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米国の研究で分かった…「肉の食べ過ぎ」はやはり寿命を縮める(現代ビジネス)


1: 夜のけいちゃん ★ 2020/07/07(火) 16:59:00.12 ID:tpXkHLE+9
米国・ハーバード大学のFrank Hu博士らがArchives of Internal Medicine に発表した研究で、米国人は肉類の摂取量が多くなるほど寿命が短くなることが明らかになりました。

博士らは赤身の肉類消費が、慢性疾患・生活習慣病のリスクの増大に影響を与えていることは、これまでの研究から明らかになっていましたが、死亡リスクとの関係に関しては、明確な研究データが得られていなかったことから、大規模な前向き調査データにより、詳しく分析することを企画しました。博士らが使用したのは1986年から2008年まで継続して収集された37,698人の健康関連の職業に従事する男性のデータ(調査開始時点で45~75歳)と、1980年から2008年まで継続して収集された83,644人の女性看護師のデータ(開始時点で30~55歳)、調査開始時点で調査対象者は男女とも心血管疾患とがんに罹患したことはなく、また健康状態データ以外に摂取している食品の内容と頻度を含んだ食事に関しての調査も、期間中4年に1度の頻度で継続調査され収集されていました。

調査期間中に男女合計23,926人が死亡し、死因は5,910人が心疾患、9,464人ががんによるものでした。肉類の消費と死亡リスクとの関係をデータに基づき分析した結果、1日あたり85g消費量が増加すると、心疾患による死亡リスクが赤身肉で18%、加工肉で21%、ほど増加し、がんの死亡リスクが赤身肉で10%、加工肉で16%増加していました。別の視点から分析すると、1日あたり42.5g肉(ホットドッグ1本分相当)の消費量を減らしていれば、男性の9.3%、女性の7.6%の死が予防できた計算になりました。この結果から博士らは、今回の研究データから、赤身の肉類を魚や鳥、豆や全粒粉、低脂肪乳製品に置き換えるだけで、7%から19%も死亡リスクが低下すると予測できるので、米国人は赤身の肉類の消費をできるだけ上記のような健康な食品に変えていくことが望ましいといえるとしています。

ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/6d8c50ad3ecad4feae6642c3cd4abe5a5050e3ab

110: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:18:12.65 ID:77pA42B70
>>1
鶏肉はOKなんでしょ?牛肉や豚肉が駄目って事だよね?

183: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:30:21.58 ID:xrgJFNPS0
>>1
バランスよく食べろよ

617: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 19:17:55.21 ID:i9XN2VYN0
>>1
コイツら一食に数キロ食うからな、何十キロって肉の塊をまとめ買いする奴らだし、ホント肉食いすぎだわ。

7: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:01:23.40 ID:+emG1hsR0
ご長寿の人はみんな肉食ってると言うぞ

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10: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:02:14.22 ID:t6WvUBRx0
>>7
タンパク質大事。
ジジババこそプロテインを飲むべきだと思う。

141: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:24:05.83 ID:EiU4g+760
>>10
プロテインは基本的にはおすすめなんだけど
腎臓がダメになってると大変なことになる。

19: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:04:00.96 ID:k0hNaJVV0
鶏肉ばかり食う人は痛風になりやすいとかも言われるしなんも食えんやんけ!

269: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:43:01.64 ID:oq5roK830
>>19
「ばかり」がマズイんじゃね?

43: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:07:05.87 ID:OdLSKqeB0
何食えとかコロコロ変わるなぁ

48: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:07:40.41 ID:O0yazK2Q0
>>43
食品業界で持ち回りにしてんじゃないかな

91: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:15:52.40 ID:TSXEzbOM0
アメリカには完全菜食主義者もいるからな
あいつらも寿命短い

68: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:09:51.84 ID:9k0g3O/u0
食べ過ぎでしょ?
何でもほどほどにすれば良い

119: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:19:47.48 ID:ILHMKtwd0
おまえらみたいな不遇な人間が長生きしたところでなんになる
辛い人生が長くなるだけじゃないか

120: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:20:04.79 ID:tnEMZDsC0
魚をもっと食べたいけど高いんだよな
海に囲まれてるのに

149: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:24:46.76 ID:MZKduElH0
日本人の思う食べ過ぎと米国人の思う食べ過ぎでは量が倍以上違ってそう

150: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:24:51.83 ID:uRo7kXSr0
ガンのリスクは白人のほうが低いんだから今更だろ日本人だって炭水化物がヤバイからって米食べるの辞める訳じゃなし

182: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:30:15.13 ID:H0ry1nZa0
「肉の食べ過ぎ」というがアメリカ人基準だろ?w

187: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:31:06.29 ID:77pA42B70
糖質制限はヤバイよ、糖質制限が一気に痩せるのはある種の栄養失調だという説もある。
だから、ご飯等も食べながら色々と少しずつ食べるのが良いのだろうね。

202: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:32:31.64 ID:dZBynFrp0
青魚は食いすぎると水銀が溜まって…ってばっちゃが

210: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:34:10.57 ID:r2KsmlER0
>>202
その手のものがやばいのは大きな魚の方だね

217: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:35:19.27 ID:k7nd6w9+0
コロナもそうだけど
自由だなんだと言うアメリカニズムは宜しくないね。
ある程度の制約ってたいせつ。

241: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:38:40.52 ID:uKRyUG8b0
加熱しない刺身が健康に一番良さそうだけど、高いんだよなぁ

278: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 17:44:44.17 ID:YqZmQ0Yy0
食べすぎると死ぬし、食べないと死ぬ。
ちょうどいい量をちょうどいいタイミングで食べないと駄目ってそりゃーそうだろう。

361: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 18:00:56.01 ID:6NDtGPFD0
肉食がタブーになった江戸時代の日本人は身長が異常に低くなった

368: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 18:03:30.07 ID:qIGZkKXt0
それでもアメリカの平均寿命78歳はある、好きなもの食ってここまで生きれば充分だろ

404: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 18:12:54.33 ID:1bW1tRPb0
で、やっぱりヴィーガンが正しいとかそういう結論になるんだろ

408: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 18:14:25.73 ID:lNNDmclM0
>>404
ヴィーカンもやりすぎだわw

何事も程々だろ

382: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 18:06:37.66 ID:PQKX9FU00
この手の健康基準ってほんとのとこどうなんだろな
日本はやたら長寿大国だけど今長生きしてる連中ってバブル時期に酒やたばこやで
めちゃくちゃしてた連中じゃん

435: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 18:20:13.62 ID:Zp/q2vn20
肉は毎日食べたら便秘になる
肉抜いた日だけ便秘にならないから間違いない

458: 不要不急の名無しさん 2020/07/07(火) 18:24:32.27 ID:frfs3AMO0
特に長生きしなくていいから、普通に肉食べて生活する。

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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID:

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1594108740/