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飲食店がブチ切れする客の迷惑行為 「汚れた皿を重ねる」「運んでいる時に注文」「同じのと注文」


1: 2019/08/14(水) 20:23:18.91 ID:tG0B0FnU0 BE:323057825-PLT(12000)
ネット上でもよく議論になる、つい気づかずやってしまう飲食店での迷惑行動。いったいどのくらい迷惑なのかをアンケート調査。数字にして白黒はっきりつけてみた!

【調査1】皿を皿を重ねてまとめる ⇒ 迷惑指数.........52%
「汚れが同じくらいの皿を重ねるならいいのですが、ソースがべったりついている皿にコップなどが重ねられているとうんざりする」(居酒屋)

迷惑指数は約半数と、全15項目を見渡してもやや高め。特に油汚れしているものの上には重ねてほしくないとの意見が多かったので、そのような皿は注意しよう。

【調査2】20時に予約を入れる ⇒ 迷惑指数.........20%
「20時に予約を入れられると、ピークの19時に来た予約なしの客を入れられない。その席は20~22時の一回転しかできず、店の売り上げが落ちる」(焼き鳥)

【調査3】3人なのに5人くらいになるかもと入店してくる ⇒ 迷惑指数.........38%
「3人で来店しているのに『5人に増えるかも』と言われてしまうと、6人席に通すしかない。うちの店は6人席がひとつしかないので、後から来た6人客を断ることになる。それで、最終的に来なかったことも」(居酒屋)

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190814-01095160-playboyz-soci

2: 2019/08/14(水) 20:23:35.98 ID:tG0B0FnU0
【調査4】料理を運んでいるのに注文しようとする ⇒ 迷惑指数.........55%
「お盆いっぱいに飲み物を運んでいるときに話しかけられても少々お待ちくださいとしか言いようがない」(串揚げ)

【調査5】酒の注文と一緒にシメの注文をする ⇒ 迷惑指数.........21%
「注文をするときに『ビールと、サラダと、レモンサワーと、焼きそばと......』と、矢継ぎ早にジャンルを交ぜて頼まれると、注文を取るパッド内での項目が離れているため、操作に時間がかかり追いつかない」(居酒屋)

【調査6】通路で「俺の席に同じのね」と注文する ⇒ 迷惑指数.........58%
「トイレに行く途中のすれ違いざまに『俺のとこに同じの』と言われても、席も注文も把握してないし、グラスもほぼ同じだから何を頼んだかなどわからない」(居酒屋)

【調査7】オススメを聞いてくる ⇒ 迷惑指数.........14%
「オススメを聞かれたところで、その人の好みもわからなければ、気分もわからないから正解がわからない。以前、『牡蠣(かき)が入荷しました』と答えたら『嫌い』と返されました」(居酒屋)

466: 2019/08/14(水) 23:06:59.02 ID:XtFpUP800
>>1
>皿を皿を重ねてまとめる

これ店員がやってるだろ

534: 2019/08/14(水) 23:45:10.68 ID:DWTz6Eue0
>>1
それならさっさと皿を下げに来いよと。

8: 2019/08/14(水) 20:26:39.46 ID:WSIBVuor0
うちの母親も重ねるのすごく嫌がってたからそういうもんかと思ってたが
結婚したら嫁に皿の裏洗わないの?って言われて、まあ確かになと思った

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11: 2019/08/14(水) 20:27:49.30 ID:C9jDqq6M0
>>8
一般家庭ならわかるけど店は食洗機じゃないのと思う

15: 2019/08/14(水) 20:29:25.95 ID:p7CZC19c0
>20時に予約を入れる

こんなの適当に「その時間は一杯です」とでも言って断ればいいじゃん

70: 2019/08/14(水) 20:41:25.47 ID:9r09nnrU0
>>15
ほんこれ
それなら19時、21時、23時の2時間ごとにしか予約受けなきゃいいんだよなw

30: 2019/08/14(水) 20:33:21.91 ID:2TMthXSE0
片付けていないのに座る
これマジで多い
誰もおまえの席とらないから!
ちゃんと順番にやるから!

