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【モス】人気No.1看板商品「モスバーガー」3年ぶりリニューアル [鬼瓦権蔵★]



1: 鬼瓦権蔵 ★ 2020/07/08(水) 16:00:29.96 ID:uxDxDiwb9
https://news.livedoor.com/article/detail/18540143/

看板商品「モスバーガー」3年ぶりリニューアル
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モスバーガーは、創業以来、累計12億8900万個を売り上げてきた人気メニュー「モスバーガー」をリニューアル。
7月26日より販売を開始する。価格は343円(税別/変更なし)。

「モスバーガー」は1972年の創業以来、年間売上で常にNo.1の人気を誇る看板商品。
ハンバーガー自体が珍しかった当時、日本人の繊細な味覚にも合う理想の味を求め、ミートソースには100回以上の試作を繰り返し、苦労の末に誕生した。
本質的な“変わらぬおいしさ”を守りながら、これまで時代や消費者の嗜好に合わせて進化を続けてきたが、今回、原点に立ち返り、「モスバーガー」のミートソースを2017年7月以来、3年ぶりにリニューアルする運びとなった。

リニューアルのポイントは大きく2つ。その内容は次の通りだ。

1.ソースの具材感をアップ

ミートソースだけでも食感が感じられるよう、具材の大きさにこだわった。
玉ねぎは食感が残るよう大小2種類のサイズにカットして、それぞれ別のタイミングで加え、牛・豚の挽き肉も豚肉を少し粗めの挽き具合にすることで具材感をアップさせている。

2.隠し味として、液体塩こうじ・煮詰めたお酢・にがりを追加。味に深みやコクをプラス

“洋”のミートソースに液体塩こうじ、煮詰めたお酢、にがりといった“和”のテイストを取り入れて、味に深みやコクを加え、“日本のミートソース”に仕上げた。
液体塩こうじで旨みやコクを、煮詰めたお酢によってソース全体の味にキレを出し、さらににがりを少量入れることで味に奥深さをプラスしている。

148: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:20:37.33 ID:iXbaTc7N0
>>1
テイクアウトにするとラップがびちょびちょになるからなぁ
食いづらいのが致命的

2: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:01:01.03 ID:l+qfjVk+0
パティがダメだっつってんだろアホか
あと早くしろ

348: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:52:48.81 ID:Xgx+6r6I0
>>2
パティは、改変直後はたしかに「これは改悪だ」と思ったが
慣れてきた

5: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:01:28.67 ID:X7Jp8aav0
旨そうやな

6: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:01:39.06 ID:RaUnZdjH0
必ず食うとミートソースこぼすんだよ

16: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:02:52.51 ID:YXXuvDiS0
>>6
あれをすくって食べる用のパンがいるよな

49: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:07:31.71 ID:5O9CQWrU0
>>16
マジレスすると店員に言えばスプーン貰える

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15: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:02:45.66 ID:riyrIyev0
モスはとびきりチーズしか食べない
とびきりチーズ最高に旨い

20: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:03:00.30 ID:s+3ZLWf10
モスはパティが不味すぎてな
パティだけ食べ比べるとわかるがマックのがうまいんだよな

55: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:08:38.51 ID:M/QAgGmj0
>>20
比較対象にマックの名前を出してる時点でお察しw

178: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:23:21.20 ID:Ig54MbJJ0
>>20
モスは苦くて変な味するよね
食感はイシイのハンバーグみたいだし

22: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:03:37.48 ID:aKJj7iBb0
不満はあるが国産のファストフード店が国産の野菜を使ってるんだし俺は応援してるけどね、新製品が出たら一応買うよ。満足度は低いけど

23: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:03:39.83 ID:eMODDRY10
閉店相次ぐってニュースを先月だかに見たんだが、大丈夫なのかw

35: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:05:47.07 ID:zG0ME4Ic0
パティのビーフ比率を上げろ
話はそれからだ

58: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:09:03.44 ID:35U4Z9Bc0
モスバーガーのソース、ミートソースからトマトソースに近くなり不味くなってたから
今回のリニューアルに期待

75: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:10:59.36 ID:ix3T9BDt0
どれくらいの本気度か知らんけどこれでダメなら本当にダメかもな
フードコストをロイヤリティーの所為でカットされてんの、昔のモスファンには
大々的にバレちゃってるからな

77: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:11:00.57 ID:BLWbzqol0
一時期パンズが全粒粉かなんかでクソマズかったから、もういじるのはやめてくれ……

85: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:12:25.31 ID:4gT8PHHS0
もう何もかも中途半端なんだよモスは
値段の割には大して美味い訳でもないし
かと言って値段落としたらマックとかに味や量で負けるだろうし
いずれ経営破綻するのが目に見えてる

133: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:18:16.16 ID:K8iDtyBz0
モスのリニューアルは
コスト削減のための改悪が多い。
だからなんでも初代が一番うまい。
あと周辺で結構潰れた店が多いが大丈夫か。

179: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:23:32.96 ID:1ltulTOw0
モスバーガーは家庭的な美味しさはあるけど、
ハンバーガーに求める味ではないよね

187: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:25:07.43 ID:3mHVIa8d0
なんか不味くなったな
マックより勿論上手いが

189: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:25:29.62 ID:GYITQjWt0
ポテトのクオリティは下がったよな
良質のポテトで
肉厚で張りが有り大きかった

195: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:25:57.86 ID:37OMclZN0
昔はパティが牛100だったような

今は豚多すぎ安物ハンバーグの味なんだよ

212: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:29:08.96 ID:Znn8WFfx0
スパイシーチリドッグ好き

225: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:30:15.16 ID:UF38CgMr0
値段据え置きでサイズ大きくしろよ
モスバーガー量が少なすぎ

263: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:36:59.94 ID:FdS8hkXm0
モスが美味しかったのは20世紀の昔の話
息子が会社を継いでから、おかしくなったな
レシピは変えるし、緑モスやら、違う業種の店に手を出しては失敗するし
親父も草葉の陰で泣いてるよ

325: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:48:08.90 ID:HP6D6hVs0
1.5倍の大きさの出ないかな

329: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:49:06.26 ID:d+nHF0XG0
フィッシュ&チップスと一緒に食うと無駄がない

334: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:49:34.78 ID:Ucjd+CD+0
タバスコかけるとまた美味いんだよな

335: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:49:40.88 ID:zVZpRqnk0
オニオンリングでモスバーガーの溢れたミートソースすくって食べるのが、たまの贅沢なんだよ
なんとか復活しろ

337: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:50:04.65 ID:4Gc/Gk1w0
ポテトのSが高いのにちょっとしか入ってないのよ
ポテトは近くのオリジン弁当で買ってるわ

346: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:52:05.16 ID:VvMeqy4i0
リニューアルなんて言葉はもはや何が劣化したんだとしか思えなくなってるな

347: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:52:08.00 ID:FFO/mLhr0
オニオンリングとモスチキンを国産にしてくれ
そしたら半年に1回くらい買うわ

349: 不要不急の名無しさん 2020/07/08(水) 16:53:02.59 ID:VvMeqy4i0
確かにパティが冷食みたいな質感だよなここ

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1594191629/


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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID: