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【宇宙】アジの干物が宇宙に JAXAが認める「宇宙日本食」
1: 2020/05/26(火) 09:25:14.68 ID:2juQnApQ9
2020.5.26

 アジの干物が宇宙へ旅立つ-。愛媛県の食品製造会社が開発したアジの干物が、宇宙航空研究開発機構(JAXA、茨城県つくば市)の認証する宇宙日本食に選ばれた。干物の認証は日本で初めてという。決め手となったのは骨まで食べられるという特性。宇宙飛行士のカルシウム不足も補うことができるとして注目されているが、もともと高齢者向けに開発された商品だったという。

■骨まで食べられる
 愛媛県東温市の食品製造販売会社「キシモト」の骨まで食べられる「まるとっと」を発展させた「スペースまるとっとアジ(薫製しお味)」。
 まるとっとは、同県産業技術研究所が開発した魚骨の軟化技術を用い、同社が約10年前に商品化した。この技術は、加圧、加熱することで骨の硬いタイでも頭から尻尾まで身と変わらない軟らかさにするもの。まるとっとは本来、カルシウムが不足しがちな高齢者向けに開発されたものだった。 
  
画像
 no title

ソース https://special.sankei.com/a/society/article/20200526/0001.html

4: 2020/05/26(火) 09:28:37.59 ID:37o9DE7z0
パッケージカッコいいな 想像したのと違う

5: 2020/05/26(火) 09:29:16.51 ID:ws5/Fx0I0
クサヤも…

40: 2020/05/26(火) 09:48:04.44 ID:bY+OACG10
>>5
ヨーロッパからはシュールストレミングを…

120: 2020/05/26(火) 12:44:44.77 ID:U4skcVs90
>>40
気圧のせいでシャトル内で大爆発だな
パニックにならないよう訓練された宇宙飛行士でもパニックになりそう

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13: 2020/05/26(火) 09:34:15.22 ID:oO0TFe700
普通に旨そうだな

15: 2020/05/26(火) 09:35:43.42 ID:k071PxCc0
ツマミ駄菓子の小アジみりん干しみたいのでいいじゃん最初から

16: 2020/05/26(火) 09:36:27.52 ID:uoBpKOaU0
もうちょっとなんとかならんか?
日本代表がアジの干物かよ

28: 2020/05/26(火) 09:43:17.38 ID:b5y/QysO0
>>16
ええやん

146: 2020/05/26(火) 18:35:15.55 ID:BVPuBnYG0
>>16
そこはウメボシでなくて良かったと
前向きに考えるべきw

19: 2020/05/26(火) 09:37:14.91 ID:3yESZVqE0
アジな真似しやがるぜ

22: 2020/05/26(火) 09:38:20.28 ID:nNcuumjY0
むしろ宇宙干しにしてほしい

24: 2020/05/26(火) 09:40:34.20 ID:+/yAW8wR0
臭いは大丈夫なのか?
もともとISS内は汗臭いと評判だが

151: 2020/05/26(火) 19:15:51.96 ID:/puLZEFw0
>>24
三分もすれば馴れる。

26: 2020/05/26(火) 09:42:11.73 ID:dHpuftB10
>宇宙飛行士のカルシウム不足

そうなの?
無重力だから運動しないと骨が弱くなるんだと思ってたよ。

27: 2020/05/26(火) 09:43:15.15 ID:+/yAW8wR0
>>26
カルシウムが排出されちゃうんだよ。

32: 2020/05/26(火) 09:45:53.00 ID:2juQnApQ0
>>26

無重力空間に長期間いると、骨のカルシウム成分が溶け出し、骨密度が減少することが知られている。
しかし、この現象がなぜ、どのように起きているのかは不明だった。

国際宇宙ステーション「きぼう」を利用した無重力下でのメダカの観察を行い、
骨量が減少するメカニズムの一端を世界で初めて明らかにした。
骨を溶かす働きを持つ、「破骨細胞」が活発になることが原因と突き止めたのだ。


ということだそうで

112: 2020/05/26(火) 12:13:42.57 ID:Wc4tU7SG0
>>32
メダカでそんなことがわかったのか
単に宇宙に行ったメダカとして売り出したいだけかと思っていた

42: 2020/05/26(火) 09:49:05.34 ID:n2zHj6xV0
昔のSFみたいなチューブからペースト食べるような宇宙食よりはいい未来になったと思う

43: 2020/05/26(火) 09:49:24.61 ID:ldKB7vIL0
ミドリムシもぜひ

49: 2020/05/26(火) 09:53:01.43 ID:vMmWFouc0
骨ごとは評価する

51: 2020/05/26(火) 09:54:52.54 ID:PCvgIl4+0
宇宙食のイメージが一気になじみ深いものに

56: 2020/05/26(火) 10:02:02.23 ID:afOpfM2u0
皆さん、鯵はこれからが旬ですよ

58: 2020/05/26(火) 10:05:46.84 ID:rQQORDSn0
鯵に限らず干物はいいだろ。
宇宙食向き

63: 2020/05/26(火) 10:12:57.03 ID:NkagOH5U0
これで酒があればな…

64: 2020/05/26(火) 10:15:18.72 ID:3FSUkTTD0
なんの成果もない日本の宇宙開発

95: 2020/05/26(火) 11:13:24.42 ID:+/yAW8wR0
>>64
日本の宇宙食は大人気だよ。
日本人飛行士用のパックを外国人飛行士が勝手に開けて食っちゃったなんて事もあった。

98: 2020/05/26(火) 11:17:17.48 ID:xjUjpO6Y0
日本食は毎回お楽しみになってる

99: 2020/05/26(火) 11:18:01.14 ID:P6kDMes60
宇宙空間を漂うアジ想像した
ロマンだな

111: 2020/05/26(火) 12:06:11.87 ID:O2/mFVij0
ISSから見る月はどんなだろうか?
ISSで月見酒なんかしてみたいが
無重力で酔ったらどうなるのだろうか?

133: 2020/05/26(火) 13:56:10.33 ID:3xQo1yJ/0
>>111
no title

no title

119: 2020/05/26(火) 12:40:38.14 ID:HW6pYhJk0
アジも宇宙へ行く時代か

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590452714/


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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID: