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1001: 2020/01/01 00:00:00 ID:
1: 2019/10/21(月) 11:33:12.27 ID:YJ4aMsMmr
産学官金連携で十勝の落花生産地を目指す「十勝グランナッツLLC(合同会社)」(帯広、田中一郎代表)は、
地場産原料を使った「レトルトゆで落花生」を商品開発した。初の自社加工品で、十勝産落花生のおいしさを
広く発信するのが狙い。今月末からの限定販売を予定している。
LLCは、2017年8月に開始した同名のプロジェクトのメンバー有志、NTTデータ経営研究所(東京)や
エア・ウォーター十勝食品(更別)、田中代表、増田正二帯信金相談役、帯畜大の秋本正博准教授などが出資し
7月に設立。落花生の栽培や加工技術の確立、1次加工などを担う。同時に、連携する芽室の農業者中心に
生産者組合(LLP)も立ち上げ、栽培から販売のバリューチェーン(価値の連鎖)化を進める。
新商品は、芽室町の生産農家で収穫、洗浄した落花生を短時間のうちに味付け、パッケージ化して加熱・加圧処理した。
「袋から加熱するので、水でゆでるのに比べ、うまみが逃げない」と田中代表。常温管理できるのも特徴。
レトルト設備があるエア・ウォーター十勝食品が製造を担当し、品質などの監修は、協力事業者の大手食品
メーカー・ソントン(東京)が全面協力した。
http://www.hokkaido-nl.jp/article/14144
地場産原料を使った「レトルトゆで落花生」を商品開発した。初の自社加工品で、十勝産落花生のおいしさを
広く発信するのが狙い。今月末からの限定販売を予定している。
LLCは、2017年8月に開始した同名のプロジェクトのメンバー有志、NTTデータ経営研究所(東京)や
エア・ウォーター十勝食品(更別)、田中代表、増田正二帯信金相談役、帯畜大の秋本正博准教授などが出資し
7月に設立。落花生の栽培や加工技術の確立、1次加工などを担う。同時に、連携する芽室の農業者中心に
生産者組合(LLP)も立ち上げ、栽培から販売のバリューチェーン(価値の連鎖)化を進める。
新商品は、芽室町の生産農家で収穫、洗浄した落花生を短時間のうちに味付け、パッケージ化して加熱・加圧処理した。
「袋から加熱するので、水でゆでるのに比べ、うまみが逃げない」と田中代表。常温管理できるのも特徴。
レトルト設備があるエア・ウォーター十勝食品が製造を担当し、品質などの監修は、協力事業者の大手食品
メーカー・ソントン(東京)が全面協力した。
http://www.hokkaido-nl.jp/article/14144
2: 2019/10/21(月) 11:33:25.37 ID:YJ4aMsMmr
千葉のアイデンティティが
3: 2019/10/21(月) 11:33:46.97 ID:zhh9glND0
なめろうがあるやろ
8: 2019/10/21(月) 11:34:55.29 ID:z488+/xd0
>>3
なめろう農家になれと言うんか?
なめろう農家になれと言うんか?
16: 2019/10/21(月) 11:36:25.91 ID:zhh9glND0
>>8
じゃあ菜の花で
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4: 2019/10/21(月) 11:33:48.46 ID:YJ4aMsMmr
落花生取られたら千葉に何が残るねん
11: 2019/10/21(月) 11:35:36.29 ID:Llbm4Pe7d
>>4
梨?
梨?
28: 2019/10/21(月) 11:44:15.08 ID:72VttH9f0
>>4
ミスター
ミスター
29: 2019/10/21(月) 11:44:17.48 ID:jkkmnok6K
>>4
伊勢海老
伊勢海老
32: 2019/10/21(月) 11:44:36.30 ID:FHP+2fQe0
>>4
ジャガーさん
ジャガーさん
5: 2019/10/21(月) 11:34:14.39 ID:YJ4aMsMmr
しかもでかい
6: 2019/10/21(月) 11:34:22.19 ID:E8M0zIH40
終わりやね
7: 2019/10/21(月) 11:34:36.41 ID:DeoPBpPq0
レトルトでゆでてるとかぜってぇ流行らんわ
ふにゃにふゃでクソまずい
ふにゃにふゃでクソまずい
10: 2019/10/21(月) 11:35:22.18 ID:zhh9glND0
ピーナッツなんぞペーストにしてナンボな所あるやろ
12: 2019/10/21(月) 11:35:36.35 ID:gYHfdl8u0
節分で落花生投げるのに生産しとらんかったんか
14: 2019/10/21(月) 11:35:58.01 ID:HoCblkbRa
もう全部北海道でいけるんやないか
15: 2019/10/21(月) 11:36:09.79 ID:QuwBN6Ta0
北海道で作ったといわれたほうがおいしそう
千葉は台風乞食でもしてればいい
千葉は台風乞食でもしてればいい
17: 2019/10/21(月) 11:37:35.05 ID:Wmcb5aoD0
ニンニクも成功して大量生産に取り組んでるから青森も地味にヤバい
高級さくらんぼも成功して木増やしてるから山形も地味にヤバい
高級さくらんぼも成功して木増やしてるから山形も地味にヤバい
19: 2019/10/21(月) 11:39:05.63 ID:H7ZtpVOYd
>>17
もう全部北海道でいいんじゃないかな
もう全部北海道でいいんじゃないかな
30: 2019/10/21(月) 11:44:22.80 ID:ozvgAkXna
>>17
北広島みたいに北山形とか新千葉とか作って農家は全部移住したらええやん
北広島みたいに北山形とか新千葉とか作って農家は全部移住したらええやん
21: 2019/10/21(月) 11:40:10.28 ID:/CmKg1du0
北海道は落花生を節分に巻くからな
地産地消や
地産地消や
25: 2019/10/21(月) 11:42:22.25 ID:1zUIuzDdd
>>21
最近だいたい落花生やない?
