高級食パンブーム去り残ったのは約10億円の負債 「新出製パン所」 運営会社が自己破産

金沢市を中心に北陸地方で「新出製パン所」の名前で高級食パン店を経営し、去年11月30日に資金繰りの悪化を理由に事業を停止していたSHINDEXが、今月19日、自己破産を申請しました。

帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し
「新出製パン所」の名前で金沢市を中心に北陸地方で高級食パン店を経営していました。

全国的な高級食パンブームもあり、好調な集客を背景に2018年6月には金沢市疋田に現在の本店工場を建設し
百貨店やスーパーにも販路を拡大していたほか
フランチャイズ展開も進められ2021年2月期の年間の売上高は、およそ2億3000万円に上りました。

続きは北陸放送 2023/05/21 10:02
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/mro/496607

タピオカ
白タイ焼き

普通の食パンの4倍も出すほどの価値ない最初から分かってた事

＞ 2021年2月期の年間の売上高は、およそ2億3000万円に上りました。

売り上げが2億だと厳しいよね
個人商店ならともかく

フランチャイズからむしり取って自己破産ってこの社長クソ儲けたんだろうな

パンで10億負債って怪しいな
何処かに隠してるんじゃね？

大手じゃないとやってけないのかね

工場新設したのか、勝負かけ過ぎ

やっぱシールを集めてお皿がもらえないとな

毎日食べると不健康になりそうだった

市販の食パンもレベルが高くなったせいだろうな
小僧寿司衰退と似ている

ただの食パンに高級もクソもないやろ(´・ω・｀)

バブルははじける

コロナが終わりかけなのも痛かったな
もっかいコロナが来ればあるいは

海外では日本メーカーレベルの食パンで絶賛されてるのに。高級wうそくせ

生き残るのは
地元に根差してるパン屋よ

タピオカ屋と同じで半年で回収するビジネスモデルだからな本来は

スーパーの100円程度のパンでも焼けば十分美味しいし

家族持ちでも一度、１斤食いきれずに駄目にしてしまうともう手を出さなくなるからなー

ブームなんてこんなもんだ
儲かるのは最初に始めた奴だけだよ

バゲットで十分ですね
塩味だけの方が小麦の味がして好きだ

あれは食パンでもなかったしな

批判するのは容易いが、商売はやはり難しい。