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【日本食】中国人も見たことがない! 日本に存在する「日本オリジナルの中華料理」
1: 2020/05/29(金) 19:11:50.44 ID:cSiDDm229
中華料理は世界3大料理に数えられているだけあって様々な美食が存在している。日本人にとっても中華料理は身近であり、街中には安くてボリュームのある店から、本場の味を再現した高級店まで、多種多様な中華料理店が存在する。
一方、日本には本場の中国にはない「中華料理」も存在している。中国メディアの今日頭条は25日、日本には中国人ですら見たことのない「オリジナルの中華料理」があることを紹介する記事を掲載した。記事はまず、日本では中華料理は多くの人に好まれていて、中華料理店だけでなく、コンビニでも中華料理の弁当が販売されているほど、日本人にとって身近な存在だと紹介。だが、日本の中華料理は一般的に中国人が期待する味ではなく、日本人の好みに調整されていて、中国人が食べても「物足りなさを感じる」と指摘したほか、中国では見かけることのない中華料理までもが存在すると論じた。
以下ソースで
一方、日本には本場の中国にはない「中華料理」も存在している。中国メディアの今日頭条は25日、日本には中国人ですら見たことのない「オリジナルの中華料理」があることを紹介する記事を掲載した。記事はまず、日本では中華料理は多くの人に好まれていて、中華料理店だけでなく、コンビニでも中華料理の弁当が販売されているほど、日本人にとって身近な存在だと紹介。だが、日本の中華料理は一般的に中国人が期待する味ではなく、日本人の好みに調整されていて、中国人が食べても「物足りなさを感じる」と指摘したほか、中国では見かけることのない中華料理までもが存在すると論じた。
以下ソースで
30: 2020/05/29(金) 19:17:33.32 ID:UifiJAmH0
>>1
日本人も海外の日本料理なんて相手にしてないw
日本人も海外の日本料理なんて相手にしてないw
84: 2020/05/29(金) 19:24:02.01 ID:tVQveTEc0
>>1
ソース焼きそばは中華料理店のバイトがまかないで作ったものだから
中華料理と言ってもいいのかな?
ソース焼きそばは中華料理店のバイトがまかないで作ったものだから
中華料理と言ってもいいのかな?
109: 2020/05/29(金) 19:27:09.33 ID:fZxaq1hF0
>>84
ソース焼きそばってそれがもとなんだ
てっきり日本の屋台文化で生まれたもんかと思ってた
ソース焼きそばってそれがもとなんだ
てっきり日本の屋台文化で生まれたもんかと思ってた
572: 2020/05/29(金) 20:27:33.19 ID:r3TLjdXr0
>>84
昭和初期の浅草焼きが起源だろ
昭和初期の浅草焼きが起源だろ
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10: 2020/05/29(金) 19:14:11.93 ID:UNNF4U1T0
忙しい人用
「天津飯」、「冷やし中華」、「中華丼」
「天津飯」、「冷やし中華」、「中華丼」
12: 2020/05/29(金) 19:14:35.20 ID:ZcO0m2iI0
エビチリは絶対真似したくなるよ
56: 2020/05/29(金) 19:20:29.39 ID:wKQ1Csxl0
真っ赤な麻婆豆腐だろ
陳さんがどうしても日本人が麻婆豆腐食べてくれないからって色つけた奴
陳さんがどうしても日本人が麻婆豆腐食べてくれないからって色つけた奴
63: 2020/05/29(金) 19:21:13.57 ID:EdQxabhI0
冷やし中華や天津飯とか中華料理で良いだろ
美味けりゃ何処が起源でも良いんだよ
美味けりゃ何処が起源でも良いんだよ
28: 2020/05/29(金) 19:16:59.93 ID:bv5n5fnJ0
中国にも日本人が見たことない回転寿司あります。
82: 2020/05/29(金) 19:23:54.83 ID:J0RDjj470
エビチリは周富徳だっけ
274: 2020/05/29(金) 19:46:56.29 ID:ENiAuCId0
>>82
周富徳はエビマヨ
エビチリは陳建民
周富徳はエビマヨ
エビチリは陳建民
748: 2020/05/29(金) 21:32:54.75 ID:oJUGf1LE0
>>274
広東省にはいまや、どちらも普通に存在する。
広東省にはいまや、どちらも普通に存在する。
138: 2020/05/29(金) 19:31:18.88 ID:SKAOBO1kO
パインの入った酢豚
好きです
好きです
163: 2020/05/29(金) 19:33:52.18 ID:y22Zl8oe0
>>138 あれは筍・タケノコの代替品なのよね。食感が似ているもの。
169: 2020/05/29(金) 19:34:29.54 ID:vhBoZXGR0
>>163
春雨はフカヒレの代用品
春雨はフカヒレの代用品
186: 2020/05/29(金) 19:37:00.50 ID:MI14CqFg0
海外の寿司なんてほとんどその国オリジナルの
日本料理だしなー
日本料理だしなー
209: 2020/05/29(金) 19:39:44.97 ID:mwCwdSt10
>>186
外国人は海苔が食えないから無理やり魔改造してるんだよ
