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【山岸一雄】志賀高原のスキー場に人気のラーメン店「大勝軒」が出店 創業者が町出身の縁で… [BFU★]

1: BFU ★ 2020/11/29(日) 21:56:29.64 ID:6Yvkqztt9
長野県山ノ内町の志賀高原にあるスキー場に、創業者が地元出身という縁で人気のラーメン店「大勝軒」がオープンします。

志賀高原の「一の瀬ファミリースキー場」の施設内にこのほど出店した「山ノ内 大勝軒」。山ノ内町の出身で、「つけ麺の生みの親」として知られた故・山岸一雄さんの味を受け継いだ濃いスープが特徴です。町で採れたキノコやリンゴ、味噌も使っています。スキー場の標高は1620メートルから1940メートルあり、全国の大勝軒の中でも最も標高が高い店ということです。

食べた人:「コシがしっかりしてて後味もスッキリ「おいしくて盛りがいいねえ」

29日は、町が山岸さんの弟子で「大勝軒TOKYO」代表の田内川真介さんを山ノ内町の魅力を発信する「つなぎびと」の第一弾に任命しました。

田内川真介さん:「山ノ内町のための大勝軒でいたい。町の方々に可愛がっていただける店作りを努力していきたい」

店は12月1日に正式にオープン予定です。一の瀬ファミリースキー場のゲレンデも近く滑走可能になる見込みで、地元では、間もなくウインターシーズン本番を迎える志賀高原の新たな人気スポットにと期待しています。

https://www.fnn.jp/articles/-/113270

13: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:05:04.14 ID:Yhfgtz1x0
>>1
飯野はw

24: ニューアイムジャグラー 2020/11/29(日) 22:11:35.43 ID:AYbxw4An0
>>1
一之瀬すずファミリースキー場とな

31: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:42:24.13 ID:JwcrtkCA0
>>1

スキー場にラーメン店、

こりゃ流行るワイ。
こういう場所でのラーメンは、いつもより一層美味しく感じるからな。

2: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 21:57:53.00 ID:CINI+s920
大勝軒って、うまいの?
どうなの?
教えて

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11: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:04:04.12 ID:4tsZjsTl0
>>2
この手の「元祖」とかその類って旨い不味いの評価が難しいんじゃね?
個人的には盛りそばの麺は好きだけどスープは多分後発のラーメン屋のほうが今の人に合ってると思う

15: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:06:18.25 ID:oeSqDWTS0
>>2
店ごとに結構違うぞ

26: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:14:30.59 ID:lZfSWPiY0
>>15
麺のゆで方も店によってまったく違うよね
デロデロの店もあれば硬めの店もある

20: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:09:30.06 ID:Y/jKJMU70
>>2
旨いよ(個人の感想です)

25: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:12:26.16 ID:zhBVEfJN0
>>2
俺もこの店始めて行ったとき
店舗前に座ってた山岸さんに
同じこと聞いた
まさか有名な創業者だとは知らな
かったw

38: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 23:06:28.40 ID:iLq2nT860
>>2
新所沢と池袋の滝野川大勝軒は美味い。
それ以外は大したこと無い

3: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 21:58:40.88 ID:68U2LiSG0
横手山山頂のほうが話題になりそう

40: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 23:09:10.96 ID:bjEvxYR+0
>>3
トレランの大会で通るから開いてたらよるわ

5: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 21:59:24.49 ID:Rbh4BlTN0
スキー場で食べるラーメンとかめっちゃウマイ

6: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 21:59:37.98 ID:GMoqlz+v0
弁天

まだあんのかな

7: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:00:33.85 ID:LeSKoMJH0
大阪人の口には合わないだろうな

8: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:01:11.29 ID:OWPsBnzq0
大勝軒って弟子同士で色々分裂内ゲバしてなかった?

23: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:10:57.82 ID:lZfSWPiY0
>>8
本店の二代目と二代目に不満を持つ他の弟子の争いだったな

9: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:01:50.83 ID:WN1brgJb0
コロナの最中勝負に出るとか

10: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:02:13.17 ID:K6i/2YEO0
この時期によくやるな~

19: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:08:37.52 ID:WZIF05Mu0
>>10
逆に、「今が底。これ以上悪くなる事は無い。」で、出店かもな。

12: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:04:45.50 ID:TZYvlJRy0
なぜこの時期に

14: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:05:48.40 ID:+dz97RoC0
元祖つけ麺というだけで、味はのれん分けの店ごとに違いがあるから
行って食べてみないとわからない
スキーに行ったついてで食べる事はあっても、食べるためだけに行くことはない

16: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:07:09.87 ID:WZIF05Mu0
シーズン中は1杯3000円とかに成るんだろうか?w

18: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:08:11.81 ID:WhUK5UHj0
大勝軒は池袋系それとも永福町系どちらだろう。永福町には時々行くが量が多いな。

21: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:09:44.08 ID:xNEVWCQv0
志賀高原だけ毎年空いているな
国立公園だから色々縛りが多いのか
白馬は無法地帯になっている
長野県はちゃんと取り締まれよ

22: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:09:48.43 ID:HjD4BGxb0
氷点下15度位かな

27: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:15:51.90 ID:nMU4HL7s0
スキー場に相応しいのは永福町のほうだよな
鼻水垂らしながら食う煮干しの効いた醤油ラーメンはマジで美味いと思う

28: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:26:55.23 ID:GuKLCQNj0
高地だと気圧が下がるがら沸点も下がるけど、大丈夫なのかな?

29: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:32:14.80 ID:/vSCwXM60
わざわざスキーに来てまで大勝軒なんか食うかな?
もっとヘルシーなもの食べるでしょ

33: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:46:40.90 ID:wkeSUtzy0
>>29
逆に寒冷地でヘルシー思考ってピンと来ないけど。イタリアしかり。

34: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/29(日) 22:47:07.44 ID:ndUvvvrb0
志賀高原の池巡りは楽しかった
昔の思い出
今の寂れっぷりは寂しいな

引用元:【山岸一雄】志賀高原のスキー場に人気のラーメン店「大勝軒」が出店 創業者が町出身の縁で… [BFU★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1606654589/


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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID: