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【健康】認知症リスク、マーガリンになどに含まれる「トランス脂肪酸」摂取で増大か 米誌に発表
1: 2019/11/15(金) 11:00:04.30 ID:EV7yTeyJ9
マーガリンやショートニング、それらを使った菓子や加工食品などに含まれる「トランス脂肪酸」を過剰にとると、認知症になるリスクが高まる可能性があるという研究結果を、九州大と神戸大のチームが米専門誌に発表した。今後、さらなる検証が必要だとしている。
トランス脂肪酸は主に油脂の加工時にでき、とりすぎると心筋梗塞(こうそく)などのリスクが高まるとされ、世界保健機関(WHO)は1日の総エネルギーの1%未満の摂取に抑えるよう勧めている。食品業界が自主的に減らす取り組みも進む。今回の研究は、チームが福岡県久山町で60歳以上の住民1628人を10年間追跡調査。調査開始時の2002~03年に血液中のトランス脂肪酸の濃度を測定し、濃度によって4グループに分類し、認知症になるリスクを解析した。10年間で377人が認知症になった。最も低い濃度のグループに比べて、最も高いグループのリスクは1・5倍だった。認知症のうちアルツハイマー病だけみても同じような傾向があった。
ただ、トランス脂肪酸が認知症リスクを高めるメカニズムは確認されておらず、認知症の他のリスク要因とトランス脂肪酸の濃度に関係がある可能性もある。「過剰なトランス脂肪酸の摂取が認知症発病にかかわるのかどうかは、まだ確定的ではなく、さらなる検証が必要だ」と九大の二宮利治教授は話している。(瀬川茂子)
2019年11月14日17時30分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASMCC5329MCCPLZU005.html
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20191114002906_comm.jpg
トランス脂肪酸は主に油脂の加工時にでき、とりすぎると心筋梗塞(こうそく)などのリスクが高まるとされ、世界保健機関(WHO)は1日の総エネルギーの1%未満の摂取に抑えるよう勧めている。食品業界が自主的に減らす取り組みも進む。今回の研究は、チームが福岡県久山町で60歳以上の住民1628人を10年間追跡調査。調査開始時の2002~03年に血液中のトランス脂肪酸の濃度を測定し、濃度によって4グループに分類し、認知症になるリスクを解析した。10年間で377人が認知症になった。最も低い濃度のグループに比べて、最も高いグループのリスクは1・5倍だった。認知症のうちアルツハイマー病だけみても同じような傾向があった。
ただ、トランス脂肪酸が認知症リスクを高めるメカニズムは確認されておらず、認知症の他のリスク要因とトランス脂肪酸の濃度に関係がある可能性もある。「過剰なトランス脂肪酸の摂取が認知症発病にかかわるのかどうかは、まだ確定的ではなく、さらなる検証が必要だ」と九大の二宮利治教授は話している。(瀬川茂子)
2019年11月14日17時30分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASMCC5329MCCPLZU005.html
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20191114002906_comm.jpg
145: 2019/11/15(金) 11:32:33.63 ID:MczDdKHk0
>>1
ほらね
動物性のバターに比べて
植物由来のマーガリンやショートニングは猛毒
パンの専門店のごく一部やホテルのパンはバターで焼いてるが
それ以外のパンにはマーガリンやショートニングがたんまり入ってます
ほらね
動物性のバターに比べて
植物由来のマーガリンやショートニングは猛毒
パンの専門店のごく一部やホテルのパンはバターで焼いてるが
それ以外のパンにはマーガリンやショートニングがたんまり入ってます
162: 2019/11/15(金) 11:36:43.13 ID:/Y3JYiZF0
>>145
バターだって取り過ぎたらダメに決まってるし、そもそもバターにもトランス脂肪酸は含まれてる
バターだって取り過ぎたらダメに決まってるし、そもそもバターにもトランス脂肪酸は含まれてる
7: 2019/11/15(金) 11:03:41.32 ID:VoNPEuVG0
認知症は完全にアルコールだよw
321: 2019/11/15(金) 12:05:44.68 ID:pxd85vKr0
>>7
全く違うと思います。 飲んでもならない人もたくさんいる
うちの母はほとんど酒飲まないのになった。
結局 食べ物や遺伝とかいろいろな原因が複合的にからんでいる (´・ω・`)
全く違うと思います。 飲んでもならない人もたくさんいる
うちの母はほとんど酒飲まないのになった。
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28: 2019/11/15(金) 11:09:42.74 ID:PHeZnEtr0
健康に気を使うと食うものなくなるくらいやばい食品業界
41: 2019/11/15(金) 11:13:11.76 ID:gck1+aMQ0
認知症はストレスと睡眠不足と高血圧の薬が原因だと思う
47: 2019/11/15(金) 11:13:53.93 ID:3l2zdt7D0
マーガリンたくさん摂取するの欧米人じゃないのか、
60: 2019/11/15(金) 11:16:55.08 ID:dP8RKwUi0
>>47
欧米ではバターが高くないからバターが主流だと思う
トランス脂肪酸の規制は日本より厳しいし
そもそも日本じゃバターが高すぎる
欧米ではバターが高くないからバターが主流だと思う
トランス脂肪酸の規制は日本より厳しいし
そもそも日本じゃバターが高すぎる
57: 2019/11/15(金) 11:16:16.84 ID:PHiu4qL70
マーガリンは安いから不思議だったけど 謎がわかったわ
63: 2019/11/15(金) 11:17:30.25 ID:SXzbWheB0
スーパーでマーガリンは常に大量に安売りしてるけど、バターは高いし品薄気味。皆不健康になってしまうゾ
68: 2019/11/15(金) 11:18:11.47 ID:9ILBYHZW0
なんでバターてあんなに高いの?
