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そば打ち3年、こね8年。丸亀製麺なら4ヶ月で店長に [421685208]


1: シューティングスタープレス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/14(日) 17:39:12.66 ID:Jw9yn3/00● BE:421685208-2BP(4000)
sssp://img.5ch.net/ico/syobo2.gif
丸亀製麺の店長、新入社員に4カ月で「いきなり任せ」、パートからも道。

4カ月後には店長試験があり、パスすれば店長として各店舗に配属になります。当然、店をマネジメントしていくことになるのですが、あえて「いきなり任せる」ことで、自ら考えて行動する人材が育ちます。

今期だけでも、30人のパートナー店長が誕生し、さらに店舗限定の正社員登用は52人にも上っているそうです。


https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/8d40f7d88ab0e552c9bc46792b4607616aba2a76&preview=auto

4: ダイビングヘッドバット(やわらか銀行) [DK] 2023/05/14(日) 17:40:29.39 ID:D7CATHSi0
店長は別に誰でもいいと思うが、現場仕事と管理職はべつでいいわ



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5: シャイニングウィザード(埼玉県) [RU] 2023/05/14(日) 17:41:13.04 ID:EIqq0K790
最初から店長として採用だろ？　人材不足してるもんな

8: ジャンピングエルボーアタック(愛知県) [JP] 2023/05/14(日) 17:42:30.58 ID:oGB8i7qC0
店舗の実務なんてそんなもんって事か

10: (島根県) [JP] 2023/05/14(日) 17:43:45.14
たかがうどん屋だからなｗ

12: ジャストフェイスロック(北海道) [IT] 2023/05/14(日) 17:43:49.87 ID:5eiYZPFb0
コネ作りに8年かよ

13: 逆落とし(茸) [US] 2023/05/14(日) 17:44:33.34 ID:r1ke2zel0
そもそもチェーン店とか店長が変わった所で客が増えたり減ったりする事無いし誰でも良いわな

14: 32文ロケット砲(石川県) [US] 2023/05/14(日) 17:44:51.03 ID:myQBWmjD0
手打ちうどんだっけ

15: アルゼンチンバックブリーカー(千葉県) [US] 2023/05/14(日) 17:45:03.06 ID:04Ugzksn0
飲食の店長とかどんだけサビ残してんだろ

20: ボ ラギノール(新潟県) [US] 2023/05/14(日) 17:50:33.65 ID:QiQZ77Ig0
そのへんの脱サラ蕎麦屋なんて半年も修行しないで開店してんのがほとんどだよ

22: クロスヒールホールド(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/14(日) 17:51:22.84 ID:1lAouHHu0
店舗限定での正社員ってひどくね

23: ファイナルカット(東京都) [US] 2023/05/14(日) 17:51:46.69 ID:Afqn77Ni0
育ちます(全てが生き延びるとは言っていない)

24: 急所攻撃(佐賀県) [TH] 2023/05/14(日) 17:53:58.24 ID:Arqt69GP0
そりゃ素人よりは凄いだろうけどさ
あくまでチェーン店のレシピ通りに作れるレベルと
生涯を賭けて山を登る人を同列に語るのは間違ってる

25: リキラリアット(東京都) [CH] 2023/05/14(日) 17:54:09.73 ID:pS4ZXMha0
まぁその程度のうどんに感じるけど

27: 腕ひしぎ十字固め(愛知県) [IE] 2023/05/14(日) 17:55:50.86 ID:ZuY1r9m70
こんなとこの店長やったらストレスで胃に穴があくわ

28: ミラノ作 どどんスズスロウン(熊本県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/14(日) 17:57:23.69 ID:pH/NBGMq0
麺なんて仕入れればいいだろ
チャチャッと金にならんと
ビジネスとして成り立たん

29: エメラルドフロウジョン(茸) [KR] 2023/05/14(日) 17:57:33.00 ID:q6pyhOsH0
トップバリューの冷凍讃岐うどん買ってみたら丸亀と同じくらい美味くて驚いた

33: 腕ひしぎ十字固め(ジパング) [AE] 2023/05/14(日) 18:00:10.10 ID:xTjF+Hjc0
>>29
冷凍うどんはトップバリュに限らずどれも美味いよな
安いし助かるから、冷凍庫に常備してるわ
レトルトカレー使って、よくカレーうどんにして食ってる

31: ランサルセ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/14(日) 17:58:52.16 ID:hmCa17pL0
機械打ちと手打ち　そんな差あるか

32: ファイヤーボールスプラッシュ(光) [HK] 2023/05/14(日) 17:59:27.17 ID:XGsKBeIM0
だからレベル低いのかぁ

34: スパイダージャーマン(東京都) [JP] 2023/05/14(日) 18:00:37.09 ID:Dk1STba/0
飲食店の雇われ店長って何の裁量もないのに売り上げ下がると責められるの目に見えてるわ

39: フェイスクラッシャー(ジパング) [US] 2023/05/14(日) 18:02:42.41 ID:aTWShEhY0
>>34
自分の店より駅に近い場所や幹線道路寄りに同じ系列がオープンしても
裁量や独自性に頼らず
売上は保て、増やし続けろってさ

37: ダイビングフットスタンプ(宮城県) [CN] 2023/05/14(日) 18:01:25.42 ID:lunhVlEp0
丸亀製麺の店の前を毎日のように通っているが、もう何十年も店には入っていない。
この記事を見たらもう入れないな。

41: 超竜ボム(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/14(日) 18:05:28.52 ID:kWs1OQKm0
オペレーション見直した方が良くね？
従業員さんまじかわいそう

42: ときめきメモリアル(愛知県) [US] 2023/05/14(日) 18:05:49.05 ID:7J/GkZPM0
たいした権限もないのに責任だけは店長

48: 超竜ボム(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/14(日) 18:07:03.04 ID:kWs1OQKm0
本格うどん屋とかの方が絶対楽だろ。
丸亀製麺の地獄のような忙しさは人間じゃねえ

51: スリーパーホールド(愛知県) [US] 2023/05/14(日) 18:09:09.72 ID:6Jii93be0
>>48
しっかり仕込みをして、11-14時、17-20時のみ営業みたいな店が人間的だな

50: スリーパーホールド(愛知県) [US] 2023/05/14(日) 18:07:15.21 ID:6Jii93be0
丸亀はそろそろテイクアウトやめたら？
店に来てる客待たせすぎ

80: ジャンピングカラテキック(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/14(日) 19:08:11.58 ID:9JiTsCRG0
ブラック企業カミングアウトかよ
名ばかり管理職で残業ヤバいんだろどうせ

53: ときめきメモリアル(東京都) [US] 2023/05/14(日) 18:10:00.22 ID:ONabU+lA0
丸亀好きだけど、食えるまでやたら時間かかるのが嫌
レジが混みすぎやねん




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引用元：そば打ち3年、こね8年。丸亀製麺なら4ヶ月で店長に [421685208]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1684053552/