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【話題】コオロギに熱い視線　環境配慮の『次世代たんぱく源』　昆虫食、１０００億円市場へ　「コオロギを日常的な食に」 ★4 [Hitzeschleier★]

1: Hitzeschleier ★ 2023/02/24(金) 14:09:10.65 ID:JDO54Blo9
https://www.jiji.com/sp/v8?id=202302keizaihyaku093
https://headtopics.com/jp/1246712458125251222325-35719241

　牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。３年後には昆虫食の市場規模が世界で約１０００億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。

　コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー（東京）の葦苅晟矢代表は２０１５年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に世界的なたんぱく質不足の問題を知り、自宅の押し入れでコオロギの生産に挑戦。食べ残しや農家から出た規格外野菜を餌に飼育を始めると、半年で１０００匹まで増加した。生産の手軽さにたんぱく源としての可能性を感じ、大学院でコオロギの研究をしながら１７年に創業。高温で乾燥した地域がコオロギの飼育に適しており、１９年には生産が一年中可能なカンボジアに移住し、大量生産を開始した。

　エコロギーは現地の農家を指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リスクにさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷するまで４５日程度で年に８回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」（葦苅氏）という。現在約６０軒の農家と契約しており、２６年までに２４００軒まで拡大させる方針だ。

　コオロギは雑食性が強く、餌にフードロスを利用できる。エコロギーは農業の生産、加工過程で出た残渣（ざんさ）や、カンボジアの食品工場から出るフードロスを回収・加工して餌にしている。葦苅氏は「アジアのフードロス問題を解消しつつ、自然と健康に配慮したおいしい食品として、コオロギを日常的な食の選択肢の一つにしていきたい」と意気込む。

※続きはソース元でご覧ください

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677209761/

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:11:45.69 ID:BBYwsThv0
>>1
胡散臭い話しだよ。
投資詐欺みたいな雰囲気を感じる。

314: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:40:51.02 ID:+QxtmmOY0
>>1
零細農家とか言ってるが零細農化を作ったのは誰だよ
農水省だろ、その農水省はいまはコオロギを食わせようとしている

317: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:41:18.25 ID:QT4YlNt20
>>1
豆でいいじゃんw

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774: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 15:10:15.72 ID:aCUT5Hl30
>>1
コオロギはカエルのエサ
だから
カエルのから揚げ食べようよ
わざわざコオロギ食うなよバカバカしい

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:09:45.63 ID:84rejmd+0
漢方医によるとコオロギ自体が毒
遺伝子組み換えコオロギで、エサは産業廃棄物
残念ながら数え役満です

女は不妊となり、原因不明の奇病が流行り、日本人の人口は半分以下になるでしょう😣

6: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:10:28.84 ID:9a5RgfXI0
>>2
中国人が食わないものを食べるとか有り得ないよな

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:10:50.14 ID:1odrpqZm0
最近のコオロギ推しは何案件なんだ

259: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:35:47.91 ID:MSJ3QD8q0
>>9
電通やろ

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:11:17.15 ID:B6VHhQMS0
人間を減らす、これがSDGsの最高の答えだよ。

14: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:11:33.49 ID:xToZ0ogL0
>コオロギに熱い視線

なんか違和感のあるタイトルだね…
w

19: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:12:02.95 ID:rk36lPaF0
コオロギなんて小さすぎて食いごたえがないだろ！

28: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:13:24.30 ID:E5VviKsc0
このキャンペーン、ただの電通案件だったら後々笑えるんだけどねー
今後コオロギ食わないといけない状況になるってんなら命か国を捨ててもいいわ

30: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:13:43.21 ID:IYOiuqpT0
コオロギは形がダメだな　あれは喰えん

46: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:15:31.26 ID:84rejmd+0
>>30
だから粉末にして無理やり食わすんよ
自民党こと反日カル党には怒りしかない

33: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:14:22.70 ID:RwR2Bny/0
コオロギ

https://i.imgur.com/OtPoy5U.png

540: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:56:21.92 ID:xpE4RPYb0
>>33
ぉっふ
さすがゴキブリさんのご先祖様やでぇ（気絶）

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:15:08.33 ID:RwR2Bny/0
コオロギクッキー

https://i.imgur.com/bKeH2z0.png

https://i.imgur.com/hOu1r9L.jpg

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:15:36.30 ID:9a5RgfXI0
数ある虫の中でなぜコオロギなのか🦗

51: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:15:50.81 ID:kdUpoQ430
公務員だけ食ってろ

53: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:15:56.02 ID:LWuY7o1Y0
ここ2、3年コオロギ食を流行らせようとしてて
正直気味が悪すぎるんだけど

58: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:16:18.05 ID:ico1ynvI0
別に嫌なら食わなければいいだけだろ

60: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:16:46.43 ID:2P/FxM+i0
東南アジアみたいに屋台に虫串料理が出てくんのか

70: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:17:57.64 ID:o+pGPcb00
とりあえず経済援助している国にお金の一部をコオロギに変えて送ってみたらどうだろうか

114: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:21:55.67 ID:qIxcTXne0
大手ユーチューバー使って流行らしたいだろうに断られてるんだろうな

119: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:22:29.02 ID:BpGUsREH0
給食はもう始まってる

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC24BFE0U2A121C2000000/

155: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:25:59.95 ID:HlEYkxeO0
>>119
つーかゲイツの予言してた子供を中心とするパンデミックが
次に起きるってこれのことじゃあるまいな

121: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:22:39.68 ID:HkSDYq3x0
単純にビジネスだよな
科学や学術、法律なんかのエリートが喜ぶモンをダシに庶民に許された天からの恵みを奪い、自分達の利益にしてしまう選民ビジネス

123: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:22:43.61 ID:UK2EQ9uB0
※コオロギ補助金ゲットのPASCO社長は安倍晋三のマブダチです

127: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:23:11.80 ID:aXPFykhL0
なんかもう人の嫌がることを率先して押し付けてくるよな異常だぞ

157: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/24(金) 14:26:15.92 ID:LzMMaJXX0
給食にでるんだろうね　可哀想に

引用元：【話題】コオロギに熱い視線　環境配慮の『次世代たんぱく源』　昆虫食、１０００億円市場へ　「コオロギを日常的な食に」 ★4 [Hitzeschleier★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677215350/





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