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たまごかけめんのラーメン店でサルモネラ菌食中毒 [194767121]


1: 超竜ボム(秋田県) [US] 2023/05/09(火) 12:22:39.31 ID:izesNQvN0● BE:194767121-PLT(13001)
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埼玉県は８日、熊谷市本町のラーメン店「ゴールデンタイガー」で食事をした男性７人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち４人から
サルモネラ属菌が検出されたと発表した。県は食中毒と断定し、食品衛生法に基づいて同店を３日間の営業停止処分とした。

　同店は生卵や鶏チャーシューの入ったまぜそば「ＴＫＭ（たまごかけめん）」が人気メニュー。発表によると、７人は４月２９日
昼にまぜそばを食べた。全員が回復しているという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/a6575c5548882dc2b37893b7863aa0524db0ffc3

たまごかけめん
no title

2: TEKKAMAKI(東京都) [AU] 2023/05/09(火) 12:23:27.36 ID:z96l1V0l0
卵の殻からか



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4: 頭突き(静岡県) [US] 2023/05/09(火) 12:24:20.41 ID:sW6+eIrc0
釜玉うどんのラーメン版？
こんなの何がいいんだか

6: フランケンシュタイナー(光) [US] 2023/05/09(火) 12:24:52.11 ID:HYc0g8kL0
営業停止の後って店潰れないの？

60: 閃光妖術(暗号化された島) [DE] 2023/05/09(火) 13:15:06.56 ID:gfVmECNvO
>>6(光) ID:HYc0g8kL0
『営業停止の後って店潰れないの？』


店の規模による、ノレンも信用も無いような店なら
無傷だけど
従業員を多く抱えている規模の店ならつぶれる

7: フルネルソンスープレックス(東京都) [CN] 2023/05/09(火) 12:24:52.55 ID:fnB4fevb0
ラーメンというよりうどんだなこれ

9: ラ ケブラーダ(茸) [US] 2023/05/09(火) 12:26:10.95 ID:gVs7j4UJ0
俺は卵のほうより鶏チャーシューじゃないかと思ってる

13: 32文ロケット砲(ジパング) [SE] 2023/05/09(火) 12:28:56.77 ID:iQ9mqe+70
>>9
たしかに、鶏チャーシューピンクだな
色じゃわからんらしいけど

15: サッカーボールキック(茸) [TW] 2023/05/09(火) 12:31:32.28 ID:bGTRicSc0
>>9
あーなる
豚チャーシューもだけど
ほんとラーメン屋の謎の低温調理チャーシューのブーム早く終わってほしい

10: ファルコンアロー(東京都) [IT] 2023/05/09(火) 12:26:31.73 ID:r6v7weTY0
鳥？生で？マジで？

17: ナガタロックII(東京都) [EU] 2023/05/09(火) 12:32:15.23 ID:0ZStsb8B0
また生っぽい鶏チャーシューが原因かな？
火通しすぎると固くなるから低温で調理するんだろうけど

19: ラダームーンサルト(茸) [IT] 2023/05/09(火) 12:33:45.28 ID:N6Ksnh8a0
輸入卵液か？

21: 32文ロケット砲(茸) [US] 2023/05/09(火) 12:35:08.00 ID:MXYWBS6C0
鶏肉がレアっぽそうで見ただけで腹下しそうな感覚
ファンの方すみません

22: ジャーマンスープレックス(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/09(火) 12:37:02.07 ID:nR3og6/h0
鶏肉もまともな低温調理やってなさそうだな
この手のラーメン屋は絶対いかねえ

24: リキラリアット(千葉県) [US] 2023/05/09(火) 12:37:42.82 ID:EMlaOI0L0
もう回復してんのか
軽くてよかったな

25: クロスヒールホールド(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/09(火) 12:37:54.81 ID:3NvBCcN30
鶏肉熱通してるのか？


51: ジャーマンスープレックス(兵庫県) [GB] 2023/05/09(火) 13:05:42.51 ID:Y5he24ow0
>>25
これぐらいの薄ピンクなら大丈夫
しっとりしててうまいぞ

55: ストマッククロー(福島県) [US] 2023/05/09(火) 13:07:26.95 ID:F9hHSR+p0
>>51
ピンクでもマットな光沢のはセーフ
透明なピンクはアウトって聞いた
僕はどっちのピンクもイヤだけど

26: 栓抜き攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/09(火) 12:38:06.19 ID:6Z8oF92P0
近所の店 食中毒で三日間営業停止ってニュースになってたけど 身内の不幸でしばらくお休みをいただきましたが今日から店を開けますってしれっと書いてたな

28: キチンシンク(東京都) [US] 2023/05/09(火) 12:40:42.04 ID:NqeIhE3D0
鶏ハムが明らかな火通ってないね
よく出したなこんなんで
九州か四国かわからんが鳥刺しを普通に食う地域があるみたいだが信じられんわ

77: ボ ラギノール(東京都) [US] 2023/05/09(火) 13:57:39.60 ID:tEbRWtIx0
>>28
鳥刺し文化は鹿児島宮崎
九州全域で生食用の鶏肉はきちんと飼育から出荷まで管理されてるからこっちでなら安心して食っていいよ
関東で食うのは危ないのでやめてほしい
東南アジアの刺身と同じくらい関東の鳥刺しは怖い

80: マシンガンチョップ(神奈川県) [US] 2023/05/09(火) 14:06:46.31 ID:nsejiQSU0
>>28
鹿児島、宮崎で食べる分には大丈夫
しっかり管理されてるので県民は日常的に鳥刺し食べているのに鳥刺しをまったく食べない地域よりもカンピロバクター患者は少ない

30: パロスペシャル(茸) [CN] 2023/05/09(火) 12:44:11.46 ID:I7B6akwJ0
輸入卵は殺菌されてないからな

33: ジャンピングエルボーアタック(大阪府) [TR] 2023/05/09(火) 12:47:56.73 ID:ozCAHIw10
サルモネラ菌ってよく聞くけど酷いと脳炎起こして寝たきりになったり死ぬこともあるんだってな
鶏の生肉なんて食うもんじゃない




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引用元：たまごかけめんのラーメン店でサルモネラ菌食中毒 [194767121]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1683602559/