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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID:
1: 2020/02/15(土) 03:03:00.43 ID:CAP_USER
・Tofu is more damaging for the planet than lamb, pork and chicken, say farmers
ヴィーガン達の大好きな「豆腐」が、大豆を豆乳にし、そこから加工する工程があるために「肉類よりも多くの温室効果ガスを排出し、地球により多くの破壊的な影響を及ぼす可能性がある」と専門家が言う。
肉と乳製品は長年の間、最も有害な食物であると責められてきた。
ロザムステッドインスティチュートのグラハム・マコーリフ博士は全国農業者組合に、研究で豆腐がより多く地球に悪影響を与える可能性がある事を発見したと語り、タイムズ紙に報告した。
https://www.thetimes.co.uk/article/farmers-say-tofu-is-worse-for-the-planet-than-meat-9dqkp2z9t
食品による環境への影響を計測する専門家であるマコーリフ博士によると、「間違いなく、エンドウ豆とピーナッツは、家畜よりも環境に優しい食物です。しかし、加工がされている豆腐を見ればわかるように、豆腐を作るにはより多くのエネルギーが使われています。」
「その上、豆腐のタンパク質は、肉製品と比べると体内での消化がされにくいため、肉よりも高い地球温暖化指数を与える事がわかると思います。」
「肉と同じ量のタンパク質を摂取しようとするなら、豆腐はコスパが悪いのです。」
博士は、彼の研究結果は、慎重に解釈されるべき概念実証にすぎないと付け加えた。
※全文はリンク先へ
(画像)
15:06, 13 FEB 2020 Daily Star
https://www.dailystar.co.uk/news/latest-news/tofu-more-damaging-planet-lamb-21490995
ヴィーガン達の大好きな「豆腐」が、大豆を豆乳にし、そこから加工する工程があるために「肉類よりも多くの温室効果ガスを排出し、地球により多くの破壊的な影響を及ぼす可能性がある」と専門家が言う。
肉と乳製品は長年の間、最も有害な食物であると責められてきた。
ロザムステッドインスティチュートのグラハム・マコーリフ博士は全国農業者組合に、研究で豆腐がより多く地球に悪影響を与える可能性がある事を発見したと語り、タイムズ紙に報告した。
https://www.thetimes.co.uk/article/farmers-say-tofu-is-worse-for-the-planet-than-meat-9dqkp2z9t
食品による環境への影響を計測する専門家であるマコーリフ博士によると、「間違いなく、エンドウ豆とピーナッツは、家畜よりも環境に優しい食物です。しかし、加工がされている豆腐を見ればわかるように、豆腐を作るにはより多くのエネルギーが使われています。」
「その上、豆腐のタンパク質は、肉製品と比べると体内での消化がされにくいため、肉よりも高い地球温暖化指数を与える事がわかると思います。」
「肉と同じ量のタンパク質を摂取しようとするなら、豆腐はコスパが悪いのです。」
博士は、彼の研究結果は、慎重に解釈されるべき概念実証にすぎないと付け加えた。
※全文はリンク先へ
(画像)
15:06, 13 FEB 2020 Daily Star
https://www.dailystar.co.uk/news/latest-news/tofu-more-damaging-planet-lamb-21490995
62: 2020/02/15(土) 07:57:14.24 ID:aC08fAnb
>>1
水とシリアルだけ食ってろよ・・・・
水とシリアルだけ食ってろよ・・・・
69: 2020/02/15(土) 08:25:32.55 ID:cSOSx5JU
>>1
肉の輸送金かかると思うけどな
そこまで調べた?
肉の輸送金かかると思うけどな
そこまで調べた?
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92: 2020/02/15(土) 09:20:24.73 ID:hIp+lOnr
>>1
両者でグレタ合戦するのヤメロよな
両者でグレタ合戦するのヤメロよな
167: 2020/02/15(土) 13:33:28.22 ID:dvNK3ESf
>>1
は、熱まで問題視すんの?
野草でもくってろやw
は、熱まで問題視すんの?
