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カツ丼「かつや」が天丼に参入、東京湾の食材にこだわった「江戸前天丼はま田」1号店オープン


1: 2019/09/03(火) 13:44:23.91 ID:5lxyHeI30 BE:422186189-PLT(12015)
「江戸前天丼はま田」は、“毎日の食事よりも、ほんの少し贅沢に。

こだわりの江戸前天丼を身近に味わっていただきたい”そんな想いから誕生したとのこと。オープンキッチンに奥行きのある広めのカウンター席では、揚げたての天ぷらを丼に仕上げていくライブ感を楽しむことができ、グループでくつろげるテーブル席も用意されています。 

no title
 
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看板商品の江戸前天丼は、東京湾でとれた新鮮な魚介に、卵で衣をつけ、ごま油でこんがりと揚げた天ぷらを、店内でかまど炊きの白米に盛り付けてられ、丼から溢れんばかりの天ぷらを、店内仕込みの特製タレで仕上げられます。

https://netatopi.jp/img/ntp/docs/1203/111/5_s.jpg

https://netatopi.jp/article/1203111.html

12: 2019/09/03(火) 13:46:21.12 ID:U3Usr+Eq0
>東京湾の食材にこだわった

いやいやいやいや、なんでこのタイミングやねんw

17: 2019/09/03(火) 13:46:56.07 ID:zSPOOgTO0
時期が悪すぎるな

25: 2019/09/03(火) 13:47:52.73 ID:LuplFX8f0
素手で触んなや

26: 2019/09/03(火) 13:47:54.01 ID:Paj60DNC0
これは江戸前アピールの時期が悪かったな…

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28: 2019/09/03(火) 13:48:07.47 ID:zrj9gH4b0
盛り付けが立体的で茶色い泡みたいだね

29: 2019/09/03(火) 13:48:13.20 ID:Xh48Rji10
価格帯がかつやの倍じゃねえか
てんやに対抗してくれよ

38: 2019/09/03(火) 13:49:24.73 ID:F8Gpc/i60
丼ものはテメーで作るに限る

39: 2019/09/03(火) 13:49:29.78 ID:yZsJBLTy0
かつやと同じ会社がやってる唐揚げ屋の「からやま」は正直、かつやより美味い

55: 2019/09/03(火) 13:52:59.51 ID:+kPNeGG60
>>39
でも、あそこ唐揚げ手掴みで唐揚げ皿に乗せるんだよね
微妙

51: 2019/09/03(火) 13:52:23.14 ID:Qg0gM2HE0
かつやの油臭いから無理

52: 2019/09/03(火) 13:52:43.25 ID:hJjGQq1c0
てんやと競合しない道選んだのね

73: 2019/09/03(火) 13:56:41.64 ID:bx1WouyY0
ここで方向転換できないのが日本企業のあかんところだな

77: 2019/09/03(火) 13:57:07.47 ID:/tOTmZCr0
天丼は具とご飯のバランスが悪くて人気ないからやめとけ

92: 2019/09/03(火) 14:00:19.90 ID:LH43T0oS0
東京産の評判落ちて
安く入るようになったとか?

97: 2019/09/03(火) 14:01:44.64 ID:0HjVfpAB0
>>92
それあると思うよ 本当に

100: 2019/09/03(火) 14:03:02.52 ID:DVifKEuQ0
中国産韓国産江戸前福島産
どれがマシだろう

102: 2019/09/03(火) 14:04:32.93 ID:EIk1vzz+0
栄養たっぷりの海底で育ったアナゴw

108: 2019/09/03(火) 14:05:38.14 ID:oD0HM9fh0
貧乏人が来ないだけいい罠w
馬鹿な家族連れとかが入って値段見て帰りそうw

116: 2019/09/03(火) 14:10:19.18 ID:q1TzAyX10
江戸前っていうけど、今でも東京湾で魚取ってるの?

125: 2019/09/03(火) 14:13:15.15 ID:KPKixt/10
てんやとかつやは別会社だったのか

128: 2019/09/03(火) 14:13:57.45 ID:0MIJqeIAO
お台場の魚はうまいぞう

141: 2019/09/03(火) 14:17:36.66 ID:qUYPl5iR0
一年以上かけて準備してたから引くに引けなくなった感じだろうな

144: 2019/09/03(火) 14:17:53.68 ID:T7qiQue+0
江戸前が売り文句になんのか
むしろ食いたくなくなるが

152: 2019/09/03(火) 14:18:50.95 ID:LH43T0oS0
>>144
とくに穴子は地元名物あるから間に合ってるな

151: 2019/09/03(火) 14:18:44.74 ID:rAW+eaFO0
完全に時期が悪い

153: 2019/09/03(火) 14:19:46.23 ID:ZYPiQI4R0
結局フライヤーで揚げるんだろ
てんやと変わらん

162: 2019/09/03(火) 14:23:47.73 ID:HuuySKO30
江戸前はもうブランドにならんと思うのよ…

212: 2019/09/03(火) 14:56:21.96 ID:bGrYg3x60
東京湾に綺麗なイメージなんか微塵もないわ
魚の産地に東京なんて書いてあったら絶対買わん

226: 2019/09/03(火) 15:05:00.26 ID:V4NzLVZw0
観光客向けの天丼みたいな盛り付けだな

213: 2019/09/03(火) 14:56:54.84 ID:w8lYO4hy0
匠の人選、もっといただろ

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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1567485863/