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【日本酒】「獺祭」旭酒造、ニューヨークに８０億円かけ酒蔵完成…「ダッサイ・ブルー」今夏にも販売 [シャチ★]
1: シャチ ★ 2023/03/15(水) 15:40:47.17 ID:eQrA1jKi9
3/15(水) 15:36配信 読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/2ed5e0fe3bd0db4bb0e5d19eaf40b4d1c255c539
旭酒造のニューヨーク州の酒蔵（旭酒造提供）（読売新聞）
https://www.yomiuri.co.jp/media/2023/03/20230315-OYT1I50142-1.jpg?type=large
【ニューヨーク＝小林泰裕】日本酒「獺祭（だっさい）」で知られる旭酒造（山口県）の酒蔵が今月、米ニューヨーク州で完成した。同社にとって初の海外での酒蔵となる。早ければ今夏にも販売を始める。
ニューヨーク市中心部から約１００キロ北の郊外に、約８０億円かけて約５１００平方メートルの酒蔵を整備した。米国産と国産の酒米「山田錦」を用いて「ダッサイ・ブルー」という名称の純米大吟醸酒を生産する。日本から社員を派遣し、現地でも従業員を採用する。
旭酒造の２０２２年９月期決算の売上高は約１６５億円。うち４割を海外が占める。酒蔵は当初１９年の完成を見込んでいたが、新型コロナウイルスの影響などで完成がずれ込んでいた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2ed5e0fe3bd0db4bb0e5d19eaf40b4d1c255c539
旭酒造のニューヨーク州の酒蔵（旭酒造提供）（読売新聞）
https://www.yomiuri.co.jp/media/2023/03/20230315-OYT1I50142-1.jpg?type=large
【ニューヨーク＝小林泰裕】日本酒「獺祭（だっさい）」で知られる旭酒造（山口県）の酒蔵が今月、米ニューヨーク州で完成した。同社にとって初の海外での酒蔵となる。早ければ今夏にも販売を始める。
ニューヨーク市中心部から約１００キロ北の郊外に、約８０億円かけて約５１００平方メートルの酒蔵を整備した。米国産と国産の酒米「山田錦」を用いて「ダッサイ・ブルー」という名称の純米大吟醸酒を生産する。日本から社員を派遣し、現地でも従業員を採用する。
旭酒造の２０２２年９月期決算の売上高は約１６５億円。うち４割を海外が占める。酒蔵は当初１９年の完成を見込んでいたが、新型コロナウイルスの影響などで完成がずれ込んでいた。
35: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:52:12.16 ID:Jxv2tWrs0
>>1
ニューヨークでコメ作りしてるのか？
酒蔵って酒造りに合う米と水あって成立するもんだろ
ニューヨークでコメ作りしてるのか？
酒蔵って酒造りに合う米と水あって成立するもんだろ
41: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:54:21.20 ID:NCW8fG4r0
>>35
そもそもアメリカの水って飲めない気が…
そもそもアメリカの水って飲めない気が…
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173: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 18:03:05.61 ID:V4QPspyw0
>>1
獺祭は、フルーティで合わなかった。
獺祭は、フルーティで合わなかった。
242: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 20:30:23.04 ID:2wuEpsHg0
>>1
水とコメは？
水とコメは？
5: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:42:29.09 ID:FLD4IX/Z0
日本酒なんて純米で精米歩合同じなら大して味変わらねえ深みのない酒だろ
獺祭もコンビニの純米大吟醸も変わらんわ
獺祭もコンビニの純米大吟醸も変わらんわ
71: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:24:37.12 ID:zDPjqhhG0
>>5
変わるよ
変わるよ
127: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 17:07:09.00 ID:S/0PTXdy0
>>5
お前コンビニの純米大吟醸しか飲んだこと無いんだろ
お前コンビニの純米大吟醸しか飲んだこと無いんだろ
8: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:43:14.70 ID:On0psYsH0
需要あんのかな日本酒
11: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:43:29.09 ID:ZuBGDw1f0
ボッタクリ価格の日本酒も外人なら買ってくれるか
15: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:44:23.92 ID:zvhGf+7V0
20年前にはこんなことになるなんて思わなかった
38: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:53:28.24 ID:r6bQHoyq0
獺祭は飲みやすいけど特徴なさすぎてなあ
まあおれはパック酒、界とかで十分なひとだが
まあおれはパック酒、界とかで十分なひとだが
40: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:54:13.08 ID:yLxYa3IE0
日本人の飲む量が年々減ってるんだから
これからは海外で売らないとな
これからは海外で売らないとな