野草でもくってろやw
180: 2020/02/15(土) 14:15:36.06 ID:qCSk3RB4
>>1
欧米の学者は自説を目立たせるため、一側面を切り取って絶対的であるかのように強調する
数字や理論を駆使するから質が悪い
欧米の学者は自説を目立たせるため、一側面を切り取って絶対的であるかのように強調する
数字や理論を駆使するから質が悪い
182: 2020/02/15(土) 14:26:19.54 ID:5XOWNfnU
>>1
豆腐は豆乳ににがり入れるだけだろ
肉を生で食べてるんでなければ大差無いだろ
豆腐は豆乳ににがり入れるだけだろ
肉を生で食べてるんでなければ大差無いだろ
200: 2020/02/15(土) 16:32:25.75 ID:Un6SAjVS
>>1
こいつは肉は生で食うのかな?
こいつは肉は生で食うのかな?
2: 2020/02/15(土) 03:09:12.76 ID:At/BscNv
結論:肉を食え
77: 2020/02/15(土) 08:43:05.94 ID:Ke/RMAhZ
>>2
「米を食うと頭が悪くなる」と同じだな。いつものアメリカのやり方だ。
「米を食うと頭が悪くなる」と同じだな。いつものアメリカのやり方だ。
3: 2020/02/15(土) 03:09:35.79 ID:mwS2zPRH
焼く 蒸す 煮る
すべて生のまま食べるのが良い
こういう事ですな
だれも止めないから、一人で存分に行いたまえ
すべて生のまま食べるのが良い
こういう事ですな
だれも止めないから、一人で存分に行いたまえ
72: 2020/02/15(土) 08:32:38.19 ID:VmzBTLbQ
>>3
刺身が一番
刺身が一番
5: 2020/02/15(土) 03:13:53.68 ID:K55BcuM7
豆腐を作るエネルギーはいるけどそのまま食えるレベルだからな
肉は豆腐より家庭ではエネルギー使うだろ
このエネルギーは工場での話しかなトータルでの話しかな
肉は豆腐より家庭ではエネルギー使うだろ
このエネルギーは工場での話しかなトータルでの話しかな
6: 2020/02/15(土) 03:14:10.53 ID:+ok4UAaK
エネルギーの話ならその通り
エネルギーのためなら死ねるって人はご自由にw
あとさ石油使うのやめてから言えw
エネルギーのためなら死ねるって人はご自由にw
あとさ石油使うのやめてから言えw
8: 2020/02/15(土) 03:17:00.46 ID:7YvyP0kV
豆腐作りにかかるエネルギーって大豆を煮るのに使う分だけじゃねえの?
たいしたことねえだろう。
たいしたことねえだろう。
41: 2020/02/15(土) 05:51:53.00 ID:JfXiTHjn
>>8
固める際に冷やす方がかかりそうな気がする
固める際に冷やす方がかかりそうな気がする
105: 2020/02/15(土) 10:12:49.13 ID:HgLYUhpe
>>41
豆腐はにがりを入れた時点で固まるぞ
ゼリーみたいに冷やさないと固まらない訳じゃない
豆腐はにがりを入れた時点で固まるぞ
ゼリーみたいに冷やさないと固まらない訳じゃない
19: 2020/02/15(土) 03:35:12.63 ID:1ehcNE0n
肉を生で食うやつはほとんどいないけどな
そこまで考えての発言なんだろうかね
そこまで考えての発言なんだろうかね
20: 2020/02/15(土) 03:39:43.70 ID:nxuY0rr/
製造エネルギーとタンパク質の話だけして
大豆の栄養素には触れてない
大豆の栄養素には触れてない
22: 2020/02/15(土) 03:51:26.41 ID:uDlwOOOC
おからうめぇ
25: 2020/02/15(土) 03:59:23.10 ID:ihyIP2v4
アホな話だわ
焼肉店みてみろよw
焼肉店みてみろよw
28: 2020/02/15(土) 04:26:11.71 ID:KGX+N5pA
粉砕した大豆やトウモロコシなんかを大量に食す牛の方がエコかぁ・・・
37: 2020/02/15(土) 05:31:10.84 ID:eCYZFbmg
情報が断片的すぎて正しいとも誤ってるとも判断できないレベルじゃないの?