そこまでして寿司ごっこしたいのかねえ
外国人は海苔が食えないから無理やり魔改造してるんだよ
そこまでして寿司ごっこしたいのかねえ
233: 2020/05/29(金) 19:42:02.09 ID:4HgepVC20
インドのナンも日本人好みにどうんどんどん大きく柔らかくなったんだろ
265: 2020/05/29(金) 19:46:06.46 ID:2zYo4IIM0
>>233
祝い事の時しか食べないから作り慣れてないと思う
向こうで食うよりこっちでインド人が作るナンのが素直に美味いよw
祝い事の時しか食べないから作り慣れてないと思う
向こうで食うよりこっちでインド人が作るナンのが素直に美味いよw
332: 2020/05/29(金) 19:54:24.06 ID:lXk89K9k0
中国にはぶっかけ飯は多い、広い意味で中華丼
冷やし中華は中国人には絶対思いつかないだろう
冷やし中華は中国人には絶対思いつかないだろう
367: 2020/05/29(金) 19:57:21.00 ID:mZszWyeI0
普通の人はチンジャオロースーとかホイコーローとかカンシャオシャーレンとか言って注文できるんだからやっぱり中国料理って偉大だ
438: 2020/05/29(金) 20:06:38.03 ID:DqCMfjNi0
日本人は、想像力が豊かで、冒険心が旺盛な民族だから
342: 2020/05/29(金) 19:55:10.14 ID:picopEFS0
中華つっても日本風にアレンジされた物ばっかで
本場 中国本国の物とは別物だぞ。
本場 中国本国の物とは別物だぞ。
493: 2020/05/29(金) 20:15:34.01 ID:jLsOqBVA0
麻婆丼もだな
509: 2020/05/29(金) 20:17:59.13 ID:Jj1WfNF80
>>493
基本的に中国人はご飯と具を混ぜて食べないんだよね。
必ず分ける。
丼物は日本人の発明とか聞いているが。
基本的に中国人はご飯と具を混ぜて食べないんだよね。
必ず分ける。
丼物は日本人の発明とか聞いているが。
517: 2020/05/29(金) 20:18:46.06 ID:fX2Q89yG0
>>509
中国にもぶっかけ飯の類はあるよ
中国にもぶっかけ飯の類はあるよ
611: 2020/05/29(金) 20:37:40.05 ID:Jz15LSa20
日本に居着いた中国人はラーメンチャーハン焼き餃子に染まるんだよ…
547: 2020/05/29(金) 20:23:29.66 ID:/y5LAGg10
本場の中華料理食べてみたい
香港と台湾だと普通だった
でも、中国行くのは怖い
香港と台湾だと普通だった
でも、中国行くのは怖い
650: 2020/05/29(金) 20:48:07.09 ID:1y2r2dc/0
中国人は王将大好きやねんで
376: 2020/05/29(金) 19:58:16.47 ID:6Z6BhKtw0
ラーメンとか、日本独自の進化を遂げてるから、中国のものとは別物と思う。
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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID:
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590747110/
1:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:15
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:16
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:22
返信
大嫌いです。
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:23
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:33
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:36
返信
中華街の華僑が普及させた説
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:53
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 08:59
返信
30cmx50cmぐらいのとか、北インド(パキスタン寄り)の町中のナンを焼いてる屋台とかでは普通にある
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:00
返信
外国料理は自国民の好みに合う様にローカライズされるのが普通
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:00
返信
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:05
返信
12:
半兵衛
2020年05月31日 09:05
返信
中国料理>本番中国の料理
ごっちゃにするとわかりづらい。
中華料理は日本のご飯(白米)を中心とした食文化を意識した物だね。
日本人には中華料理の方が合う。
王将に中国と同じメニューって有るのかな?