44: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:55:11.33 ID:NVXIg7pQ0
田んぼも作ってるんだろうね
50: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 15:59:35.79 ID:6IiFB1r80
これ精巧なバッタモンだろ
53: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:02:27.91 ID:1EFds92t0
協会酵母は7号、9号しか海外に出せないから獺祭は海外で作れるんだな
56: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:07:43.82 ID:zFUZy9BG0
今の経営者ダメだこりゃ
60: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:10:14.59 ID:LUUiKNE+0
つか酒ぐらい日本で生産しろや
工場全部海外にするから日本衰退したんだろ
工場全部海外にするから日本衰退したんだろ
66: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:19:25.05 ID:5qNeo+me0
>>60
人件費高いから
人件費高いから
73: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:25:28.26 ID:LJ9u6v5T0
>>66
NYの物価とかアルバイト時給知らないのか
NYの物価とかアルバイト時給知らないのか
70: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:21:18.61 ID:5myRRzuU0
ほぼほぼ味の濃い大吟醸ばかりなんだよな
俺はさっぱりとした酒が好みだ
俺はさっぱりとした酒が好みだ
82: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:29:02.52 ID:TdH6bTww0
甘くて口の中がむちゃむちゃする
94: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:36:15.93 ID:erVYB8AD0
外人に好まれる味ではある
99: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:38:41.06 ID:etdL6Q3x0
水はどうすんの？
110: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:50:20.27 ID:FjLs/gT70
>>99
蒸留水に成分添加すればどんな水でも自由自在
そこまでしなくても、水道水からの調整でも十分だと思われ
蒸留工程なんて、アルコール産業の基礎の基礎やし
大したコストじゃない
地元の水がー、とか言ってるのは、ただのマーケッティングやで
どこの杜氏だって、水を調整するか、まずい酒を作るかだったら、前者を取る
蒸留水に成分添加すればどんな水でも自由自在
そこまでしなくても、水道水からの調整でも十分だと思われ
蒸留工程なんて、アルコール産業の基礎の基礎やし
大したコストじゃない
地元の水がー、とか言ってるのは、ただのマーケッティングやで
どこの杜氏だって、水を調整するか、まずい酒を作るかだったら、前者を取る
101: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:42:18.78 ID:rvH/Qb970
ブーム終わったろ
106: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:46:22.07 ID:P9N8f7Vk0
獺祭もなんかもう少し昔の流行りものだな
112: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:52:47.63 ID:kZp4xCxH0
ベーシックな純米大吟醸で720ミリ1800円やから別に高くも安くもない気がするが…
116: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 16:56:14.12 ID:9EaQFLqD0
ニューヨーク州ってめちゃくちゃデカイんだな、北海道の倍近くあるのか
125: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 17:06:24.92 ID:TXjMSGOP0
水・米・麹があれば酒が造れるから、足りないものは持ってくれば醸造所の完成だな。
同じ名前でも作った場所で全然味違うらしいし
同じ名前でも作った場所で全然味違うらしいし
155: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/15(水) 17:39:21.96 ID:Vz7anwLP0
金持ってるアメリカ人を相手にしたほうが儲かるわな
引用元：【日本酒】「獺祭」旭酒造、ニューヨークに８０億円かけ酒蔵完成…「ダッサイ・ブルー」今夏にも販売 [シャチ★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678862447/
1001: おすすめ記事をお送りします 202X/XX/XX(X) 00:00:.00 ID:00000000
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 05:56
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 06:04
返信
現地で作れるならいいな
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 06:17
返信
自動車みたいに貿易摩擦にはならんと思うが考え方は同じか
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 06:38