285: 2019/11/15(金) 11:59:59.52 ID:exRS/DN80
>>68
農水省が輸入規制してるから
農水省が輸入規制してるから
73: 2019/11/15(金) 11:19:24.04 ID:L8TGOr0S0
今ではバターは健康に良いことになってるらしいな
98: 2019/11/15(金) 11:24:42.46 ID:PHiu4qL70
バターに変えるかな ググって見たけどマーガリンの3倍くらいの出費になるわ
110: 2019/11/15(金) 11:26:52.38 ID:18EjLQn/0
>>98
TPPで安くなると期待したんだけどね
生産側が絞って値上げしてる可能性があるって聞いて愕然としたわ
TPPで安くなると期待したんだけどね
生産側が絞って値上げしてる可能性があるって聞いて愕然としたわ
118: 2019/11/15(金) 11:28:13.91 ID:Xqjdg+5/0
バターが高いから仕方がないよね
124: 2019/11/15(金) 11:29:14.97 ID:Iz2F8V++0
嫌いな姑にマーガリンくわせとけばいい
発症したら施設にぽいぽい
発症したら施設にぽいぽい
137: 2019/11/15(金) 11:31:18.95 ID:Dmuzlxy90
戦時中でもないのに人工バターなんかわざわざ食う理由もない
154: 2019/11/15(金) 11:34:27.05 ID:7Eoatq/F0
もともとIQが低い層がマーガリン好きってだけだろう
156: 2019/11/15(金) 11:35:22.86 ID:NLK/hcsg0
うちはネオソフトだけどいい?
174: 2019/11/15(金) 11:40:00.55 ID:kM9yjvwH0
>>156
10年前は最悪のひとつだったけど今は改心して安全
10年前は最悪のひとつだったけど今は改心して安全
191: 2019/11/15(金) 11:43:02.85 ID:4JAKM+J80
栄養失調になれば何の問題も無い!!!
179: 2019/11/15(金) 11:41:07.85 ID:+pTv0Y4Y0
コンビニの揚げ物は全部コレ
204: 2019/11/15(金) 11:45:31.41 ID:Cw7Tw82X0
冷蔵庫に入れておいてもカッチカチにならないバター発明してほしい
216: 2019/11/15(金) 11:47:46.70 ID:+pTv0Y4Y0
>>204
バター入りマーガリンがあるだろ
バター入りマーガリンがあるだろ
224: 2019/11/15(金) 11:49:24.47 ID:BmRHDEv/0
菓子パンなんかマーガリンかショートニングが入ってないはずがないんで
コンビニで袋入りのパンなんて絶対食べちゃダメだね
コンビニで袋入りのパンなんて絶対食べちゃダメだね
232: 2019/11/15(金) 11:50:56.96 ID:7hCpb+Ki0
また、不思議科学か
食品の健康関係は、理解不能なんだよな
食品の健康関係は、理解不能なんだよな
243: 2019/11/15(金) 11:52:47.38 ID:PCb2xPnN0
こんなの前から言われてるよ
今だに食べてるやつとか驚くわ
今だに食べてるやつとか驚くわ
267: 2019/11/15(金) 11:56:50.56 ID:MKl9+Xxe0
自分もサラダ油はやめて米油にした。
どれだけ違いがあるか分からないがマシになったと思いたい。
どれだけ違いがあるか分からないがマシになったと思いたい。
268: 2019/11/15(金) 11:57:05.40 ID:PMv0YKfa0
今の若い世代は明らかに短命になると予告してる医者見たな
長寿国なんて過去の栄光になりそう
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 15:47
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 15:55
返信
予防しようにも限度がある
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 15:57
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 15:59
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:01
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:02
返信
普段の食事が高脂肪だからだよ
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:03
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:06
返信
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:10
返信
元々トランス脂肪酸は、反芻動物由来、牛乳や牛肉にも含まれる。
日本人は、摂取量が少ないのでドウデモイイ。牛肉喰う人は摂取量が多い傾向。
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:14
返信
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:15
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:16
返信
何も食べれないし、調理器具さえ使えなくなる
結局ストレス溜めて体に悪いからホドホドに気をつけてちゃんと健康診断受けるのが一番いい
病気なんて体質や遺伝にもよるし
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:18
返信
ゾンビみたいなもんだぞ。まぁ体に悪いものって脳には確実に大きく影響してくるからゾンビになりたくなかったら、配慮すべきだな。これも未来への投資だわ
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:21
返信
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:23
返信
たいして面白くもなく周りに苦労ばっか掛けて・・・・
禿たら潔くそる、老いたら潔くしぬ、それでええやん
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:26
返信
親戚で認知症になってるのを見た事がない...これからか?
