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日本人の寿司離れ、ラーメン離れ


1: 2019/08/28(水) 14:14:18.29 ID:SnZyC4YY0 BE:292723191-PLT(19081)
食分野で注目すべき変化があります。「生活定点」の「好きな料理ベスト3は何ですか?」という質問で、近年、不動のベスト3をキープしている寿司、焼き肉、ラーメンの三強のうち、寿司とラーメンに異変が見られるのです。

とくに注目したいのは、20年間にわたって、ずっと好きな料理1位の座を守る寿司に起きている、“30代男性の寿司離れ”です。寿司が「好きな料理ベスト3に入る」と答えた30代男性は、2016年には36.3%でしたが、2018年には過去最低の24.1%へと、わずか2年で実に12.2ポイントも下降していました。「人にごちそうするなら、寿司が鉄板」と思っている人は、要注意かもしれません。後輩をねぎらおうと寿司に誘っても、思ったほど喜んでもらえない可能性もあるのです。金額も、食べるシーンも異なるでしょうが、食の好みだけをみれば、30代男性にとっての寿司とは、カレーライス(好きな料理ベスト3に入る:23.8%)や鶏のから揚げ(同:21.9%)をご馳走するのと、変わらないくらいの地位になってしまっているのですから。

もう1つ、気になる異変が、“20代女性のラーメン離れ”です。「好きな料理ベスト3」を尋ねる質問に対し、ラーメンと答えた20代女性は、2016年には25.5%でしたが、2018年には13.0%へと、2年で12.5ポイントも急落しています。ラーメン人気を支えている男性層においても、40代男性2016年 39.0% → 2018年 28.4%(-10.6ポイント)30代男性2016年 40.2% → 2018年 36.7%(-3.5ポイント)20代男性2016年 40.0% → 2018年 30.8%(-9.2ポイント)と、軒並みラーメン離れが起きています。 

139: 2019/08/28(水) 15:03:22.39 ID:0RYMo//U0
>>1
日本人が減ってるだけだろ
特に高齢者以下のやつら

3: 2019/08/28(水) 14:15:01.37 ID:N+6v1p+t0
回転は美味しくないし回らない寿司は高い

そりゃ廃れるわ

313: 2019/08/28(水) 18:18:35.57 ID:eIEl+KYk0
>>3
可哀相な舌だなあ

8: 2019/08/28(水) 14:16:59.43 ID:eu3LObTX0
ラーメンから離れたい
切実に
でも離れられないの
(´;ω;`)

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9: 2019/08/28(水) 14:17:27.13 ID:bZSkiE280
外食離れだろ
家で普通に食ってるわ

25: 2019/08/28(水) 14:21:42.12 ID:H5uPmErk0
夏場は毎年ラーメン需要落ちる

27: 2019/08/28(水) 14:22:08.85 ID:wg/GKV5K0
カウンター寿司割高すぎるもんな
あんなのに喜んで金出すなら他に使ったほうがええわ

30: 2019/08/28(水) 14:23:10.02 ID:N+6v1p+t0
>>27
超絶美味しいんだけどな、高過ぎ

39: 2019/08/28(水) 14:25:57.37 ID:eTINcwYx0
おっさんの素手で握った寿司は流石に未開すぎる
せめてなにか手ぶくろして😭

60: 2019/08/28(水) 14:31:16.51 ID:xE8I7AsJ0
昔はごちそう扱いだったのに価値が下がったのはビーフステーキ、スキヤキだろうな

104: 2019/08/28(水) 14:46:00.71 ID:Em1Ti1RF0
脂っこいのは胃もたれするので寿司と蕎麦ばっかりです

156: 2019/08/28(水) 15:11:27.64 ID:jnzbZg2r0
寿司離れラーメン離れとかないわ
焼き肉離れはあるけどな

184: 2019/08/28(水) 15:24:38.68 ID:IXWUMUXA0
どっちも離れられんけどな
俺は時流に沿ってないんだな

187: 2019/08/28(水) 15:27:01.54 ID:+z8mCAhg0
単純に給料増えないからだろ
○○離れなんてみんな日本人から金が離れていってるだけだ

198: 2019/08/28(水) 15:32:09.52 ID:mHQQd51I0
>>187
高額なスマホと通信費に搾取されまくってるだけ

207: 2019/08/28(水) 15:38:35.76 ID:998Kr5Vt0
ラーメンは高くなりすぎなんだよ

214: 2019/08/28(水) 15:41:00.45 ID:9ZnNx/9H0
つーか寿司ってそんなに美味いもんかね?
同じ金出すなら高級な肉食いたい

205: 2019/08/28(水) 15:37:36.88 ID:slUuofIU0
健康志向のせいだろ
最近の若者は賢いから体に悪い物は好まない

233: 2019/08/28(水) 16:04:40.53 ID:WI92VjZt0
ラーメンは年に1回も食べない
体に悪いしつゆが飛んで服が汚れるし
そもそも麺類が好きじゃない

248: 2019/08/28(水) 16:26:27.37 ID:XQPsLzTh0
単に金なくて外食が減っただけなんじゃね?

253: 2019/08/28(水) 16:37:52.89 ID:q31G7POO0
寿司あんまり好きじゃないな
刺身は好きなんだが
生魚と米って合わない気がする

254: 2019/08/28(水) 16:38:10.97 ID:cXcaRDgM0
食に興味がなくなってきたわ
栄養が取れればなんでもいい

268: 2019/08/28(水) 16:53:06.15 ID:euspzusI0
ガキの頃から回転寿司しか食ってないからだろ
親が悪いわ

316: 2019/08/28(水) 18:21:17.56 ID:y9FEm+il0
個人店を開拓してまでラーメン食いたく無くなったな
たまに近所のチェーン店で食う、いつもの味が最高なんだと気付いた

338: 2019/08/28(水) 19:30:43.11 ID:4ujoTyRZ0
意識高い系カレー屋の不味いことったらw
寿司やラーメンはそうでもないのに…

388: 2019/08/28(水) 21:26:56.38 ID:SKpUBqoo0
ラーメンて食いながら喋れないから行かない

419: 2019/08/28(水) 22:27:22.86 ID:b5LcALDl0
回転寿司でラーメン食べてるわ、けっこう上手いぞ
子供が行きたがるから毎週行ってるな

421: 2019/08/28(水) 22:37:13.80 ID:j1q4/XpR0
ラーメン簡単につくれるから重宝してんだけど
この時期は暑くてきついが、腹へったときにすぐにつくれるから助かる

511: 2019/08/29(木) 09:11:34.82 ID:xWcBgotn0
そうかな
外食する時は大抵ラーメンか寿司か焼肉だけど

260: 2019/08/28(水) 16:42:54.95 ID:MLmFXDBY0
好物が変わってきたって話か
料理も増えたからね

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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1566969258/