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ペッパーランチ、あらかじめハンバーグに店員が火を通す事に [194767121]


1: うんこ(秋田県) [US] 2023/12/04(月) 19:43:09.13 ID:dgJPJ2VZ0● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
ステーキチェーン「ペッパーランチ」でハンバーグを食べた客からO157が検出された問題で、運営会社は4日、休止していたハンバーグの販売を全店舗で再開すると発表しました。

この問題は、今年10月、ペッパーランチの「特製ハンバーグ」などを食べた客11人が下痢や嘔吐などの症状を訴え、その後、O157が検出されたものです。

これを受けてペッパーランチはハンバーグの販売を一時休止していましたが、4日から全店舗で販売を再開すると発表しました。

運営会社によりますと、従業員や客が焼き加減を確認できるようハンバーグの赤みの比率を増やし、販売休止前は、客が最後の焼き上げを行っていましたが、店で完全に焼き上げてから提供するようマニュアルを変更したということです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c697f934a28df1628afa198465c321a82eb94be8

2: 名無しさん＠涙目です。(奈良県) [TR] 2023/12/04(月) 19:45:09.49 ID:+A8EVZKf0
当たり前じゃないの？



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3: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2023/12/04(月) 19:46:14.26 ID:6yyIW+PW0
これ肉に家畜か関係した人物の排泄物が混入したからO157に感染したってことだろ？
火を通すのは当然としてウンチもちゃんと肉から遠ざけておけよ

4: 名無しさん＠涙目です。(宮崎県) [JP] 2023/12/04(月) 19:46:20.61 ID:8By5InGq0
そもそも飯屋が客に調理させるとか
怠慢でしかないもんな

23: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [LT] 2023/12/04(月) 20:07:42.83 ID:K+7xcxXs0
>>4
焼肉屋「だよな」

32: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/04(月) 20:16:08.83 ID:M25kM1ME0
>>4
お好み焼き屋「せやな」

57: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2023/12/04(月) 21:16:58.27 ID:ByQpJ3jM0
>>4
客に食材を釣って来させる居酒屋もあるよな

6: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/04(月) 19:47:25.20 ID:cAMIlflB0
完全に生なら客もよく焼くだろうけど、表面だけ焼けてて中は生で出すってトラップだよな

7: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/04(月) 19:47:44.75 ID:UPmH7C5W0
ハンバーグなんかよく焼く以外になんかあんのかよw

8: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/04(月) 19:48:03.49 ID:mnLjju3X0
ギランバレーになったら死ぬより地獄だぞ

9: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2023/12/04(月) 19:48:17.32 ID:HLda2gZ30
さわやかやフライングガーデンですら店員が焼いてから提供してるというのに

11: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [SE] 2023/12/04(月) 19:50:26.69 ID:Ub/DHJwo0
>>9
米と肉はほぼ生を出してくるぞ

13: 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/04(月) 19:53:55.25 ID:syJyhjj10
さわやか、ビックボーイ、フライングガーデンこの辺も煽り食らいそうだね。
ユッケと一緒で規制かかりそうだね。

81: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2023/12/04(月) 22:14:43.92 ID:yKJ5eH/J0
>>13
ハングリータイガーは許されたのね

82: 名無しさん＠涙目です。(新日本) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/04(月) 22:31:38.74 ID:6b95l1kt0
>>13
他の所もやってるかもしれないけど さわやかはユッケと同じ方式してるから他の所より安全だとは思う
外側を加熱した肉をさばいて中心部だけ使う方式

14: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [AU] 2023/12/04(月) 19:55:04.13 ID:smgWDCJY0
客が女の子1人だったら閉店するんでしょ？

85: 名無しさん＠涙目です。(庭) [PL] 2023/12/04(月) 22:50:46.50 ID:pooKQkB20
>>14
これがあってから行ってない
この事件の前も1回しか行ってないけど

15: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB] 2023/12/04(月) 19:56:00.35 ID:GyfrO2Iq0
そりゃそうだろとしか

16: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [KR] 2023/12/04(月) 19:56:09.37 ID:hfSeWOTE0
ていうかステーキもハンバーグも
レアがおいしい訳ないだろ

あれは博多ラーメンでバリカタ頼むみたいな
アホの素人がやること

21: 7743(愛知県) [US] 2023/12/04(月) 20:04:51.11 ID:Q88z5Zhj0
さわやかのはレアでも平気なのにな。
鮮度か？

25: (庭) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/04(月) 20:08:20.13 ID:ew5R/K5V0
>>21
提供する前に客の前で半分に切って鉄板にプッシュして焼いてる
ここや最近流行りの生ハンバーグと違って本来の意味のレアハンバーグ

24: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2023/12/04(月) 20:08:02.28 ID:OT00XHYq0
めんどくさかったしそのほうがいいわ
ペッパーライスも作ってから提供しろ
油とんでうぜえんだわ

26: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2023/12/04(月) 20:10:56.41 ID:+rBnMiWU0
肉はよく焼いた方が肉の味がして好き

27: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [KR] 2023/12/04(月) 20:11:15.27 ID:tBUETVNQ0
最近さわやかパクリの店増えてるから、どっかまたやりそう

28: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR] 2023/12/04(月) 20:13:19.96 ID:2mxtZ5cX0
つうか今でもペッパーランチなんて行ってる奴がいること自体が驚きなのだが

29: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [CN] 2023/12/04(月) 20:13:36.42 ID:C6KFRc4P0
ペッパーランチまだあるんだｗ潰れたかと思ってたｗ

33: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/04(月) 20:16:52.14 ID:M25kM1ME0
>>29
もうペッパーフードサービスじゃないぞ運営は

30: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/04(月) 20:15:07.62 ID:v6oljmN+0
肉と米も同じ生焼けだしてくるが？
カルビなんて完全生だが？

35: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/04(月) 20:17:49.42 ID:M25kM1ME0
>>30
あれのまだ生の部分食べたけど別に腹こわさねえし
どんだけ耐性低いんだよこいつらは

31: 名無しさん＠涙目です。(広島県) [CN] 2023/12/04(月) 20:16:08.36 ID:BUkL3vOj0
ペッパーランチって定期的になんかやらかすな

34: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾇｺ] 2023/12/04(月) 20:16:53.24 ID:od4YOpHr0
え？生で食わしてたの？

36: 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2023/12/04(月) 20:26:17.10 ID:KvLHGVkA0
真っ当な肉が食べたければ予約しろってこった




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引用元：ペッパーランチ、あらかじめハンバーグに店員が火を通す事に [194767121]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1701686589/