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パンの本場フランス人が本音暴露!衝撃をうけた「日本のパン」4つ


1: 2019/04/19(金) 11:54:43.13 ● BE:547841423-PLT(25252)
インドのカレーしかり、中国のラーメンしかり、いずれも日本人の味覚に合わせて別の食べ物に仕上げ、“国民食”にしてしまうほどアレンジが得意な国、日本。でも、本場と言われる国の人が日本アレンジの味にびっくり!ということもあるよう。そこで今回は日本在住7年半のイケメンフランス人に “日本のパン”についてインタビューしてみました。

焼きそばパン、カレーパン、メロンパン……など、日本オリジナルのパンに対しての感想はいかに…?どうやら日本は、パンもガラパゴス化しているようですよ!(以下はインタビューに応じてくださった方の個人的な意見です)日本のパンは美味しい!でもパンの域を超えているものにショック!?
「パンは大好きさ。パンが主食で、毎日食べてるよ。来日してそれなりに経つけど、そこはずっと変わらないね。」
フランスで言う「パン」とは、バゲットのこと。習慣的に食べるものとして定着しています。そんなフランスのパンを食べてきた彼が、初めて日本のパンに出会った時はどう思ったのでしょうか?
「日本のパンは、来日して初めて見たよ。実は、日本のパンはだいたい美味しい。けど、中には食べるのをためらってしまうものもあるよね……(苦笑)」

では印象に残った日本オリジナルのパンとはどんなものでしょうか?探ってみましょう。
「クリームパン?コンビニで見かけた時は驚いたよ。パン自体はいいし、クリームもいい。ただ、一緒にしちゃダメだよ。パンにはバターでしょ!バター以外は基本ダメ!!」

フランス人にとって、パンにはバターが定番で、それにコーヒーをつける。フランス人らしい朝食が目に浮かぶが、それがパンの基本スタイルとなっているよう。続けて、メロンパンについて聞いてみると、こんな反応が返ってきました。
「メロンパンは美味しいよ。浅草の仲見世通りで初めて食べた時、とても美味しかった。あれはパンというより、スイーツ感覚。ちょっとメロンの味がするのがいいね」

意外にもフランス人にも受け入れてもらえました。どうやらメロンパンは、スイーツとしてありのようです。

2: 2019/04/19(金) 11:54:51.38 BE:547841423-PLT(24252)
「カレーライスはわかる。ぼくも好きさ。パンも食事でこれもわかる。けど、一緒にしなくていいんじゃない?それぞれ別で食べたいよ。それと揚げているからカロリーも高そうだね」

なんだかとっても日本的な謎の食べ物に見えているようです。続いては、このパンについて――。
「これもカレーパンと一緒!焼きそばはOK。パンもOK。けど、このコラボはダメ!見た目がよくないよ。私は苦手だね」

あら?ダメだったようです(笑)。これに関しては、日本人の中でも「炭水化物に炭水化物を挟むのはナシだろう」という人もなくはない。ナポリタンパンも受け付けなさそうです。日本のパンは、「パン」「スイーツ」「サンドイッチ」「トースト」…などの総称だった
「フランスでは、パンをシチューに付けるのはOK。コーヒーに付けるのもありだね」

え、コーヒーに浸すのもありなの?やはりお国柄というものはいろいろあるから楽しいですね。彼の話を聞いていると、どうやら日本で「パン」と言っているものは、バゲット、クロワッサン、スイーツ、サンドイッチ、トーストなどをひっくるめての総称のようです。
「食パンのトーストもちょっと違って、あれはパンじゃない。フランス人にとってのパンはバケットのこと。そもそもフランスに食パンはないんだ」…だそうです。

本場フランスから見ると、日本のパンは邪道を含めて“チョイス”ができるところが魅力らしい。ヨーロッパからやって来たパンに、日本のものを組み合わせることで受け付けないものもあるが、一方で「おぉ、これはあり!」という衝撃の出合いもあったと言います。
「日本人にとってカリフォルニアロールは寿司じゃないでしょ?でも美味しい。それと同じよ」

もしかしたら日本のパンは新たな発見に満ちているのかもしれません。まだまだアレンジを加えて、種類を増やしていきそう。そのためには、本場フランスのパンを知っておくのも大事。まずは基本から。フランスに旅立った際には、じっくりと本場式で味わってみたいですね。

5: 2019/04/19(金) 11:56:53.47 ID:CacQ7+Uj0
お腹すいてきた(´¬`)

