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【教育】“物価高騰” が給食現場も直撃 献立どうする?頭抱える栄養士「子どもたちにはいろいろな物を食べてもらいたいけど…」 [ぐれ★]

1: ぐれ ★ 2022/10/25(火) 14:41:29.55 ID:/X7Km9WX9
>>10/24(月) 19:31配信
RSK山陽放送

円安などの影響で食料品の価格上昇が続いていますが、学校給食にも大きな影響が出ています。栄養バランスを取りながらも材料費を下げるために、学校ではギリギリの調整が続けられています。

お昼どきの早島中学校です。学生たちの楽しみのひとつが給食です。

(生徒)
「美味しかったです。おかわりしました」

(生徒)
「毎日違うものが出るので、きょうは何が出るんだろうと楽しみ」

この日のメニューは「すき焼き風煮」や「酢の物」など。

牛肉や玉ねぎのほか、様々な食材が使われていますが、献立を考える栄養士の高田さんは、頭を抱えています。

(早島中学校栄養士 高田直子さん)
「ハクサイやダイコンやタマネギを使ってみようと思っているところが、ダイコンやハクサイが高いと。じゃあ何を使おうかと。そこで去年の秋くらいからなかなか大変で」

ウクライナ侵攻や円安などによる物価の高騰が、学校給食をも直撃しているのです。学校に食材を納入する業者も、その影響を肌で感じています。

(業者)
「相当...いまどの野菜も高くなっていると思います」

中でも、今特に値段が上がっているのは肉。給食には欠かせない食材です。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c6a26b5c3ed2b930b07f4ea804d4c895a0dbb05

3: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:42:42.94 ID:nsXNUGPN0
スーパーで食品捨ててるじゃない
あれって利用できないの?

157: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 16:07:13.21 ID:DKtWhRCq0
>>3
それ目当てが増えればスーパー潰れる

4: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:43:01.02 ID:zurLLej50
こういう場所には補助金くれてやれ

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9: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:44:16.72 ID:DDEnUfnx0
カレーの回数増やすとか、やりようはあるだろ

149: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:53:44.58 ID:Csb22y9X0
>>9
玉ねぎ高かったからなぁ

14: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:45:49.20 ID:eLsWegjy0
無理なもんは無理

17: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:46:44.25 ID:OmyKZsKI0
白菜もキャベツも値段上がっていないが?
タマネギの高騰は沈下して平年レベルになったし

20: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:47:13.50 ID:oPzPjnKu0
少子化で昔より生徒減ってるんろ
美味いもの食えそうだがな

30: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:50:21.57 ID:G+V61/hd0
贅沢な悩みだな
予算内で出来ないなら値上げしろよ

37: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:52:25.66 ID:qsJ9oMzX0
>>30
元が糞安いから
値上げ分をそのまま給食費に転嫁したら、給食費倍じゃ済まんと思う

38: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:53:13.34 ID:fFXg19tV0
給食のおばちゃんの給料900万な

52: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:56:45.98 ID:dy0U+5nN0
>>38
それいつの時代だよ。
今はもう民間委託でその半分も貰えないよ

41: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:53:36.58 ID:Mpdt7jbt0
いまは完全栄養食があるから大丈夫

56: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 14:58:08.31 ID:yxY61Cha0
自民のせい。

64: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:01:23.55 ID:GcufazE/0
値上げすればいいのに
さすがにしょぼくなり過ぎだよ

70: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:06:19.09 ID:kRvT8onJ0
いや値上げしろよ

73: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:07:51.83 ID:f2XzndUW0
ゆで卵と胸肉は分かるけど何でブロッコリーなんだといつも思う

82: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:10:05.57 ID:c3ecuDf60
国は年金なんかよりこっちに支援回せよ

91: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:14:35.45 ID:V5zIo1Ts0
中抜きしなければ良いだけだな

101: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:19:16.27 ID:KzY6AJDc0
サツマイモを校庭に植えた方いいぞ。割りとマジで

105: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:22:02.21 ID:2xW/cHOR0
前に給食のオバチャンの年収が
1000万円とかいうニュース見たな
どう考えても問題はそこだろ

112: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:27:02.15 ID:Oc03q2jG0
>>105
公営バスの運転手とかと同じ公務員ならそうなるだろうけど
今どき学校内で調理してる所なんてないし殆ど民間業者に丸投げでしょ
まあ民間もいろいろあって相当儲かるような金額で受けてるとは思うけど

139: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:39:50.69 ID:0qgkdk+30
日本人はそろそろ貧しくなった現実を受け入れて分相応生活に慣れるべきだよ
どこの子でも栄養豊富なご飯を食べられる時代は終わったんだ

145: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 15:44:48.67 ID:zmXlVpWs0
給食費を上げればいいんだよ

カネを払わなければサービスは受けられないということを教育すべきだ

156: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 16:02:18.76 ID:u1By8tSh0
まずは職員の人件費を削りますか

165: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 16:16:13.75 ID:tnOhiKnm0
円安の影響が出てるな。

169: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 16:18:39.47 ID:lSosp2D/0
このままだと小学生に栄養不充分になりそうだ

173: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 16:20:36.87 ID:lEC5ok6+0
うちの地域は小学生の給食費タダだな

176: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 16:28:25.65 ID:uvHnba0P0
給食と言う制度がおかしい
子供には弁当持たせよ

258: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 18:44:37.00 ID:tomldc/R0
栄養士の方は大変だろうなあ

引用元:【教育】“物価高騰” が給食現場も直撃 献立どうする?頭抱える栄養士「子どもたちにはいろいろな物を食べてもらいたいけど…」 [ぐれ★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1666676489/





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