最近だいたい落花生やない?
22: 2019/10/21(月) 11:40:16.39 ID:Ylkfk4vE0
いうて日本の落花生の大半が中国産やからな
26: 2019/10/21(月) 11:42:37.86 ID:pBHUArkaM
新鮮な生落花生茹でるとめちゃくちゃ美味いぞ
27: 2019/10/21(月) 11:43:07.35 ID:sQy0S4EXd
全国で最も生産量がある市が地元のワイ、咽び泣く
31: 2019/10/21(月) 11:44:31.66 ID:zhh9glND0
千葉ピーナツって儲け出てんの?
35: 2019/10/21(月) 11:45:58.21 ID:Ylkfk4vE0
>>31
ほとんど県内で消費されるで
ほとんど県内で消費されるで
33: 2019/10/21(月) 11:44:49.59 ID:ZUW5Xy8b0
手広く作ってるからへーきへーき
36: 2019/10/21(月) 11:48:06.58 ID:sQy0S4EXd
辛いンゴねぇ
引用元:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1571625192/
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:06
返信
あれうまいんだ。
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:13
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:14
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:17
返信
だから北海道行かなくてもとれたてなら地元のでも十分美味しいぞ
それで比べたら北海道はさらに甘味とかジューシーさが違った
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:19
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:26
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:40
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:45
返信
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:50
返信
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 07:53
返信
なんで他の地域は真似しないんだ?
めっちゃ儲かるで。
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 08:19
返信
中国産はアフラトキシンが怖いんだわ
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 08:32
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 08:54
返信
中国産に比べるとクソ高い
地元産殻付き落花生は贈答品扱いだわ
うちも親戚に送ったりしてたが、送られた方も困るらしく今では梨にしてる
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 09:37
返信
茹で落花生美味しいけど
高いし、県民でもしょっちゅう食べている人は稀じゃないか?
千葉は梨とか葉物系とか、近郊農業が主だから
あまり影響はなさそう
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 09:39
返信
近い将来獲っちゃうと思うけどマジでごめんね?
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 09:44
返信
つか今更なんだよなぁ。千葉は農作物の生産で日本一もいっぱいあるが、かなりの品目で北海道に次いで2位だから。
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 09:46
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 09:58
返信
人件費もどんどん上がっていくのに
売る時は軽減税率適用って
農家にとっては踏んだり蹴ったり
アベちゃんよ
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 10:06
返信
安くなり消費者は喜ぶが生産者はむせび泣く
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 10:16
返信
売ってるとこなかったりするし高いし
国内シェア取ってる中国産がなくなるなら北海道で作ってくれて一向に構わん
でも千葉には落花生パイがあるから 梨と醤油もあるゾ!
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 10:34
返信
アイデンティティーごっこやってないから何でもおk
美味い落花生是非作ってくれ
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 10:36
返信
富井のピーナッツサブレ―は美味いが、いかんせん落花生が1つしか乗ってなくて余りにもケチすぎる。
落花生を普通に沢山乗っけたクッキーを是非「開発」してほしい(字面をそのままやるだけ)
美味しいぞ!
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 10:53
返信
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 11:18
返信
地元にはB級品しか残らない
(まぁそれは北海道に限らないんだけどさ)
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 11:18
返信
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 12:37
返信
過去に札幌で落花生栽培したけどうまく実らなかった。
土質とか日照時間、温度を考えたら北海道では無理なのかと諦めたが
これ知ったら、
もっと勉強して来年チャレンジしようと思ったわw
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 12:39
返信
北海道ローカルあるあるだから
知らなくてもいい
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 12:49
返信
何気にあの辺りは土がパッサパサで雨の後もすぐカラカラになる水はけの良い土地だから、果樹栽培が向いてる
ブドウやオリーブも作ればいいのに
加工したら高く売れるだろう
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月23日 18:13
返信
茨城の干し芋は本当に美味しい
たまにスーパーとかコンビニで買うとパッサパサで固くて全然美味しくない
技術が違うのかな?
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年10月25日 04:44
返信
不味いなんて食べたことないでしょ。
消化もいいしね。