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:09
返信
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:31
返信
外国の人にどうしても寿司を食べてほしいと考えて、
日本の寿司職人が編み出したものであって、寿司ごっこでは断じてない。
中華料理と同じだよ。老害ではなく柔軟な発想をもった、
その道のプロが、他国の文化や風習に合わせて既存料理を発展させただけ。
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:36
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:49
返信
でも中華料理って悲惨だな
大抵の中華料理屋では四川や広東とか色々あるのに全部一括りにされて
フランス料理やイタリア料理、モロッコ料理まで全部ヨーロッパ料理として一括りにされる様なもんだ
本当に文化大革命で中華は死んだな
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:49
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 09:59
返信
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 10:02
返信
ニンニク餃子ってやつ以外はニンニク入れないらしい
日本ではニンニク餃子だけ広まった
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 10:18
返信
前者は日本人向けにアレンジされた物を言う
乱暴な言い方すれば海外の創作寿司に近いもんだ
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 11:00
返信
普通皆エビチリと呼ぶが「中華っぽい表記が雰囲気的に欲しい」際に
そう表記される事もある。ただその名前で呼ばれるシーンが日本では無さそう
多分中国の日本人向け中華屋で使われてるんじゃね?現地の連中が頼むとは思えんが
(八角等のスパイスと油が多い向こうの好みとは違う料理だし)
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 11:40
返信
でも中国は日本ほど安全で美味いものが手軽に買える環境はないだろうし、その点は日本の強みだよ
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 11:42
返信
エビチリ
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 12:09
返信
それを叩きまくるテレビ番組も沢山あるしなw
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 13:32
返信
党の大物が日本留学時代にバイトしてたからって話を聞いた事がある
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 13:59
返信
余ったのを翌日焼くってさ ただ主食なんで、餃子おかずにご飯食うのが解せないって
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 14:00
返信
というかミスリードになるが八宝菜もないのか?
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 14:00
返信
インドじゃそこまでナン広まってないのにそのタンドール窯作った人のおかげで日本じゃインド料理にはナンが付き物に
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 14:01
返信
中国での焼き餃子は残り物処理料理
こんな話を聞いたことがある
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 14:02
返信
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 14:03
返信
点心じゃないのか
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 14:52
返信
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 14:54
返信
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 16:49
返信
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 16:52
返信
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 17:08
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 17:13
返信
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 20:49
返信
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 21:01
返信
地域によっては焼く所もあるって話だろ
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 21:08
返信
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年05月31日 23:54
返信
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年06月01日 01:12
返信
チェーン店のエビチリしか食べた事ないので甘くて好きじゃないけどエビマヨは好き、周富徳さんだったのか。
TVの浅草ヤング洋品店の周金譚中華対決好きだった、いきなり裏切って敵につく弟とか。
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年06月01日 11:20
返信
パインが高級品だったので、高級感を付ける為だったらしい。
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年06月01日 11:25
返信
中華料理は日本人寄りにアレンジされた中国料理店
あほか
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年06月01日 11:29
返信
試行錯誤して色々変える試みする辺りはまんま技術者だなぁ。