9: 2019/04/19(金) 11:58:17.52 ID:lhNWc1hH0
コーヒーに浸す奴にとやかく言われたくないね

17: 2019/04/19(金) 12:00:17.92 ID:I/g1AGNG0
フランスってコーヒー文化なのか?
イギリスと同じで紅茶だと思ってた

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59: 2019/04/19(金) 12:10:31.44 ID:d1GaBu1n0
>>17
コーヒーだね。むしろ会社の食堂にもあるワインかもしれんが
紅茶はイギリスレベルの軟水じゃないときつい

24: 2019/04/19(金) 12:02:19.25 ID:4KMqikMm0
日本のパンは安物の小麦粉使ってるから総じて不味いわ

44: 2019/04/19(金) 12:08:41.29 ID:h+k+hTT20
日本のあの柔らかいのは無しなんだな
紙袋にさせる感じでないと

45: 2019/04/19(金) 12:08:46.02 ID:dVtQWWQ70
文化なんかガラパゴスで何が悪いんだ?
全世界横並びの方がおかしいと思うが

79: 2019/04/19(金) 12:13:08.37 ID:k3SWV6lL0
コイツ個人の意見じゃねーかよ

89: 2019/04/19(金) 12:14:37.75 ID:iwQGA/5E0
好きなもの食えばいいのよ?

95: 2019/04/19(金) 12:16:59.88 ID:/fru4rwC0
>>89
だよね
色々なのが有って良い

114: 2019/04/19(金) 12:19:49.82 ID:hfs6UAcu0
パンの本場はドイツだろ

117: 2019/04/19(金) 12:20:14.96 ID:D60TuwLA0
日本の美味しいと言われるパン屋は総じてリッチ系での評価だな。

165: 2019/04/19(金) 12:30:29.04 ID:D0aCIt5G0
さすがフランス人性格の悪さが滲み出てるな

177: 2019/04/19(金) 12:33:05.17 ID:KqS34n0+0
美味しいけど組み合わせが駄目とか、、理由になっとらんやん。

187: 2019/04/19(金) 12:34:53.16 ID:mgX5ryVn0
フランスも菓子パンみたいなのたくさんあるよね
デニッシュか

206: 2019/04/19(金) 12:38:11.42 ID:8lwicFtQ0
>>187
マリーアントワネットは本当はケーキじゃなくて
ブリオッシュ(甘い菓子パン)を食べたら良いじゃないと言ったとかw

216: 2019/04/19(金) 12:39:29.86 ID:4rNzpkmE0
>>206
ブリオッシュってパンより質の悪い小麦粉で作るから実際そんな贅沢でもなかった
そもそもアントワネットはそれ言ってないしね

251: 2019/04/19(金) 12:45:06.77 ID:xcCHqmdi0
いずれにせよ日本のパンは美味しい これに揺らぎナシ (´・ω・`)

237: 2019/04/19(金) 12:42:10.68 ID:ycLKxxA40
日本の寿司職人が外国へ行って偉そうにダメ出しするやつの逆バージョンだな
くだらない

269: 2019/04/19(金) 12:50:27.77 ID:efWPTNcp0
硬いパンばっか食べてるから
頭まで硬いんだな

298: 2019/04/19(金) 12:57:49.00 ID:9GRoDISN0
パン屋の焼きたてパンはいくらでも食えるような気になる

306: 2019/04/19(金) 13:00:12.67 ID:ThAWMdfs0
何処の国にも、ガラパゴスなところがあるだろ

408: 2019/04/19(金) 13:41:36.48 ID:FLPDAiNo0
焼きそばパンとクリームパンとカレーパンが無理なやつは
日本だとパン嫌いなの?っていわれるよな

345: 2019/04/19(金) 13:17:04.36 ID:kJyqI72n0
フランス人て食い物のセンスねえよな

412: 2019/04/19(金) 13:44:09.26 ID:x9ev178V0
市販の総菜パンとかいったんチンしないと食えないわ
パサパサしすぎ

513: 2019/04/19(金) 14:41:53.02 ID:5tIaNUd80
バゲットをやわらかくすんな
硬いから美味いんだ

443: 2019/04/19(金) 14:03:59.13 ID:UZW5buCG0
フランス人は常に自分が基準だよな
さすが欧州の韓国w

602: 2019/04/19(金) 15:46:01.72 ID:GH/32Mhy0
フランスのパンは固すぎるわ

368: 2019/04/19(金) 13:30:04.07 ID:pA6uLGp70
日本人に生まれて良かった
バケットしかないとか寂しすぎる

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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1555642483/