返信
昔の味が好きだったのに今の流行りなのかフルーティな香りの軽い口触りの甘味が強くて若い子や女の人が好むような酒になって個人的に好きじゃなくなった
でもそれで稼げてるんだからそれが正解なんだろうな
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 06:51
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 07:06
返信
実際の利益とかは知らんから儲かってるなら別にええんやけど
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 07:07
返信
紹興酒みたいやな
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 07:45
返信
甘口の大吟醸のなかじゃ一番美味かったんだがなあ…
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 08:08
返信
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 08:11
返信
あのフルーティさが好きかどうかだと思う
つまみ食いながらだともっと辛口のが合うこと多いしな
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 08:21
返信
借金抱えて古い設備を買い替えできず、
次世代の担い手も残業イヤ、給料安いって逃げ出すんだから
国内は衰退する一方よ。
こうするしかないんだろうな。
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 08:47
返信
逃げ出すとか悪呼ばわりするから余計に担い手おらんくなるんやろなぁ
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 09:22
返信
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 10:06
返信
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 10:42
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 12:07
返信
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 15:36
返信
発酵食品の『要』となる「酵母や乳酸菌」【も】タンパク質まで【も】人の手で勝手に造り変え、地球上に存在しない【人造食品】が市場に出回り
【表示義務もない】らしいので、
人造バイオ業界のメッカ「アメリカ産」日本酒を呑みたいか？と言われてたらボクは【💢ＮＯ❗】
と言います😡私見を失礼しました合掌。😡ヾ(･_･`
🍀☀
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 15:55
返信
【ＧＭＯ】⇒【遺伝子組み換え【生物】
でした😡誤字失礼😡合掌❗😡ヾ(･_･`
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 17:10
返信
【家畜アメリカ】と一緒に】、あの「コロナ」で
一世を風靡した【武漢研究所】【も】【育てた】
【生物・化学兵器【開発の【疑い】も絶えない】
【家畜おフランス】の【パスツール研究所】との【共同研究】「大々的に宣伝」【墓穴】を掘った
某大手「乳酸菌」飲料メーカー【家畜ヤク●ト】
【４００億個も❗乳酸菌❗】入ってるよおー❗
みんなぁー❗飲んでねえー❗（怪しいだろ💢❗
と軽快な漫談ＣＭで【自分で恥かき【自爆】する【合成添加物てんこ盛り】某食品大手【日●❗】
と､バカ(無責任)止まりません合掌。(- 人 -)ヾ(･_･`
🍀☀
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 17:27
返信
「遺伝子工学」という神のテクノロジーを手にした人間は、とどまるところを知らないようだ。
粉ミルクの品不足で困る母親たちに「培養母乳」が宣伝される一方で、野菜や家畜の遺伝子操作よりも、さらに先へと進んだフードテックが勢いを増している。
生物のＤＮＡごとハイジャックし再設計したものを３Ｄプリンターで作成する【合成生物】だ。
「精密発酵」「細胞農業」などと呼ばれ、藻や酵母などを人工的に作ったり、遺伝子コードを編集し、ＤＮＡに組み込んだ人工微生物から、魔法のようにタンパク質を作り出す。
21:
2023年03月19日 17:29
返信
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 17:31
返信
【精密発酵】による乳タンパク質を使った、
アイスクリームやケーキミックス、クリーム
チーズなどを販売する米パーフェクトデイ社が、
【前年11月にスターバックスが試験導入済み】の【精密発酵牛乳】を、ついに一般市場に出すことを発表した。
ちなみに、これらの商品には「遺伝子操作」
「精密発酵」などの【表示が一切ない】。
「自然食」「非遺伝子組み換え」「アニマルフリー」「ヴィーガン」など、環境や動物への配慮を示すラベルで売られており、ヴィーガン、動物愛護派、環境保護意識の高い健康志向の消費者たちが、喜んで買っているのだ。（引用おわり）
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月19日 17:33
返信
「 ルポ 食が壊れる 」文春新書1385
「私たちは何を食べさせられるのか？」
からの抜粋です。本書にレタスなど生鮮食品にまでワクチンを移植する計画が進んでいる事が具体的に紹介されています。『本当に大迷惑』です。正に【気をつけよう❗暗い夜道にビルゲイツ❗】
お大事に💢❗合掌❗です😡私見を失礼😡ヾ(･_･`
🍀☀
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2023年03月20日 02:09
返信
向こうで買ったら3倍くらいする