:16.19 ID:2qdVMPH/0
>>1
原料高騰が原因じゃない
ただのブームに乗っただけの経営

いきなりステーキと同じ

429: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 14:57:19.75 ID:Ln3OifF50
>>1
>割高感が「揚げたて」のメリットを上回り

何回か買ったことあるけど
揚げたてじゃなしに、作り置きの物を詰め込んで渡してるだけだろ

中間おすすめ記事(記事の続きは下にあります)













【超衝撃的】 v女優・紗倉まなの名前の由来、ヤバすぎでしょwwwwwwwwwwwww

【衝撃的】宇宙飛行士に必ず女が混ざってる理由wwwwwマジかよ!!!!!!wwwwwwww

【超画像】死亡した超人気漫画家の朝食、いくらなんでもヤバ過ぎ…これは死ぬわ…

【訃報】YOUさん死去。「突然の事でなにがなんだか…」芸能界に衝撃走る

【驚きの犯人】日本政府「サンマ捕り過ぎてる国があるから流石に晒すわ」→ なんと・・・

【驚きの真実】ビッグダディ嫁「子供出来た」ビッグダディ「いやいや、やってないじゃん」→ 驚きの事実判明・・・

【訃報】メッキ工場で硫酸入りの貯水槽に落ちた従業員(19歳) → ご覧ください・・・

【狂気】12歳から6年間毎日痴漢に遭い続けた日本人女性のご尊顔wwwwww(画像あり)

【鬼報】歌舞伎町ホテルで自殺の14歳中学生の写真が出回る…5ch騒然…(画像あり)

【狂気】17歳の少女にホテルで覚醒剤を打った結果…こんなことになるのかよ…


485: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 15:42:47.71 ID:r2QnFPj60
>>1
実態は、飲食店はコロナ給付で
1日最低でも3万~10万、月最低でも100万貰えてたから
客からの売り上げより国からの"生活保護"目当てで次から次に出店してただけだろ
コロナが終焉し、がっぽり儲けた資金を経営赤字で溶かさないように、飲食事業者の撤退があいついでるだけさ

ようは、コロナの火事場泥棒が計画倒産してるだけ

492: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 15:46:03.24 ID:EWZ35EfH0
>>1
高いと売れない
つまりデフレは全く改善してない
値上げは輸入の仕入れ価格を転換しただけ

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:49:49.55 ID:eaib701x0
都会は唐揚げだけで成立するから凄いな

5: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:50:29.36 ID:DXpHfqc+0
どこまで続けるかのチキンレース

8: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:50:52.77 ID:epUBAY0+0
高級パンもそうだけど学習しろよ

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:51:04.35 ID:CnbKbHy30
次はおにぎりやろ

15: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:51:57.45 ID:Vplt+HrY0
タピオカと同じで短期前提だろ。
近所にもあるけど次は何になるのか。

17: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:52:12.70 ID:0lfycv7I0
唐揚げで永年続くのはケンタッキーだけ
それでも今現在ヤバイのに

21: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:52:54.27 ID:PYZBwhC20
近所の唐揚げ屋も1年で無くなったな
蓋が閉まらないくらいデカイ唐揚げでボリュームあって良かったのに

24: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:53:01.03 ID:E390mjHl0
ファミマの唐揚げに持っていかれたな

28: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:53:32.30 ID:qyFYmVn90
無人の餃子屋も増えてたんでしょ
フランチャイズ元だけが儲かる仕組み

36: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:54:36.73 ID:zE8ncs+S0
スーパーの総菜唐揚げのレベルが高くなってるからな。んで値引きシール貼ってるの買う。最近は値引き率渋いけど。

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:55:53.76 ID:abxeihnj0
そもそも日常に溢れてる食材に
無理やりブランドで箔付けしたってな
所詮から揚げ

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:57:25.26 ID:nEVDDVRC0
乱立しすぎるとパイの奪い合いになるからな

50: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:57:52.12 ID:4TQnQNx50
メディアやインフルエンサーが煽る→起業→倒産
食パンと全く一緒だから仕掛人一緒なんだろうな

54: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:58:17.18 ID:8sheW1ke0
タピオカの二の舞
次弾おにぎり

57: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 12:58:29.26 ID:QwwISAUP0
不景気になると唐揚げ屋が流行るっていうし、景気が良くなってきた証拠だね!

72: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:00:41.93 ID:OCyv1RoE0
唐揚げばかりは食べられない

79: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:02:55.76 ID:2hZ940jA0
あれだけ乱立したらな、札幌、酷いもんだったぞ

84: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:03:51.17 ID:zqxdVK9E0
もう終わりだ猫のくに
コンビニにどんどん淘汰されてゆく産業

90: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:04:49.45 ID:dL8GdCBH0
鯛焼き、タピオカ、食パン、唐揚げ
次の一発屋は何が来るのかな

92: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:05:17.82 ID:qMatLpTA0
>>90
おにぎり屋リバイバル

101: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:06:55.80 ID:7/SWSQ6l0
韓国みたいだな

潰れるの分かり切ってるのに

102: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:07:05.77 ID:crKK00060
中国産、ブラジル産の安い鶏肉使ってボロ儲けしてたんだろうな、
それを警戒して唐揚げ専門店で一度も買った事ないけど。

110: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:09:02.73 ID:hg1h7jw40
かき氷、卵かけご飯、タピオカ、高級食パン、唐揚げ、おにぎり(New!)
よくもまあ次から次と濡れ手で粟な商いを考えつくこと・・・

112: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:09:24.97 ID:Is1VNz8v0
食用油は安くなってるけどな
値上げの口実にはならんよ

132: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:14:54.39 ID:0Pd3Gw9x0
長い事やろうってスキームじゃないというか資本家のギャンブルなだけよ

147: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:19:13.86 ID:5CByHhiC0
スーパーや冷凍食品よりはおいしいかもしれないけどぼったくりだからな
値段ほどの価値が無いのよ

160: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/07(木) 13:22:31.24 ID:CDcWxWPZ0
一度は買ってみるけど余程旨いか安いじゃなければ二回目は無いな

引用元:唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「コンビニ唐揚げ」も競合に [ばーど★]・undefined





1001
: おすすめ記事をお送りします 202X/XX/XX(X) 00:00:.00 ID:00000000




おすすめ記事




【衝撃画像】面接200社落ちた超エリート女の顔がこちらwwwまじかよwwwwwwwwww

【闇深】北朝鮮のギャル、ガチでやばい********(画像あり)

【訃報】美奈子さん死去…死因ががん。鬼女「早死にすぎ。悲しすぎる」「訃報続きすぎて怖い 合掌」

【衝撃画像】女子高生「2日後に中絶手術をします」→ とんでもないことに・・・

【速報】小堺一機が消えた理由が判明・・・嘘だろ・・・・・

【驚愕】女の子が眠った後のベッドヤバすぎワロタああああwwwwwww(画像あり)

【画像アリ】陸上部女子「え!?大会でこんな格好しないといけないんですか!?」→

【画像あり】逮捕された25歳ギャルの身体、ヤバ過ぎるwww