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【粉もん】お好み焼き・焼きそば・たこ焼店の倒産が急増　前年比6倍に　コスト上昇が負担 [ばーど★]

1: ばーど ★ 2023/10/12(木) 17:11:13.91 ID:/i0q9AiN9
「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産が6倍に コスト上昇が負担、お好み焼き店は過去最多の9件

■2023年度上半期（4-9月）「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店の倒産動向」調査

　老若男女に人気の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産が急増している。 2023年度上半期（4-9月）の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産は12件（前年同期比500.0％増）で、前年同期の6倍に増えた。年度上半期では、2010年と2014年に並び、2015年の13件に次ぐ過去2番目の高水準となった。このうち、「新型コロナ」関連倒産は年度上半期では過去最多の6件で、「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」倒産の半数（50.0％）を占めた。

　 2023年度上半期に倒産した「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の12件は、すべて資本金が「1千万円未満」、従業員数は「5人未満」で、形態別では「破産」が占めた。コロナの5類移行でインバウンド需要も回復し、街には人が増えたが、客足が戻らない小・零細規模の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の苦戦が鮮明になっている。

　 通称「粉もん」と言われる「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」に欠かせない小麦や卵などの食材が円安で値上がりし、さらに光熱費など種々のコストアップが利益を圧迫している。コロナ禍で一時的に緩和した人手不足も顕在化し、10月からは最低賃金が全国加重平均1,000円を超える。これまでアルバイトに頼ってきた小規模店舗ほど、人件費上昇やコスト負担が増している。

　東京商工リサーチが2023年4月に実施したアンケートでは、価格転嫁できていない「飲食店」は4社に3社（構成比76.4％）だった。コスト増に歯止めがかからず、適正な価格転嫁も進まなければ、「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産、廃業が今後も続くことが懸念される。

※本調査は、日本産業分類の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の2023年度上半期（4-9月）に発生した倒産（負債1,000万円以上）を集計、分析した。

■「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」倒産が急増

　2023年度上半期（4-9月）の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」倒産は12件（前年同期比500.0％増）で、前年同期の6倍に急増した。店舗別では、「お好み焼き屋」が9件と全体の75.0％を占めた。次いで、たこ焼き屋が2件、その他1件で、お好み焼き屋の急増が目立つ。

10/12(木) 15:04　東京商工リサーチ
https://news.yahoo.co.jp/articles/b60afaba8d7adac0da53df7b8bf97fcb5fdd8525?page=1

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:19:35.54 ID:Y4k/U5lf0
>>1
キングボンビー岸田

38: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:21:20.27 ID:DYvcNS3q0
>>1
コロナ再来したら協力金また貰えるだろうから頑張ってほしい

447: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 21:16:42.65 ID:bDmVssQ20
>>1
コスト高より過当競争に負けただけだよ

知り合いの息子もたこ焼き屋を始めたがほとんど客は入ってない

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3: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:12:13.86 ID:wk89Skof0
だから露店の粉もん高いのか

7: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:13:18.15 ID:wnnR8RgU0
セブンの冷食たこ焼きお好み焼きで十分なんだよなもう

11: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:13:22.92 ID:+QlEzS5J0
借りた補助金を使い切った計画倒産やろな
知っとるで

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:13:46.63 ID:n42ZfwKk0
不景気で外食が倒産するのはある意味当たり前やし

19: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:15:11.58 ID:atM/W2iV0
コスト上昇もあるが、自宅で作る人が増えたんだろ

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:16:20.63 ID:Ba3nEH+G0
お好み焼き屋が普通の豚玉で1000円超えてて吹いた
まえ650円だったじゃねーか

26: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:17:26.98 ID:e+wyuaTg0
>>22
昭和なら280円だけどなw

27: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:17:31.96 ID:Ddcxm/220
アメリカにぶっ壊された「失われた30年」

39: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:21:22.89 ID:Kj9AQYjD0
元々高すぎる

42: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:21:58.90 ID:E6aGkx1k0
家で作れば安い

50: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:25:05.52 ID:XpbFXsvI0
小さなたこ焼き屋なんかは廃業多いね
もう成り立たないんだろ

55: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:27:51.39 ID:RdzFtUOI0
多すぎるし少しくらい、減ったほうがバランスいい

58: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:28:53.77 ID:BbK/yswg0
補助金終わったから店閉めただけ

60: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:29:21.43 ID:rF/nQC5I0
コロナ禍での緊急融資の返済もあるしな

70: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:30:55.22 ID:hi9G/BTb0
そもそも小麦粉は官製相場

76: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:32:26.39 ID:V3MxQ5RR0
アベノミクスの果実が粉もん文化を破壊した…

82: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:33:21.17 ID:K/c7mkKy0
たったの12件やないか
しかも資本金もなきゃ従業員もいない個人店とか
で？開業は何店舗なんだ？

83: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:33:57.93 ID:iRD3VUS/0
元々は稼げなくても食って行ければいいやって程度の売上しかない店が、更に経費が嵩んだら畳むしかないわな

95: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:37:16.58 ID:ub3Oa0hu0
ガス代直撃だからな(´･ω･｀)

101: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:38:53.26 ID:0DcdfhEq0
アベノミクス倒産だね

105: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:41:46.42 ID:m8FkJXVz0
原価上がり過ぎたからな

115: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:43:15.43 ID:k9ENVoUe0
円安なんて120円ぐらいまでだろ
150円とか誰も想定してなかったからこうなるわ

123: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:46:57.89 ID:jzSREwtq0
日本は好景気で富裕層が増えてるから食の多様性が広がってるだけだよ。

134: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:50:15.38 ID:M9V9ETLM0
なぜラムーのたこ焼きは100円を維持できるのか
すごい企業努力だ

137: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:51:13.23 ID:jVxH/Bkh0
ラムーの付属店舗のたこ焼きなら6個100円（税込）だぞ

153: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 17:55:51.57 ID:aIBwvsIC0
国民が貧しくなりすぎて粉物すら買えなくなったのか
地獄の自公政権で貧しくなる一方の日本を象徴するニュースだな

198: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/12(木) 18:12:15.90 ID:a3upQsXT0
物価もあるだろうが、大半は給付金で延命してた連中だろう
給付金目当てでこぞって出店したのもいたから、計画倒産もあるだろう

引用元：【粉もん】お好み焼き・焼きそば・たこ焼店の倒産が急増　前年比6倍に　コスト上昇が負担 [ばーど★]・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1697098273/





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