学者さんが「豆腐は肉より環境負荷が高い」と発表した事実こそが大切、みたいな。
食肉業者さんに頼まれた雇われ学者が結論ありきの
屁理屈をひねり出したんじゃないのか、と疑われるようなお話。
学者さんが「豆腐は肉より環境負荷が高い」と発表した事実こそが大切、みたいな。
食肉業者さんに頼まれた雇われ学者が結論ありきの
屁理屈をひねり出したんじゃないのか、と疑われるようなお話。
40: 2020/02/15(土) 05:50:54.64 ID:ktUVH4Ri
この自称専門家は普段何を食べているのか?
42: 2020/02/15(土) 05:56:49.06 ID:Lj6mqHmb
ヴィーガンを根本的に否定する記事だなw
49: 2020/02/15(土) 07:03:21.22 ID:H38OMTBA
サバンナだとそうだろうな
あと牛にも言及しろ
あと牛にも言及しろ
50: 2020/02/15(土) 07:10:27.24 ID:XzzKOA8O
でも魂はないから
51: 2020/02/15(土) 07:17:11.26 ID:zzrvatNW
牛のゲップが最大の温室効果ガス発生源だろ
最も地球に優しくないのが牛肉だな
最も地球に優しくないのが牛肉だな
52: 2020/02/15(土) 07:25:24.72 ID:8vTWI31J
こういうことを語るなら口に入るまでのトータルコストで語るべき
肉は生で食べること少ないが豆腐はそのまま生で食べることも多い
加工食品と素材肉を比べること自体フェアじゃないわ
肉は生で食べること少ないが豆腐はそのまま生で食べることも多い
加工食品と素材肉を比べること自体フェアじゃないわ
66: 2020/02/15(土) 08:21:31.41 ID:9QN/XfQC
ヨーロッパの価値観で測ったもんを押し付けるな
67: 2020/02/15(土) 08:22:21.22 ID:Z/mWMBHt
肉の方がいろいろたいへんだとおもうんだけど
68: 2020/02/15(土) 08:23:42.29 ID:RNlL7GYc
ヴィーガンイライラで草
環境のためだのなんだの言うんなら虫でも食ってろよw
環境のためだのなんだの言うんなら虫でも食ってろよw
24: 2020/02/15(土) 03:56:35.97 ID:nKlJMAzz
ヴィーガン vs 環境サヨク
ファイト!
ファイト!
引用元:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/news5plus/1581703380/
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 03:52
返信
生でも焼いても似ても蒸してもいいからさ。
食の我慢は自律神経によくないよw
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 03:58
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 04:20
返信
エネルギーの比較でなぜ勝てると思ったのか?
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 04:21
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 04:23
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 04:29
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 04:31
返信
生肉食って植えてる野菜そのまま食うしかない
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 04:57
返信
お前らの消費エネルギーは流石に見苦しいくらいあるぞ。
食べたいものは好きにくえ、微差だ。
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 05:38
返信
「肉より豆腐(例えば最近流行ってる?加工し肉に似せたものとかも)の方が環境に負荷がかかるって話をしてんだろ
肉食文化にケチつけるんならそこまで考えろダボ。まあ考えられないからヴィーガンなんてやるんだろうけど笑
あ、ベジタリアンの方はどうぞお好きになすって下さい
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 06:27
返信
乾燥した豆を水に浸潤して粉砕、圧搾して呉汁、更にそれを温めてからニガリを加えて固める
大量の水と熱エネルギーそして廃棄されるオカラの処理やゴミになるプラスチック容器
環境への負荷要因はそりゃ多いよ
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 06:30
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 07:11
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 07:41
返信
こういうことにケチつけてる連中は未加工のもんだけ食って水しか飲んでねえんだろw
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 07:53
返信
そうだな食うなよ
俺は食う
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 09:06
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 10:16
返信
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 11:06
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 11:20
返信
おからを無視してコスパが悪いとか頭悪すぎじゃねえの?
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年02月18日 18:03
返信