「当グループ店主の不適切な発言により、不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ありませんでした。これはもうあってはならない対応だったと思っています。店主には来店してくださってるお客様に対する考え方が間違っていると指摘し、指導と厳重注意をしております。これまでもSNSでの発言をふくめ再三注意をしていたこともあり、『夢を語れ』の屋号は外させ、グループから除名といたしました。店主は深く反省しており、今後はSNSを使わないという約束をしております」

軽率にしたSNSの投稿はあまりに大きな代償となった。不幸中の幸いではないが、「クソ素人」呼ばわりした利用客とはその後、連絡がつき和解できたという。

「店主の不適切発言でご迷惑をかけたお客様のSNSはDMが開放されてなくて連絡がとれなかったのですが、報道を見て本部の方に連絡をしてくださいました。
それで謝罪をさせていただいたのですが、お客様の方から逆に『屋号を外させ、除名というのは重すぎる』というお言葉をいただきました。

最後は『自分もあんな書き込みしなければよかった』とまでおっしゃってくださいました。それでも今回のことはグループ全体として重く受け止め、当グループの全店主に接客態度をはじめ研修・指導を徹底いたします」（夢を語れグループ本部）

記者が取材に訪れたこの日、店主はお店の看板である「夢を語れ」と白いペンキででかでかと書かれた屋号を赤いペンキで塗りつぶしている最中だった。冒頭の店主への取材に話を戻す。

騒動を受けて改心した？
――屋号が剥奪されてしまいましたね？

店主（以下、同）　名前を語るなということで屋号が剥奪になりました。みなさんにご迷惑かけたんで……。

――お店は辞められるのですか？

いえ、前の屋号を出したらダメですが、お店は営業します。とにかく屋号を出せないので、隠さないといけないということでこうして塗っているんです。

――新しい屋号はもう決めたのですか？

まだ決まってません

――今改めて一連の騒動をどう思ってますか？

ネットでここまでのことになるとは思ってもみませんでした。ただ、みなさんにご迷惑をおかけしたんで……もう作業もありますし、お話もできないんで…。

そう話すと店主はまた黙々とペンキを塗り始めた。作業を終えると屋号のあった部分をしばらく眺めてお店の中へ戻っていった。今回の騒動を一番重く受け止めているのは店主自身に他ならないだろう。

騒動以降にお店に行ったという近隣住民が語る。

「騒動以降、いろいろ変化がありましたね。屋号が塗りつぶされただけではなく以前は店のドアに貼ってあった『来店を歓迎しない人』という貼り紙も剥がされていました」

かつてはあった“来店を歓迎しない人”の貼り紙には『Googleに1つ星の評価をしがちな人』『テロリスト』『あらかじめ入店をお断りしていますが、入店したとしてもあとから店主が自身のツイッターでディスってくタイプです』などと書かれていたという。

近隣住民が続ける。

「以前は券売機に1万円や5000円が入れられないので両替を頼むと『近くにコンビニがあるんだからコンビニに行けよ』なんて言うくらい接客態度が悪かったのですが、あの騒動後に食べに行ったら心を入れ替えたみたいに接客態度がすごくよくなっていました。本人なりに反省したのだと思います。店から出る時も『ありがとうございました。またよろしくお願いします』と珍しく声をかけてきました」

現在はまだ屋号は掲げられていないが、今度は誰からも愛されるラーメン店となってほしいものだ。


取材・文／集英社オンライン編集部ニュース班　記事の一部抜粋
〈“クソ素人が来た”投稿で大炎上のラーメン店〉「屋号が剥奪になりました。ご迷惑かけたんで…」店主はペンキで看板の屋号を塗りつぶしながら猛省。揉めた利用客とは和解し、再スタート
ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/f68057b88fad5c1164616f728dd788fe335567e6?page=2
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230428-00010006-shueisha-000-1-view.jpg
★１　2023/04/28(金) 21:01:50.89
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682704419/

新店名はクソ素人に決まりだろ

猛省してるふりじゃないの？

短気はSNSしないほうがいいよ

いつまで耐えられるかだよな
半年ぐらいかな？

まだやってるのか、こうなると応援だぞ、、

まるで反省していない

反省したと言ってるけどまたやると思うよ
人間の本性なんて変わらないから

名前を語るなということで

草

屋号だけ？材料とかは供給してもらえるのかな

これからは会員制にしとけ

炎上で客減ったんかな

二郎のパクリラーメンだからそのまま出したらダメだよな

ボリューム的には主食なのに回転がいいから店も客も没入しちゃうんだろうな
ラーメンなんてもっと楽に構えて提供してよ、そのように食うから

業スーで仕入れするのかな

この事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った

https://i.imgur.com/U3uM2OW.jpg

それでもラーメン屋続けようとか
反省の色ないな

もう許されたのか
意外と早かったな

猛省してるのか
ラーメン作れるんだからドンマイ

ラーメンのプロじゃなくフランチャイズかよ

閉めてどこかで復活すりゃいいだろ　

イキリラーメン屋とその常連の常識を公衆の目前でやるとこうなる

ラーメン屋自体のイメージ悪くなったから
他のラーメン屋マジで迷惑だろうな

店主も客もどっちも神様じゃない

固定客だけでやっていけるなら飲食店としては理想だな