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コオロギ粉使用の製パン企業「Pasco」SNSが炎上　昆虫食は食糧難の救世主？寄生虫のリスクなど安全性に疑問の声 ★2 [Hitzeschleier★]

1: Hitzeschleier ★ 2023/02/26(日) 23:32:52.58 ID:PsLaytDs9
最近、大手メディアによるテレビのニュースなどでも取りあげられている「昆虫食」。特に「コオロギ」は日本でも商品化が進み、急速に広まっている。

そうした中、コオロギの粉末を使ったパンを去年12月から販売した製パン大手の「Pasco（パスコ）／敷島製パン株式会社」のツイッター公式アカウントに、「気持ち悪いです」「企業姿勢を疑う」などのコメントが多数あがっている。

同社はコオロギパウダーを使用した食品に関して、オンラインショップ限定としており、店舗展開はしない意向を示していたが、消費者の不審感は食パンなど他の店舗商品にも及ぶ勢いだ。

なぜ昆虫食なのか
世界で急激な人口増加に伴う飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が模索される中、動物性タンパク質の不足が大きな問題となっており、解決策としてFAO（国際連合食糧農業機関）は昆虫食を推奨している。

現在、日本ではコオロギ食品が広まりつつあり、株式会社良品計画の「無印良品」や株式会社ファミリーマートの「ファミリーマート」などの店舗で販売され、ある学校では給食のメニューにも取り入れられている。

牛や豚、鶏など、既存の畜産と比べ昆虫は、1kgのタンパク質の生成に必要な餌や水の量が圧倒的に少なく、環境負荷の低いタンパク源とされており、特に雑食性で餌の制限が少ないコオロギは、全世界で生産される食品の約3分の1に相当すると言われる世界各国で発生する食品ロスを餌として飼育することが可能だという。

国際連合食糧農業機関（FAO）は「昆虫の食糧保障、暮らし そして環境への貢献」という文書の中で、

「昆虫が他の食材と同様に衛生的な環境で扱われている限り、病気や寄生虫が人に伝染した事例は知られていない」

としている。

昆虫食の安全性は？
その一方で危険性についての報告もあがっている。

ケニヤのジョモ・ケニヤッタ農工大学の研究員が発表した2020年の報告書によると、中国で食中毒により危篤状態に陥った18％が昆虫摂取によるものだった。ラオスでは、昆虫を含んだ食品を食べた8パーセント近くにアレルギー反応が現れたと報告されている。

同報告では、その他、寄生虫などのリスクも潜んでいるとし、食用昆虫の利点と安全性の問題を比較検討する必要があると結論付けている。

コオロギ食品にも昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある事は指摘されており、その他、好気性細菌数が高い事や、加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される事、、重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある事が指摘され、2018年に日本の内閣府の食品安全委員会が公表している。

https://mb.epochtimes.jp/2023/02/137588_amp.html

動画
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1626913158161104896/pu/vid/1280x720/E9Bmnk__fwdnFjv7.mp4

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677419031/

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:36:56.29 ID:1lHjtS4B0
>>1
FAO「コオロギを食べて病気や寄生虫が人に伝染した例は知られていない」

厚生省「コロナワクチンが原因で死亡した例は知られていないw」

110: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:39:53.36 ID:P7H2dZgb0
>>1
>世界で急激な人口増加に伴う飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が模索される中

そういう国だけがやれよ。日本は人口減っている。

624: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/27(月) 00:01:08.89 ID:e11XgOun0
>>1
安全性とかは興味無い
くだらん政府の事業に関わるくそ企業ってのがアウト

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733: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/27(月) 00:05:24.13 ID:jZrlGEh70
>>1
あのパスコがなんでコオロギに手を出したのか…

745: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/27(月) 00:05:53.37 ID:DNDe6Xtz0
>>733
安倍友なんです

13: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:34:53.64 ID:8+Z13K6y0
毒ワクチンと同じで希望者にどんどん実験台になってもらうしかないだろ

20: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:35:18.33 ID:wXRf8cal0
本当に安全というならそのパン全学校の給食で出してみろ
出来るものならな

64: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:37:50.02 ID:KAhiIoYH0
>>20
もうすでに給食で出したところもあるが
子供に食わせないで国会議員で消費してほしい

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:35:27.62 ID:NA4yMEtk0
タイの食品製造管理基準の認証を受けた衛生的な農場で養殖した食用のヨーロッパ・イエコオロギを使用しています。

安心したは😮‍💨

38: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:36:36.71 ID:1snQoAOJ0
Pascoの商品は絶対に買わない､自衛する
マジで危ない

43: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:37:02.16 ID:54LQe8rd0
パンに混ぜればわからないか
これからどんどん出てきそうだな

53: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:37:22.40 ID:BdMIpQ4C0
もう既製品は食えねぇな

59: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:37:38.80 ID:kkyfurnj0
ミドリムシも一時期宣伝してたけど流行らなかったようだな

185: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:44:00.82 ID:wymnsy+h0
>>59
ミドリムシはユーグレナとして定着してるじゃん
カタツムリだってサイゼリヤの定番商品なんだし、慣れの問題かもしれん

78: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:38:16.81 ID:QTjhizSI0
これはやっちまったんじゃないかパスコ

82: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:38:35.79 ID:QdOLlD4z0
パスコ買えねえな
ヤマサキ春のパン祭りに行ってくる

89: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:39:01.56 ID:QYixCLZi0
パスコはむしろヤマザキより混ぜもの少なくて感心してたのに

94: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:39:15.90 ID:ktcl9C6J0
まあこのまま行けばPascoは潰れるよ
今株価どうなん？

131: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:40:59.76 ID:yDWR9nmj0
>>94
上場してないから無風w

97: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:39:19.43 ID:xVWIvCa/0
騒いでるの此処だけじゃ無いしな
主婦の購入選択肢から外されたら終わりだよ

115: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:40:02.27 ID:hedi2tfs0
カップラーメンとか砂糖、菓子、いくらでも危険な食い物があるのに昆虫食だけを禁止するわけがおかしい

121: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:40:22.50 ID:q+yBizKG0
コオロギを毎日腹一杯食べ続けた人間のデータまだ無いよね。どんな影響あるのかは誰にもわからん

129: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:40:47.44 ID:qeHzEdOi0
小倉＆マーガリンってここのだっけ
あれ好きだったなあ( ˘o˘)。o

138: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:41:19.50 ID:kkyfurnj0
コオロギより米粉のパンをなんとかせーよ
米余りなんだろ

143: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:41:38.82 ID:QTjhizSI0
日本人は食に関しては厳しいからな

147: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:41:45.39 ID:zL+1rK8y0
そもそも日本人はイナゴは食っててもコオロギは食ってない

162: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:42:48.16 ID:bjSdg12v0
米は去年も安かったけど
今年はさらに安い

166: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:43:09.64 ID:32OjoXWq0
自分で選べない給食は本当にやめてあげて

198: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/26(日) 23:44:26.99 ID:HMWbrDCJ0
補助金やビジネスにしても最近の推しはおかしいよ

引用元：コオロギ粉使用の製パン企業「Pasco」SNSが炎上　昆虫食は食糧難の救世主？寄生虫のリスクなど安全性に疑問の声 ★2 [Hitzeschleier★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677421972/





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