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【経済】なぜ?おにぎり専門店が急増、高くても人気の理由 [Gecko★]

1: Gecko ★ 2023/09/18(月) 07:02:36.86 ID:bbcsNc/V9
今、急増しているおにぎり専門店。定番のおにぎりは、もちろん、見た目も可愛い進化系まで登場しています。おにぎり人気、急上昇のワケを探りました。

■なぜ?おにぎり専門店急増

上村彩子キャスター:
専門店のおにぎり、私もハマっていて2週間で4回買いました。
とにかくフワフワで、自分では絶対に握ることができないようなおにぎりで、本当に美味しいんですが、皆さんは最近お店を見かけるようになったり、食べたことあるっていうのはありますか。

ホラン千秋キャスター:
いま映像で拝見した「ぼんこ」さんは仕事でいただいたことがありますが、もうほぼ握ってないんじゃないか、くらいのフワフワ感。やっぱり違うな、というのは実感としてあります。

田中ウルヴェ京 スポーツ心理学者（博士）:
なのに崩れない。しかも具材が、自分では入れない面倒くさいものがちゃんと入ってくれている。それが何にでも合いますよね。

上村キャスター:
本当に一個ですごい満足感がありますよね。
おにぎり専門店がいま急増している理由はどんなところにあるのか。ホットペッパーグルメ外食総研の有木真理所長に聞きました。

【おにぎり専門店急増の理由】
▼省スペースで出店が可能
▼少ない設備で出店が可能
▼職人がいらない
▼お米の価格が比較的安定している

■「値段がちょっと高くても…」専門店が人気な理由は?

お店が増える理由はわかりましたが、「専門店のおにぎりちょっと高いな」「自分でも作れるんじゃないかな」って思ってる方がいるかもしれません。それでも人気の理由は、どんなところにあるのか。

一般社団法人おにぎり協会の中村祐介代表理事に“高くても人気の理由”を聞きました。
おにぎりは「家庭で握るもの」というイメージがありましたが、どんどん美味しくなり、コンビニなどで買う時代が訪れ、コロナ禍からはコンビニ各社が“高級おにぎり”を販売し始めました。300円台のおにぎりなど“ごちそう系”といわれるおにぎりも増えているんです。

そんな高級おにぎりを食べた人が「おにぎりにお金を使ってもいいな」と思い始め、「おにぎり専門店に行ってみようかな」と今この時代が来ているということでした。

ホランキャスター:
おにぎり同士で比べると専門店は確かに割高かもしれないけれども、「ちょっと食べたいな」っていうときに、定食だと1000円超えちゃうし、500円ぐらいで満たされるのであれば安いな、と思いますね。
（以下ソースにて）

https://news.yahoo.co.jp/articles/56de4e47403d1d425410285ad0a1d988a6d5a500

155: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:51:29.72 ID:SYP3l7yJ0
>>1
食パンと同じ運命を辿りそうやな

440: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 08:47:31.31 ID:FjuZ3P+W0
>>1
付加価値というスイーツ脳

530: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 09:10:29.14 ID:Vi5zL9hZ0
>>1
食パン屋や唐揚げ屋とかと同じで安く新規開店できるから、直ぐに消えるよ

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543: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 09:13:32.98 ID:rErztNbP0
>>1
どうせ唐揚げや食パンと同じ運命だろうな

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:03:02.44 ID:BrL6HA800
結局セコマのホットシェフ最強

168: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:54:07.08 ID:HIBJlx7H0
>>2
朝買いに行くと炊きたてで美味いんだよなぁ

4: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:05:01.96 ID:nYosqGAu0
糖尿病なるぞ

418: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 08:43:36.18 ID:pfRxVqg60
>>4
パン屋の方がヤバイがな
米は血糖値の上昇は緩やか
サラダを先に食べるともっといい

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:07:44.31 ID:Hx2AxVaC0
半年後にはほとんど潰れてる

70: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:27:26.99 ID:oktVfjfU0
>>10
結局、高級食パンとかから揚げと一緒よね
流行り廃りでしかない定着しないんよね
そう考えると老舗のラーメン屋とかは
よーやっとるね

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:10:10.81 ID:lGY6Oyjo0
一個で400円とか、普通に寿司のほうが安いｗ

583: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 09:24:27.97 ID:PVCMKdGh0
>>16
牛丼がくえる

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:11:34.99 ID:UgDyQ2Zb0
昔、サラヤっておむすび屋さんがあったよな。

27: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:12:40.42 ID:m/ru0mg/0
ちょっと上手そうなおにぎりになると一個480円とかするし
腹一杯になるには3個は喰いたいとこだしそうすると1400円超えとかね

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:14:01.58 ID:ewWy6q9u0
他人の握ったおにぎりは無理

42: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:15:13.45 ID:vzSZM/Nt0
高級食パン屋並みのスピードで淘汰されそう
つか1駅に1つもいらないよなおにぎり屋なんて
3駅に一つターミナル駅や他社乗り換え駅にあるくらいでいいわな
東京駅八重洲口の200円くらいのおにぎりやでいいよw

43: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:16:16.98 ID:2Ed4JyCB0
大阪だと韓国海苔に具がキムチチーズが一番人気なんだよな

45: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:16:41.11 ID:q7f4indD0
以前からデパ地下におにぎり専門店があって
売れてる
具が沢山入ってる

47: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:17:56.74 ID:C+0EW5eV0
そんな糖質屋なんて時代錯誤。
鶏唐揚げ屋同様潰れる。

50: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:18:12.70 ID:KiNBRRcp0
オニギリくらい自分で握れるやろっ。

53: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:18:50.52 ID:2zyhWTOV0
空気混ぜてスカスカボロボロのおにぎりをフワフワおにぎりとか言ってる

54: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:20:11.19 ID:LmQnc9tO0
急増してもいないし人気でもない
こういうステマまだ通用するんか？

55: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:20:52.89 ID:NFReF9h20
そのうち行かなくなるけどね

57: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:21:50.53 ID:81xJxIVe0
専門店でも素手で握ってたのには驚いたわ
いやお店でそれやっちゃだめだろ

68: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:26:21.67 ID:0cX5/OuO0
孤独のグルメシーズン9にでできたおむすび屋は型枠使って握ってなかったな

72: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:27:51.42 ID:wQZ5WNTd0
唐揚げやタピオカと同じ匂いがするぞ

74: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:29:00.03 ID:hlSW1a8a0
高級食パン、唐揚げの次はおにぎりか

78: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:30:21.01 ID:voVv5tpz0
年を取ると流行廃りが激しく感じるな

82: ウィズコロナの名無しさん 2023/09/18(月) 07:31:10.60 ID:CcHqhVNY0
なんか定期的にブームが来るんだよな

引用元：【経済】なぜ?おにぎり専門店が急増、高くても人気の理由 [Gecko★]・undefined





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