ホヤ食ってるのと関係あるのか?遺伝子か?
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:39
返信
まあ、植物由来は健康だからね・・・たぶん
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:41
返信
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:42
返信
牛乳捨てちゃうし。
あれバターにしたら流通量増えるだろうに
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:45
返信
21:
2019年11月16日 16:48
返信
政府はトランス脂肪酸とパーム油の使用を禁止にしてくれよ!
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:48
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:50
返信
1700人の60歳以上が10年で400人認知症になった事実の方が怖い
その4グループの死亡者数も知りたい
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:55
返信
海外のお菓子レシピ見てるとショートニングのイメージだけど今は変わったのかな
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 16:56
返信
薬だろうが天然物だろうが何でもだ
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:06
返信
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:16
返信
マーガリン食う奴は馬鹿なのは同意
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:16
返信
逆だと思う。普段から注意してるが輸入クッキーやビスケットはショートニングほとんど使ってない。対して国内メーカーのそれはほぼ100%ショートニング入ってるわ。入ってないのフルタのクッキーで一種あったぐらい。
まあ、味の好みは別れるけど。
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:20
返信
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:25
返信
脳細胞にトランス脂肪酸がどう影響するのか
全然出てこないんだね
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:34
返信
随分前にその話題あったよね?
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:41
返信
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 17:49
返信
両者共に自分に有利で相手に不利(と思われる)研究結果を捻り出してきて戦争してる
定期的にどちらかが優勢になって覆っての繰り返しなのも面白い
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:05
返信
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:17
返信
のコピペを見にきたのに…
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:18
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:28
返信
人工物はカビないし腐らない古くなって分離するが。
人工変質植物油を分解できる酵素が無いから吸収されても使われず加齢臭を放つ臭い油が滲みでてくるおっさんになるんだよ!
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:28
返信
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:30
返信
って格差社会のせいにしてるヤフコメ民がいてわろた〜〜
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:47
返信
それ主張元は乳牛業界で、アメリカの乳牛業界がマーガリンの登場で金儲け出来なくなって言い出したんだけどな。
そりゃ植物油の方がコスパ安いし体にも負担がない。生物油は常温で固まるから体に負担になる。コスパも悪いが、替えがない時代は幾らでも値を吊り上げて儲けられた。
それが効かなくなる危機からマーガリンはプラスチックとか謎理論を広めたんだよ。
乳の量が変わらないのにバター品薄騒動、日本で何度あった?何故かクリスマス前に起こるよなww
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:48
返信
植物油も水素も自然界にあるものだけどな。
人工物は腐らないとか吸収しても利用できないとか、お前みたいに一つも勉強もしないで勝手な思い込みでトンデモ理論を撒き散らすやつは本当うざい。
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 18:58
返信
こういう〇〇業界の陰謀とか圧力とかで全部片付けようとするバカもウザい。
じゃあ今回の研究結果は九州大と神戸大が酪農団体から金貰って発表したのか?
バターが品薄になるのは猛暑で生乳が減少したからとか毎度ちゃんとした理由でとるやろ。
ニュースみろや。
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 19:01
返信
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 19:21
返信
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 19:28
返信
馬鹿だますのって簡単やなwww
46:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 19:35
返信
バカでも分かる理屈
それすら分からない奴をバカ以外の何と呼べばいいのか
47:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 19:35
返信
なんの研究もしてないお前が何の根拠があって断言してんの?ソースは?
まあwwwとか使ってる時点で程度が知れるけどな。
48:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 19:44
返信
49:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 20:13
返信
50:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 20:16
返信
51:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 20:29
返信
マーガリン・ショートニングよりバターのほうが多く含まれてるぞ
52:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 21:09
返信
53:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 21:39
返信
だからさ、日本では世界に遅れてバブル期辺りに流行ったサプリブームが消えたって言うことは硬貨がないっていうことだろ?
54:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 21:40
返信
55:
日米韓三ヶ国防衛相会談(11月17日(日))
2019年11月16日 21:41
返信
日米韓三ヶ国防衛相会談開催(11月17日(日))
💀韓.国💀はアメリカ🗽陸軍を通じてアメリカ🗽政府に対して『🎌日本🎌が実施している『輸出規制』撤回の『圧力』をかけてくれ。』と泣きついており、引き続き『🍅要注意🍅』である。🤭(*≧ω≦)🤭🎌🏉⚾⚽🎌🤭
56:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:07
返信
この誤訳が色々と罪深い
57:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:09
返信
58:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:18
返信
ちゃんちゃらおかしくて草生えるわ
59:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:19
返信
アへアへ(*゜Q゜*)
60:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:23
返信
とりすぎなければどうという事はないからわざわざコストをかけて見直す必要がない。
61:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:23
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お前が一番現実見えてなくて滑稽じゃんw
バター業界の方ですか?
62:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:26
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具体的に反証できないのがお前の限界。
吠えるのが精一杯。
63:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 22:27
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だから馬鹿なんだお前は。
64:
反日日本人売国奴は消えろ
2019年11月16日 22:28
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迅雷(@jinrai_hed88)←この反日日本人売国奴が地球上から消えますように
65:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 23:30
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それにさ、植物性が動物性より健康的だと信じてるくせに何を言ってるんだか文系バカどもの戯言には笑っちゃうわ
危険という単語や官僚の様なエリート気取りの文系バカは直ぐにこういった話に飛びつくけど本当に研究したのかって話だよ。因みに科学者はそんな結論出してないよ。大抵の部刑バカは○○を取ると健康、○○を取らないと健康という単純過ぎるロジックで生きてるが、生物はそんな単純なものじゃない例えば減塩減塩と食事を規制し続けても体が塩分が足りないとなれば腎臓からそれを補い酷使し結果自らバランスを崩していく事は60年前から塩分と高血圧と国別票で指摘されてからずーっと研究されてきたが結果だけ言えば減塩すればする程高血圧化が進むという研究結果しか出てない。
トランス脂肪酸も同じ事で必要以上に恐れる必要はない取りすぎたり避け過ぎたりせずごくごく常識的な範囲ならなんの問題もないんだよ。健康は全てバランスで成り立ってんだよ。
66:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 23:39
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わかんないのに怖がっているとか滑稽。
67:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月16日 23:50
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まだバターよりマーガリンの方が悪を信じてる人っているんだww嘘だろwww
それ主張元は乳牛業界で、アメリカの乳牛業界がマーガリンの登場で金儲け出来なくなって言い出したんだけどな。(←乳牛業界ってなに?酪農業界のこと?そんな言葉ないけど)
そりゃ植物油の方がコスパ安いし(←コスパは安いじゃなくていいか悪いか)体にも負担がない(←誰が言ってんのそんなこと、どの植物油のこと?一緒くたにしてんの?)。生物油(←そんな単語ない)は常温で固まるから(←牛乳の乳脂肪は液体だけど?)体に負担になる(←植物油と比べてどう具体的に負担があるの?固形だったらなんで負担がかかるの?肉普通に食ってるけど)。コスパも悪いが、替えがない時代は幾らでも値を吊り上げて儲けられた。(←高すぎたらだれも買わないし、安い輸入品買えばいい。世界中で価格統一した話なんて聞いたことない)
それが効かなくなる危機からマーガリンはプラスチックとか謎理論を広めたんだよ。
乳の量が変わらないのに(←生乳の量は毎年変わってる。当たり前だけど)バター品薄騒動、日本で何度あった?(←知らん)何故かクリスマス前に起こるよなww(←そらあクリスマスシーズンは日本中でケーキを大量生産するから需要が増えて不足し易いのは当たり前だろ)
68:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月17日 17:42
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69:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月18日 02:07
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好きなもん食って好きに生きろ
病院へは極力行くな
健康診断は絶対行くな
体調悪くなっても気のせいだ
みんなこうすればガンや認知症は減る
70:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年11月18日 06:30
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他の要因の可能性なんて一切無視?