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【京都】生レバーを客に提供容疑、焼き肉店店長を逮捕 メニューでは「炙りレバー」 [靄々★]



1: 靄々 ★ 2020/07/14(火) 23:42:27.70 ID:AWIE5T4d9
生レバーを客に提供容疑、焼き肉店店長を逮捕 メニューでは「炙りレバー」

 京都府警城陽署などは14日、食品衛生法違反の疑いで、京都市伏見区の焼き肉店店長の男(43)を逮捕した。

 逮捕容疑は、6月13日午後6時40分ごろ、生食用として提供販売が禁止されている牛のレバーを加熱せずに売った疑い。

 同署によると、男は生レバーを「炙(あぶ)りレバー」としてメニューに載せながら、加熱するよう注意を与えず客に提供していた。男は「火を通してくださいと言っている」と容疑を否認している、という。

※以下略、全文はソースからご覧ください。

https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/307780
2020年7月14日 21:03 京都新聞

3: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:44:21.57 ID:6V2FN3la0
>>1
鮮度が悪いからこうなる
生レバーは鮮度がイノチ

26: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:49:25.87 ID:tsG06TCT0
>>3
それな。昔と同じように鮮度の良いレバーを出していれば何の問題もなかった。
手を抜いた店は万死に値する。

35: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:50:23.59 ID:7fJJ7yZu0
>>3
>>26
鮮度じゃなくて処理だから

402: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 01:21:10.88 ID:1srcWdfn0
>>35
腸を縛って処理してたのに
禁止後は縛らないで処理してるんだよね
即ち

411: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 01:25:53.84 ID:MjfJ1uAl0
>>35
よくわかってない奴は、法律違反で処理も未熟なのにフグが悪いって言い続けてる素人料理人といっしょだよな

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50: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:53:04.58 ID:CkyTRGAR0
>>3
その認識自体が間違い。

102: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 00:00:12.12 ID:t4PkLfTK0
>>3 新鮮でもマズいんですけどね。

343: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 00:56:28.94 ID:ekFJGsX/0
>>3
食中毒出したわけではないだろ

493: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 02:17:12.76 ID:pZ3htBs/0
>>3
今回は食中毒でばれたんじゃなくて普通にチクられたか私服警察の調査でばれたのでは

2: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:43:11.48 ID:NRhR0Xp70
生レバーは命懸け

15: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:46:21.03 ID:e47M085+0
生がだめなら焼いて食べればいいじゃない

17: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:46:29.18 ID:1LoDDAtC0
レバーうまいか?

150: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 00:09:57.10 ID:BI2QPmKf0
>>17
俺はレバーあまり好きじゃないんだけど
炙りレバーはけっこう旨いよ。
レバニラとかの全体的に火が通ったやつより食べやすい。

30: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:49:37.01 ID:CGKlpXUM0
結構出してる店あるけどな、運が悪かった。ちなみに日本人が日本より衛生観念が低いと思ってる韓国では普通に出してる

34: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:50:14.05 ID:tzIs3AEl0
たぶんタレこみがあって
潜入捜査したんじゃないかな
現行犯で逮捕
(´・ω・`)

36: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:50:26.60 ID:7+JLZJEg0
生レバー出てる店なんていくらでもあるけどなんでバレたんだろな

407: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 01:23:47.60 ID:9rwMbpb90
>>36
それが一番気になるよな
あぶりレバーって書いてるからあぶってから出さないといけなかったの?

38: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:50:48.96 ID:SPRhP8no0
警察もコロナで暇なんだな
大層な仕事だこと

39: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:50:59.43 ID:hQ59TPlG0
都心にもこういう店死ぬほどあるんだが
密告したら潰れるんかね

43: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:51:30.23 ID:KM18w1Fy0
こんなんで逮捕かよ

47: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:52:00.52 ID:SeJFKoQ50
みんな食いたいんだから20歳未満は禁止とかで解禁しろよ

59: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:54:52.58 ID:zdEH6d1I0
明日から焼肉屋のメニューが変更になる店が続出だなw
効果はばつぐんだ!

67: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:55:40.40 ID:0Gx4gDMJ0
日本が大好きな自己責任でええやろ
生で食べたい奴は生で食べたらええ

68: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:55:41.20 ID:qQlERBBh0
でも
これは裁判すべきだろ
他の肉、カルビやホルモンだって焼くの前提で生のママ出してるやん
レバーだって同じじゃね?
焼かずに食った客が悪いだけで

427: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 01:31:16.92 ID:26X1GqnR0
>>68
このロースちゃんと焼いて食べてくださいね!!なんていう店ないもんな

69: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:55:47.76 ID:UY1LG4OS0
現逮か綿密な裏取ってたかかな?
現逮は無理か?

78: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:57:18.44 ID:hh5XcNsE0
生で食べるなと告知しとけば後は客の自由

90: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:58:31.51 ID:qQlERBBh0
>>78
それな
ハンドル固定禁止と書いてあっても注意されないのと一緒だ

86: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:58:15.64 ID:N8FvaqqU0
15年くらい前には生レバ専門店とかあったのにな

87: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:58:17.37 ID:0Gx4gDMJ0
どんなに新鮮なレバーでも加熱すると独特な臭いが出るのがツラいわ

88: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:58:18.32 ID:f1Zx5ffS0
お店じゃ食べられないから買ってきたやつを自宅で食べてるわ

100: 不要不急の名無しさん 2020/07/14(火) 23:59:42.10 ID:4jQa9MsE0
レバ刺し食えなくなって
いつの間にか焼肉屋行かなくなった。

105: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 00:00:52.68 ID:jlIXD5ra0
客が求めたんなら仕方ねーだろ。
食中毒になったわけでもないなら無罪でいい。

108: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 00:01:32.87 ID:hfzQ6Aa80
焼肉屋って 客が焼くんだし 焼く前の皿に盛られたレバーを生で食ったんなら 客が悪いんじゃないの?

110: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 00:01:46.57 ID:7/o6oT0h0
死ぬかもしれない危険を犯してまで生で食いたい客がいるのか
焼いた方がうまいだろ

112: 不要不急の名無しさん 2020/07/15(水) 00:02:05.48 ID:xjPQIbc70
まあ 生レバーはほぼ大丈夫だよ
それでも心配なヤツはやめときゃいいだけ
選択肢もなく感染するコロナとか隕石落下直撃にくらべたら自分で何とか出来るから

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1594737747/


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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID: