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TVタックルで紹介の「素手でシロップかき混ぜた発酵ジュース」物議のホテル謝罪　問題のジュースは提供中止、保健所が現地調査へ [muffin★]

1: muffin ★ 2023/04/26(水) 17:48:14.94 ID:Ypx6TqnG9
https://www.j-cast.com/2023/04/26460559.html
2023年04月26日16時24分

静岡県沼津市のホテル・AWA西伊豆が提供する「酵素シロップ」が、手の常在菌を使って夏みかんを発酵しているとテレビ番組で紹介され、衛生面を問題視する声が相次いだ問題で、ホテルを運営する竹屋旅館（静岡市）が2023年4月26日に公式サイトで謝罪した。

発端となったのは、23日放送の「ビートたけしのTVタックル」（テレビ朝日系）。その中で、AWA西伊豆が提供する酵素シロップが取り上げられた。

従業員が「こちらが自家製の酵素シロップになっておりまして、夏みかんを発酵させたものになります」と紹介。「手の菌の常在菌という菌を使って発酵させているので、中に手を入れてかき混ぜてますね」という説明とともに、透明の瓶の中に入った夏みかんを手でかき混ぜる映像が映った。

その後、別の従業員が「入浴15分前に発酵ドリンクを飲んで水分を全身に巡らせてから入浴するとデトックス効果が得られると言われているのでオススメです」と出演者に説明するシーンもある。

これを疑問視するツイッター投稿が拡散し、SNSでは「信じられない」「有り得ない」などと驚く声が相次いでいる。なかには「手の常在菌は黄色ブドウ球菌などがいて、食中毒の原因になります」と問題視する投稿もあった。また、ツイッターでは「手の常在菌」が一時トレンドに入った。

ホテルを運営する竹屋旅館は26日夕、公式サイトで謝罪。「私どもの発酵に対する知識不足でこのような事態となりましたことを、深く反省いたしております」と述べ、「現在、管轄の保健所さまに確認をお願いし、製造工程等につきまして、現地にて確認を頂くこととなっております。しかるべき指導を受けて適正な対応をして参ります」と今後の方針を示した。

また「ご指摘頂いております発酵ジュースにつきましては、現在提供を取りやめております」とし、保健所の指導が入り次第、今後の対応についても報告するとしている。

https://www.j-cast.com/images/2023/04/news_20230426162136.png
https://www.j-cast.com/images/2023/04/news_20230426162100.png

4: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 17:52:01.96 ID:neT8Zpzw0
酵素を有難がってるバカ

6: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 17:53:26.30 ID:TWhNEY7f0
画像は
https://i.imgur.com/l2OXY03.jpg
https://i.imgur.com/qVJCXrj.jpg

8: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 17:56:56.96 ID:jBFdbdKJ0
おえっ

9: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 17:57:28.04 ID:uyitYpB70
まぁ昔は口噛み酒とかあったからな

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11: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 17:58:58.71 ID:Sd6pi9zf0
知識不足でしたっておいw
反論出来ないガチ適当で客に提供してたんかいw
日本人の仕事ホント適当になったな

23: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:05:46.34 ID:kbEP/nwk0
これを健康の話題として放送したテレビ局がどうかしてる

27: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:07:22.86 ID:xazdqAhh0
テレ朝は炎上させる目的で取材して放送したのか？
それも気持ち悪いな

33: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:11:10.27 ID:eldprklu0
これを放送したテレ朝の担当者はどういう認識だったんだ？

37: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:12:50.47 ID:K39VAwoT0
おにぎり位ならまあ、まあだけど
シロップを手でかき混ぜるのは、、、

48: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:20:11.34 ID:ICbazKoM0
これはさすがに気持ち悪くて無理だけど、
言い出したら寿司や糠漬けは食べられないよな

50: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:20:34.94 ID:0mPUJg+w0
これでアウトならぬか漬けもアウトなんじゃ

53: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:21:05.98 ID:MFQqp//X0
こんなの知らなければ問題ないよな

56: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:25:14.11 ID:gmDpH9Uu0
手の常在菌…？なるほど、発想がすげーな
俺個人としては忌避感しかないけど

61: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:27:49.57 ID:ZcQs/yRO0
これ見てたわ
よく放送したな

73: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:31:45.89 ID:D6AKlnkl0
気色わる

81: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:37:22.80 ID:agXAC9tY0
寿司とかざる蕎麦ざるうどんなんかは

88: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:41:45.93 ID:1KbzEeSF0
飲みかけ一晩放っといただけでも嫌なのに

93: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:47:20.66 ID:rIHevrei0
手に傷があって黄色ブドウ球菌繁殖してたらどうするんだよオエー

100: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:51:46.44 ID:5Wzb5OOZ0
どっかの漬け物は素足で踏んづけて作ってるはず
こういうのは問題ないの？

105: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 18:53:59.59 ID:UYZUjRlW0
壺のせいで日本の朝鮮化が止まらない

124: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 19:12:53.19 ID:jt15NEpB0
常在菌って具体的に何菌よ
マジで怖いわ
狙い通りの菌だけじゃない他のやばい菌も増殖してるやろこれ確実に

127: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 19:15:16.17 ID:MvPyfJMl0
常在菌てその日によって変わる事はないの

133: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 19:18:29.13 ID:AnPCOn2Z0
そもそものコンセプトがこえーよ

136: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 19:19:41.55 ID:3BFYdHCy0
ぬかみそみたいなもんやろ
問題ない

152: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 19:25:45.82 ID:MpoUHVBW0
テレビに関わったばかりに…

169: あ 2023/04/26(水) 19:42:20.74 ID:h0HM+RAW0
一方おにぎりは手袋つけて握ってます

177: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 19:48:15.36 ID:wUpOJ3O60
「ビートたけしのTVタックル」ってまだやってたことに驚きｗ

192: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 19:58:25.52 ID:fF3vra990
まぁ間違いではないし昔からやってるからなぁ
ただわざわざ言うことではないね

257: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 20:37:53.36 ID:WgespXbR0
ヤバイな糠床も手袋必須だな
素手でかき混ぜてるところは全部廃業だわ

261: 名無しさん＠恐縮です 2023/04/26(水) 20:43:39.84 ID:OiPD0VIh0
いや漬物全般ってそういう食い物だろ
バカじゃないのか

引用元：TVタックルで紹介の「素手でシロップかき混ぜた発酵ジュース」物議のホテル謝罪　問題のジュースは提供中止、保健所が現地調査へ [muffin★]・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1682498894/





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