ファミリーレストラン「ジョナサン」で20年以上愛され続けている、オニオングラタンスープ。それを食べた一流シェフからの言葉が、多くの反響を呼んでいます。

衣笠 あい

2022/06/27 12:00

25日放送の『ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます～』（TBS系）の一流料理人によるジャッジ企画に、すかいらーくレストランツのジョナサンが参戦。

同店のロングセラー商品を試食した際の、イタリアンの巨匠である落合務シェフのコメントが、多くの反響を呼んでいます。

■ジョナサンの「オニオングラタンスープ」

ジャッジ企画のなかで、ジョナサンの従業員オススメ第7位として登場したのが、「オニオングラタンスープ」（354円・税込）。

20年以上親しまれ続けている同店の伝統的なメニューで、開発責任担当者は「お客さんに気付かれない程度ですが、常にブラッシュアップしてきた」と明かします。

最大のこだわりは玉ねぎで、国産玉ねぎを24時間かけて飴色になるまでじっくり炒めることで、旨味を凝縮させているといいます。

■「非の打ち所がない」シェフたちも絶賛

会場に運ばれてくると、一杯わずか354円という価格に、シェフたちからは「安っ！」と驚く声が。

試食中には、シェフたちから様々な質問が飛び、緊迫した時間が流れた後、出演した7人全員のシェフが「合格」の札を上げました。

同日の放送では、落合シェフをはじめ日本を代表する一流シェフが出演しており、なかには厳しい評価を得たメニューも。

そうしたなか同商品には、「この価格で熱々のものを出していただける、まずそれがすごい。量と、味と、全てにおいて非の打ち所がない」「毎日でも食べたい」といった最高の賛辞が送られました。

■落合シェフが開発担当者にかけた言葉

20年以上も味を守り続けている同店に、落合シェフは「同じ味を続けるというのは、本当に同じだと同じって言われないんですよ」と切り出します。

「前の味が印象にありますから、『前と同じだね』と言ってもらうには、前よりちょっとおいしくないといけない。本当に一生懸命努力なさって、この味を持続なさってると思って、感心いたしました」と落合シェフ。

最後に、開発担当者へ「ごちそうさまです、おいしかったです」と笑みを溢しました。

■「全部の仕事に当てはまる」と反響
https://fumumu.net/335438/2/

このオニオングラタンスープはマジで旨いからな

番組内スポンサーです
視聴者が本編だと思って観てる部分もただのCM

冷凍食品を電子レンジでチンしただけなのにw

こういうの一切見ないわ
ただの宣伝やん

ジョナサンはランチのガパオ（ご飯大盛り無料）テイクアウトが腹パンになって良い😅

ツナマヨで炎上してシェフの人生潰したから
褒めちぎるだけの番組になっただけだろ

落合シェフは基本優しいからね
YouTubeの情熱大陸チャンネルでパスタ動画上げてるけど
簡単だし美味しそう

TBSは企業案件で生きていきます！

考えてみたけどジョナサンが近所にない。
ガストばっかりだ。

全国展開して

おにぎりのあのひとは可哀想だったな
どう考えても番組演出だろうに

マジで美味いからなあ……　うま味調味料使ってるのかは知らんが、美味いんだから別に良い

間が長すぎるんだよな録画でみたら10分で見れる

今年はじめはツナマヨ騒ぎで盛り上がったな
もう何年も前のことみたい

忖度番組

真夏にオニオングラタンスープは注文しない。

シェフの舌なんかチョロいもんよ
とか思われてる

ツナマヨ事件以来評価が甘くなったな

この手の悪質スポンサー忖度番組多いな

堂々たる案件番組
ジョブチューン

たかが料理
まずくする方が難しいわな

さほど美味くもなかったな
不味くもなかったけど

もうおいしいって言うしかないからね
ちょっとでも批判したら猛烈に叩かれる