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【中国】日本の料理、言われているほど健康的ではない


1: 2019/09/29(日) 10:46:45.31 ID:EbeOhgQe9
中国のポータルサイト・百度に25日、健康的だと言われている日本料理が実は「思っているほど健康ではない」とする文章が掲載された。

文章はまず、日本料理は確かに健康的であるとし、脂肪が少なく不飽和脂肪酸を多く含んだ魚の料理が日本人にとって主な動物性たんぱく源であると紹介した。その最たる例は刺身や寿司だとする一方で、これらの料理は高価であるため日本人が日常的に食べているわけではないとした。 そして、日本でこよなく愛されている大衆的な日本の料理は天ぷらやとんかつであると説明。天ぷらやとんかつはいずれも「高温の油で揚げる」調理法が採用されているために、油脂や糖分が多くカロリーが高いのだと伝えた。また、日本独特の調味料で大豆を使って作った醤油や味噌は日本の料理に欠かせない一方、塩分を非常に多く含んでいることから、摂取しすぎると脳卒中のリスクが高まると紹介している。

http://news.searchina.net/id/1682970?page=1

38: 2019/09/29(日) 10:53:23.33 ID:ow7LvB8u0
>>1
日本食の塩分過多は仕方ねえよ。高温多湿で保存性の観点もあるし。

57: 2019/09/29(日) 10:55:57.10 ID:YGNR1Vut0
>>1
別に食べたくなきゃ食べなきゃいいたろ

31: 2019/09/29(日) 10:52:06.81 ID:qvPA+CV+0
外食なんて中国産の食材使いまくりだもんな

13: 2019/09/29(日) 10:49:39.48 ID:x8FtzcMI0
バレたか
でも完全健康食な料理なんてうまくないでしょ?

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36: 2019/09/29(日) 10:53:07.38 ID:VGvzmMjE0
ラーメンやカレーライスは
健康的とはいえんよな

43: 2019/09/29(日) 10:54:03.54 ID:aFNDUgXV0
>>36
糖分と脂肪だらけだからな

85: 2019/09/29(日) 10:59:28.63 ID:3TZWuXP+0
健康的な日本料理は有るだろうけどそれ食べてる人は多くないだろう

92: 2019/09/29(日) 11:00:14.78 ID:WXln+dxw0
じゃぁ健康的な食事にすれば、日本人の平均寿命はもっと伸びると言う~!!!!!!!

132: 2019/09/29(日) 11:03:57.95 ID:GTu9eT9V0
減塩醤油減塩味噌使えばいいだろ

162: 2019/09/29(日) 11:06:39.82 ID:ow7LvB8u0
>>132
出汁をしっかり取って普通の調味料を少な目に使う。あとゆっくり食べる。

222: 2019/09/29(日) 11:12:28.42 ID:3gpRepqW0
料理単体で語る意味が分からん
重要なのは食生活だろうよ
こんなのはとっくに書き込まれてると思うけどさ

244: 2019/09/29(日) 11:14:27.68 ID:TtPwb+p00
日本では中華料理が健康的だと言われてたのに

292: 2019/09/29(日) 11:20:12.73 ID:nU6r2qgP0
俺の見る中国人はみんな細いけどね、健康的じゃん、あと中国のご飯味薄いらしいし

338: 2019/09/29(日) 11:24:58.92 ID:C0/YkZoW0
中華料理も言われているほど油摂取量が多くないんだよな
皿に残すから

344: 2019/09/29(日) 11:25:39.64 ID:EsdVZnvj0
>>338
あれはコーティングだからな
食材に水を吸わせないための

383: 2019/09/29(日) 11:29:43.67 ID:RCOM8QWy0
そもそもどこの国の料理も「健康的で美味い」ってあらへんやろ
美味い物のは不健康って昔から言うだろ

412: 2019/09/29(日) 11:31:25.83 ID:Mqrap4MX0
>>383
中国人の考える日本食はごちそうの日本食
普段は地味な食材を食べるのは常識

423: 2019/09/29(日) 11:32:17.48 ID:dKzaNi2G0
日本人は食べる量が少ないんだよ
中国人もアメリカ人も貪るように大量に食うから
何食っても不健康になる

458: 2019/09/29(日) 11:34:59.61 ID:CVtJyrrL0
和食と日本料理を混在している人って多いね
和食といわれるトンカツは、日本料理にはない

463: 2019/09/29(日) 11:35:22.84 ID:aXnxXpuH0
和菓子もあんな砂糖たくさん入れたら誰が作ってもおいしくはなるわな

487: 2019/09/29(日) 11:37:28.03 ID:rIujxfGE0
>>463
たくさんの砂糖が入った和菓子はまずいと感じる奴も増えてる

506: 2019/09/29(日) 11:38:49.98 ID:ZtVQGGkh0
>>487
まずい砂糖が通用しなくなったと理解すべき。

539: 2019/09/29(日) 11:42:36.16 ID:kH1jJWXP0
豆腐が健康的なのは確かだな
欧米で売ってるのは炒める前提で島豆腐みたいに水分が少ないものらしい

549: 2019/09/29(日) 11:43:41.46 ID:oaJy3uj70
今はカロリーより糖質重視だから

566: 2019/09/29(日) 11:45:03.78 ID:b/zkNin00
日本の食べ物は塩分が多いし味も濃い

595: 2019/09/29(日) 11:47:48.59 ID:igYOE1rO0
>>566
塩分悪説に異論があるけどな

592: 2019/09/29(日) 11:47:42.35 ID:i8/jZ0rv0
タピオカミルクティーのレギュラーと牛丼並盛が同カロリーってこれマメな

619: 2019/09/29(日) 11:50:21.27 ID:PFwecl8T0
食べるだけで健康なんて魔法じゃあるまいし

661: 2019/09/29(日) 11:54:10.78 ID:rIujxfGE0
>>619
しかし「食べる」のがいちばんの基礎部分
生物の基本
それを「食べるだけ」って限定するところが論点すり替え

204: 2019/09/29(日) 11:10:25.69 ID:6CZPjbQc0
言われている程度には健康的な気がするけどな
基本的には外で長時間働いていた時代の食事だしな
豆類を多くとるのもタンパク質を摂るためだろうし

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引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569721605/