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【東京】5年連続ミシュラン掲載のラーメン店「ののくら」店主が心筋梗塞で急死　40代後半…重労働と食生活が影響の指摘も [ぐれ★]

1: ぐれ ★ 2023/03/08(水) 10:48:29.34 ID:sL4Uc3kM9
>>2023年03月07日 05:30社会
スポニチ

　「ミシュランガイド東京2023」でコストパフォーマンスのよい良質な店「ビブグルマン」を獲得した東京・亀有のラーメン店「手打式超多加水麺　ののくら」の店主、白岩蔵人（しらいわ・くらと）さんが2月20日、急性心筋梗塞のため死去した。同店のツイッターで6日までに発表された。東京都出身。年齢は明らかにされておらず、知人によると40代後半だった。葬儀は近親者で行った。

　白岩さんを知るラーメンライターの井手隊長氏によると、白岩さんは大学卒業後、時計メーカーで営業職として勤務していたが「自分の作ったものを売ってみたい」と33歳で退職。ラーメン界に飛び込み、35歳で名店「九段　斑鳩」で修業を始めた。2017年12月に独立した。

　とにかく真面目な性格だったといい、修業先では「コピー人間になる」と宣言し、店主の所作から思考まで全てまねて吸収した。そのこだわりは麺に凝縮された。栃木県佐野市の佐野ラーメンの手打ち麺に魅了されていた白岩さんは、手打ちと機械を併用して独自のモチモチした極太麺を開発した。ののくら開店直後から、その麺の食べ応えが話題となり連日大盛況。18年から5年連続でビブグルマンに載った。

続きは↓
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2023/03/07/kiji/20230307s00042000138000c.html

29: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:57:27.80 ID:LUABmRyj0
>>1
労働って人生から潤いを奪うよね
命も奪われたか

コロナになる奴とかって結局は食生活が貧しいんだよな
ワクチン打って貧相なもん食ってるやつに限って感染してる

106: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:13:55.66 ID:wAAfPK9o0
>>1
何も調べずワクチン打った情弱の末路

218: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:52:59.00 ID:YLDs3jT50
>>1
立派な功績を残したけど早く逝きすぎだわ
御冥福をお祈りします

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286: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 12:16:13.37 ID:92/Y+Pis0
>>1
仕事柄塩分をよく取ってたんだろうかねぇ

やはり塩分控えめが大事かぁ

580: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 17:52:00.66 ID:ylHKZeKM0
>>1
あーワクワクしちゃったのかな。

2: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:48:59.94 ID:UF3/h/VQ0
ワクチンの影響かな

617: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 19:11:08.62 ID:+vQeysjj0
>>2
ワクチンは弱い部分にダメージくるなとは親見て思った
でもコロナに感染しても弱い部分持ってるとやっぱりダメージ喰らうんだなって自分で2回感染して思った
難しい
どっちにしろ選択の結果は自身でしか負えないって事だな

5: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:49:43.09 ID:jI15+EAW0
奥さん残して亡くなるとは
まだ開業して5年しかたってないのに....

7: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:50:09.65 ID:dlU11ufu0
ネコに噛まれて死んだラーメン屋もいたなあ

296: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 12:18:14.58 ID:YWClYlge0
>>7
いたね
あれも重労働の疲労で免疫落ちてたのかもしれんね

8: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:50:51.66 ID:e4mhWqag0
佐野とかも早死だしやっぱ塩分取りすぎは駄目なんだな

705: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 22:13:51.77 ID:JPYGC55j0
>>8
その通り。塩分脂質過多による心筋梗塞。
ワクチンは無関係。

10: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:51:06.82 ID:RIeq/pfu0
年1の人間ドック大事
まじで

119: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:17:31.72 ID:uG6mY31I0
>>10
自営業だと疎かになりそうだからね

12: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:52:06.73 ID:Bo8J7v160
ラーメンは体に悪いからね

717: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 22:40:59.70 ID:9MJ03HUO0
>>12
毎日食べるならなw

16: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:52:46.53 ID:qu2jCZyV0
製麺所の親父がラーメン屋は早死にすると言ってたな うどんかそば屋やれや

23: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:54:31.63 ID:oOE0kmYX0
心筋梗塞怖いなさほど痛みないままいけるのかな

148: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:26:32.39 ID:eagBaz6A0
>>23
心筋梗塞は生存者多いし
結構苦しいらしいよ。

24: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:54:32.89 ID:vqmsa8Vl0
ラーメン屋がミシュランに載ると外国人観光客が増えて回転悪くなって売上が落ちるんでしょ

34: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:57:55.12 ID:H5oWMVwD0
美味いラーメンを食えるのは店主が命削って作ってくれてるからなんだな
まぁそんなラーメン食いにいかないけど…

36: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:58:10.64 ID:1rPOzuFK0
酒とラーメンばっかの人はまじで気をつけた方がいい

39: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:58:26.73 ID:ZqmFXU0x0
飲食はほぼ休みなしで無理してるの当たり前だしな…

43: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:59:15.73 ID:4MFd2AL/0
まあ、やりたいことやって、ミシュラン獲得という誰もが羨む称号を得られたんだから若さ以外では悔いの無い人生だったんじゃないだろうか。ご冥福をお祈りします。

82: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:09:05.92 ID:DL6HDHM/0
>>43
やりたいことできなくていいから健康で長生きしたいわ
健康であるということほど幸せなことはない
一度健康を害したことある人なら理解できるはず

45: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 10:59:33.08 ID:n/tVUa/Z0
ラーメン屋ってすぐ死ぬのなｗ

688: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 21:27:54.21 ID:o96WJHUr0
>>45
味見で飲む店主は、1日の塩分摂取りょうの

50: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:01:12.83 ID:oK7x+KmX0
ラーメン屋より重労働なんて他にもあるやろ
ラーメン食が主因としか思えんな

53: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:01:48.74 ID:+4YQnE+U0
終わりの始まりに過ぎない
これから夏場に向けてバタバタ倒れていく

58: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/03/08(水) 11:02:59.75 ID:z7cBO8rq0
急激に増えてる話題のアレか

引用元：【東京】5年連続ミシュラン掲載のラーメン店「ののくら」店主が心筋梗塞で急死　40代後半…重労働と食生活が影響の指摘も [ぐれ★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678240109/





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