【日本の外食チェーン 世界でもすごかった】

海外進出で成功している外食チェーンに注目する当コーナー。今回は、海外で約６７０店舗（２０２３年３月末時点）を展開し、
牛丼チェーンで世界ナンバーワンの店舗数を誇る「すき家」だ。

おなじみの牛丼に加え、各国で個性的なオリジナル商品を販売し現地でも大人気となっているが、その裏では文化の違いに苦労する場面もあるという。

「すき家」は中国、台湾、香港、タイ、マレーシア、インドネシア、ベトナム、フィリピン、シンガポール、ブラジル、メキシコなどに海外店舗を展開。一番多いのは４６０店舗（２０２３年３月末時点）を展開している中国だ。

中国で人気の「ザリガニ牛丼」 まずは中国で販売されている「ザリガニ牛丼」。
ザリガニを食べる習慣がない日本人にとっては少し違和感のある組み合わせだが、すき家の海外事業担当者は「中国ではザリガニは高級な食材として食べられており、人気の高い食材です。そこに目をつけ、すき家ではリーズナブルな値段でザリガニを使用した商品を提供しようということで同商品が考案されました」と話す。

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中国で人気の「ザリガニ牛丼

また、メキシコで販売されているのは「スパイシーサルサクリームチーズ牛丼」や「シラチャマヨクリームチーズ牛丼」。

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メキシコの「シラチャマヨクリームチーズ牛丼」

これら、クリームチーズの組み合わせには意外な開発経緯があるという。
「メキシコの店舗を担当する日本人の社員が現地ですし屋へ行ったところ、そこで売られていたのがクリームチーズが入った巻きずしだったそうです。
日本ではあまり見かけない組み合わせですが実際に食べてみるとおいしかったようで、そこからインスパイアされてこれらの商品が生まれました

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インドネシアで販売されている「激辛ラーメン

2023年5月7日 10:00
https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/261971?page=1

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コオロギ丼

すき家らしい、カオスな料理

日本では食う習慣がないだけで北欧やアメリカなんかでも普通に食ってる食材だろ

泥臭いイメージ

ちっこいロブスター

店ならいいけど
自宅で調理する場合下処理がめっちゃ面倒くさそう

いくらなんでも食用の養殖ザリガニだろ
田んぼや用水路にいるのはとてもじゃないが臭くて食べられない

コオロギかザリガニかって言われたら満面の笑みでザリガニって答える

ルイジアナで何度か食べた。味付けスパイシーで旨い。
ザリガニの養殖は簡単だから日本もやれば良いのに。

エビみたいなもんやろ？
泥抜きしっかりしたら普通に食えそうではある
身が少ないか？

でも別々に食いてぇな

コロナ禍前に中国人観光客相手に
ザリガニ食わせてた店あったな

中国だけズルいな　ザリガニ丼とか高級料理を安く食べれるのは今だけ

お前らはどんな新作料理ができてもチーズ牛丼一択だもんな

海老っぽいからぶっちゃけ虫よりはアリかなｗ

ザリガニうまいらしいな

ザリガニ美味いのに日本じゃ人気ねえよな
ドブでお手軽に釣れるアメザリのイメージが強すぎるせいだろうけど

ええ…普通に牛丼でいいよ

アメリカザリガニは食用だからな
その辺のアメリカザリガニは泥吐かせないと食えたもんじゃないけど

きついなこれ
全部不味そうだ

ザリガニは美味いよ
まぁ養殖物に限るが

味が濃いんだよザリガニは
ボイルしただけでいける

バカにしているけど現地に合わせて商品を供給できない傲慢さが今の日本企業の負け政策では

日本も同じ事してアレンジして来たからこれで良いと思う

よう分からんけど養殖なら唐揚げにしてくれたら食える気はする、天然は泥臭くて多分だめ

ザリガニは身が少なすぎなんだよな