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【美味】実は高級食材だが…千葉でキョンが“爆発的繁殖” その背景 [ばーど★]

1: ばーど ★ 2023/11/13(月) 07:42:21.32 ID:uNfgpXCh9
 千葉県南部に生息する特定外来生物のキョンが7万頭にまで増えて農作物被害などが相次いでいる。

 キョンの雌は生後7~8か月で妊娠できるため繁殖力が高く、1980年代に施設から逃げ出したとみられる個体が野生下で繁殖。特定外来生物として駆除対象にもかかわらず、ここ10年で3倍にも増えてしまった。

 そんな厄介者のキョンだが、実はその肉は美味で、本来の生息地である台湾では高級食材として扱われているのは意外と知られていない。

 千葉県君津市でキョンの肉を販売している猟師工房の原田祐介代表は、「キョンは小型のシカの一種で、肉はクセがなく非常に柔らかいのが特徴。肉自体が繊細なので、アヒージョやコンフィ、ローストにするのがオススメです。もちろん、そのままBBQで食べてもおいしい」と話す。

 また、その皮も利用価値が高く、武道の道具に使われたり、鷹匠のグローブとしてもシカ皮より爪を貫通させないとして重宝されているという。

 肉もおいしく皮も利用価値が高いとなれば、特定外来生物としてもっと捕獲されてもいいはずだが、どんどん個体数が増え続ける裏にはこんな事情が…。

 「キョンはシカやイノシシに比べて国や自治体から出る捕獲報奨金が少ない。加えて有害鳥獣駆除の捕獲従事者しか捕獲できず、ほかの哺乳類と違って餌で誘引することもできない。また、シカやイノシシと共通のくくり罠だと捕獲率が著しく下がるので、そもそもキョンを狙う人が少ないんです」(原田代表)

 結果、繁殖が捕獲のスピードを上回り、「あと数年で10万頭を超える」と予測する地元関係者もいるほどだ。

 千葉県の熊谷俊人知事は「地域課題の解決につながる」として、今年からキョンの肉をふるさと納税の返礼品としたが、同時に捕獲数を増やす施策も求められそうだ。


2023年11月13日 6時0分 東スポWEB
https://news.livedoor.com/article/detail/25340155/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/f/3fb83_1399_490d310d_e6c80e76.jpg

※関連スレ
【千葉】キョンが爆発的繁殖 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699584238/
https://i.ytimg.com/vi/KxCxXpLpPQo/hqdefault.jpg

4: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:43:44.36 ID:gTm2DaRT0
八丈島でもないのに?

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:45:11.54 ID:7WTfiVt90
>>4
八丈島のキョン?

何それww

15: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:46:52.46 ID:61Mi11Hl0
>>4
八丈島では飼育下でしか居ないらしい…

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11: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:45:57.88 ID:H8rkN0da0
捌ける奴がいない
ベトナム人なら捌けるだろう

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:46:01.38 ID:JFapoQfI0
キョンって美味いんだ(´・ω・`)

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:47:13.06 ID:Dw2Qu1VM0
キョンくん報奨金でんわー

21: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:50:04.74 ID:a82B5Vpn0
全部行川アイランドのせいだ

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:50:12.81 ID:zlDON4Rq0
さすがに増え過ぎだな

24: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:51:42.29 ID:IGmSxxwu0
雑食のキョンが高級食材て

30: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:54:57.59 ID:vZHs0UdB0
>>24
キョンって草食かと思ってた

29: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:54:55.01 ID:IGmSxxwu0
あれ
俺が思ってたキョンと違ったわ

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:56:16.46 ID:Lzsv3f/G0
高級食材で美味しいって言いふらしておけば日本人は全滅するまで獲ってくれそうだな

38: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:56:57.39 ID:icc2wykX0
千葉のゴルフ場でプレイしていると
見ない日はないと言うくらい普通に見かける

帰り道では道路わきに百メートルくらいの
間隔で並んで休んでる
不思議だが一定間隔で一匹づつ並んでる

40: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:58:05.35 ID:Dw2Qu1VM0
>>38
100メートルが彼奴らのパーソナルスペースなのかねぇ。お見送りみたいだな

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:58:15.43 ID:KTXEIA+40
キョン、おいしいのか
見た目と違い鳴き声が不気味って報じられてたけど、よいところも。

42: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:58:33.26 ID:tZW6YI3Z0
鹿肉うまいから、こいつもうまいだろうと思ったらやっぱり美味いんだな

44: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 07:59:49.50 ID:icc2wykX0
かなり前からキョンは美味しいと言われている
ただ、外来種だが狩猟の許可が出ていない
捕えられないのに食べた事ある人がいるというのも不思議
人がそう言っているだけなのか?

47: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:00:40.46 ID:61Mi11Hl0
>>44
中国・台湾(原産地)だと普通に食べられているらしいよ

52: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:02:44.20 ID:tCnjoOTD0
食えるのこれ

60: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:09:25.96 ID:uVYuIqkT0
千葉の郷土料理で

61: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:09:45.23 ID:NeIScvTO0
食糧不足の救世主やないか
もっと繁殖させればええわ🤣🤣

66: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:11:56.51 ID:Bxywknts0
井の頭公園自然文化園のキョン園はいつの間にかなくなっていた

68: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:12:51.76 ID:5zrWBi/G0
だったら容易に食品化できるようにすれば一石二鳥でいいのに
こういうとこなんだよな、日本の行政、官僚がとことんダメなの

70: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:15:50.82 ID:Pfx9CBER0
大々的に流通させられないんだよ。
高価格で取引されたら他県の人が連れ帰り、飼ったり山に放ったりして大変なことになる。

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:19:08.40 ID:3vxEXD6G0
クマがいないから捕食される事も無いので爆発的に増えてるの?

75: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:21:29.55 ID:r/L0Zr7s0
ベトナム人とか喜んで食いそう

78: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:22:56.52 ID:Pfx9CBER0
日本国内では流通させないことを条件に、台湾の業者に狩りと肉の引取りをお願いしたらどうだろ?

84: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:34:39.95 ID:4r/Kg1DJ0
すぐ繁殖して美味しいならキョン牧場作ればいいじゃない

89: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:38:18.13 ID:Pfx9CBER0
>>84
それも駄目。
他県の不届き者が飼育し、それが山に逃げ、新たな害獣問題に発展するから。
千葉県で根絶をめざすしかない。

91: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:38:54.85 ID:YyKQavte0
ふるさと納税の返礼品に出てるの見たけど
キョン肉3kg+シカ肉ソーセージ(40g×2本入り)×8袋で30万円!
高すぎるわ

93: ウィズコロナの名無しさん 2023/11/13(月) 08:44:13.85 ID:Q87eInJi0
非常事態だなw

引用元:【美味】実は高級食材だが…千葉でキョンが“爆発的繁殖” その背景 [ばーど★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699828941/





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