38: 2019/08/14(水) 20:35:40.97 ID:RIXMlb320
お盆の飲み物を勝手に取るのはやめて欲しいな
バランス崩れてしまう

47: 2019/08/14(水) 20:37:06.46 ID:3Zs4tF/Z0
汚れていようが皿をまとめてくれるのは正直有り難いけどな、洗う時は結局全体なんだし

57: 2019/08/14(水) 20:39:00.42 ID:wve8ZJMd0
>>47
居酒屋でバイト経験ある人も同じこと言ってた

79: 2019/08/14(水) 20:42:35.43 ID:3Zs4tF/Z0
>>57
ほんとそうだよ、配膳下げる時は重ねてできるだけ手間を省くものなんだよ
それがもとからしてあるなんて、ちょっぴりうれしくて有り難い

111: 2019/08/14(水) 20:48:04.10 ID:9r09nnrU0
皿重ねてほしくないならくら寿司みたいに食い終わった皿を投入できる装置を入れろ。あたり付なら直義

123: 2019/08/14(水) 20:50:12.32 ID:eGW7IH5B0
客が来るのがいちばん迷惑

152: 2019/08/14(水) 20:57:02.15 ID:KkgtSRon0
こういう客には落としたものとか出してるからなw
マナー守らんクソ客は死ねw

155: 2019/08/14(水) 20:58:13.99 ID:27sc/oCA0
この程度でストレス感じてたら悪意のあるクレーマーが来たらぶっ倒れるんじゃねw

172: 2019/08/14(水) 21:03:44.74 ID:2E/aTfoF0
オススメ聞かれるのが嫌って接客業向いてないね
俺の好みを当ててくれという意味で聞いてないだろ

189: 2019/08/14(水) 21:08:45.06 ID:rAx7xV3GO
すべて怠慢だな

193: 2019/08/14(水) 21:09:36.19 ID:nzwaIpjT0
皿を重ねたくらいでイラっとするなら向いてないから転職しろ

227: 2019/08/14(水) 21:18:43.24 ID:OrZrP+wmO
レジ会計中に話し掛けんな!間違えるだろボケ!
なら思った事有る

214: 2019/08/14(水) 21:16:03.72 ID:19JRDFvD0
おすすめって売り切りたいものじゃねーの
マスターに絶対聞くんだけと

231: 2019/08/14(水) 21:19:32.87 ID:2IxjsH5t0
正直、飲食業と言う時点で諦めろって話だよ。
こんなん迷惑に入らないレベルの超迷惑客とかもザラに来る。

このリスト内容とかカワイイもんだろう。

244: 2019/08/14(水) 21:25:12.76 ID:zmrYo7Bw0
皿を重ねる連中って、気がきくとか思ってるんだろうな

259: 2019/08/14(水) 21:31:57.32 ID:Ja8VDpd10
そんなんでごちゃごちゃ言ってたら客なんて来ねえぞ
どこでも味なんて似たようなもんだからな

266: 2019/08/14(水) 21:34:09.19 ID:7L4E5vyt0
>>259
経営者が言ってるわけじゃなくてバイト店員が言ってるだけだからなw
客なんて一人もこないのがいちばん嬉しいんだろう

416: 2019/08/14(水) 22:31:55.62 ID:hFDstIIY0
なんで客が店員や経営者に気を使わないといけないんだ

441: 2019/08/14(水) 22:50:43.16 ID:Ls+O2Jhx0
ラーメン屋で鼻かんだティッシュを丼に入れたヤツがいたけど
店主にめちゃくちゃ怒鳴られてたなw
マナーとか常識が全く無いヤツいるよな
どういう環境で育って来たのかと思う

456: 2019/08/14(水) 23:01:47.89 ID:oTXKQbu50
それなりのランクの店なら
店員が皿を重ねるというような事は無いはず。

460: 2019/08/14(水) 23:04:45.56 ID:BzHu2FjF0
>>456
ランクとか関係なく
必要性がないら客はアホみたく皿を重ねることはない
それでええやん上品にやれよ

372: 2019/08/14(水) 22:12:17.16 ID:uGF3wJgM0
ほとんどが店か従業員の都合じゃん
こんなんでブチ切れてたら商売にならんてw

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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1565781798/