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ぼく「鶏もも肉焼こっ♪」フライパン「ジュ~w」ぼく「火通ったかな…」20分後
1: 2019/03/08(金) 21:25:21.163 ID:jCK3Nc1b0
ぼく「まだ通ってないかも…」

~10分後~

ぼく「なんかまだうっすらピンクのとこあるな…」

~10分後~

ぼく「流石にもう…いやカンピロバクターとか怖いし…」

~5分後~

ぼく「パッサパサwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」


毎回こう、助けて

2: 2019/03/08(金) 21:25:55.043 ID:GClocnEP0
わかる

3: 2019/03/08(金) 21:26:14.106 ID:vrUGK/QNM
チンしろ

8: 2019/03/08(金) 21:27:33.874 ID:jCK3Nc1b0
>>3
もっっっっっっっっとパサパサになる


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21: 2019/03/08(金) 21:29:41.295 ID:vrUGK/QNM
>>8
それはチンしすぎ
つか蓋して焼いてるか?

26: 2019/03/08(金) 21:31:38.000 ID:jCK3Nc1b0
>>21
ふたしない方がいいよ

32: 2019/03/08(金) 21:32:44.900 ID:Qa00ESu60
>>26
いや蓋しろよ

33: 2019/03/08(金) 21:33:39.934 ID:jCK3Nc1b0
>>32
ふたすると水分凄いからやだ

34: 2019/03/08(金) 21:34:34.865 ID:Qa00ESu60
>>33
蒸し焼きにして最後に水分飛ばすんだよ
なんで失敗してんのに人の言うこと聞かねーんだよ

36: 2019/03/08(金) 21:35:29.603 ID:jCK3Nc1b0
>>34
黙れ
蓋派は消
洗いもん増えるの嫌なんじゃボケ

43: 2019/03/08(金) 21:39:31.905 ID:QTyP9TmQ0
>>36

54: 2019/03/08(金) 21:45:27.250 ID:Qa00ESu60
>>36
温かいうちにサッと洗えばいいだけだし
その手前惜しんでゴミ作る意味とは?

4: 2019/03/08(金) 21:26:31.711 ID:DQG9culSD
茹でてから焼けよ

5: 2019/03/08(金) 21:26:41.273 ID:MhwFWR5ra
外見からよくわからんのが困る

7: 2019/03/08(金) 21:27:20.794 ID:Zk7Az6ya0
わかる
でも分厚くなければ、10分ぐらいでよくね?

12: 2019/03/08(金) 21:28:19.843 ID:jCK3Nc1b0
>>4
不味そう
>>5
分かる
>>7
足りないだろ…

9: 2019/03/08(金) 21:27:49.247 ID:w55IfU0Vd
蒸せよ

41: 2019/03/08(金) 21:38:52.824 ID:BvEhHXtOd
>>9
これ

10: 2019/03/08(金) 21:28:06.185 ID:W45x6T18d
まず皮の方を焼く
焦げ目がついたらひっくり返して水を少し入れてまた焼く

14: 2019/03/08(金) 21:28:23.750 ID:HA5K77PT0
最初は超弱火で表面をじっくり焼いて
そのあと中火で蒸し焼きにするとジューシー

17: 2019/03/08(金) 21:29:08.812 ID:zJbpRP5Z0
強火で一気に加熱して2分休ませる
これを繰り返せ

19: 2019/03/08(金) 21:29:33.595 ID:jCK3Nc1b0
因みに終始弱火だ

20: 2019/03/08(金) 21:29:35.730 ID:OMHEyFR5p
本当に裏技的だけど片栗粉を水で溶いて薄く塗り込め
あまり多すぎるとぬるぬるで気持ち悪いし少ないとプリプリにならないから最初は難しいかもしれない

22: 2019/03/08(金) 21:30:03.354 ID:pYA00Anaa
カンピロは60℃1分で死ぬから意外となんとかなるぞ

23: 2019/03/08(金) 21:30:50.676 ID:IG8KtQKR0
余熱でかなり火通るよな

24: 2019/03/08(金) 21:31:18.495 ID:l+t5/mSk0
弱火で15分やけばOK

実は弱火でも強火でも、中まで火が通る時間は変わらない
強火だと水分が逃げる量が多いためにぱさつく

27: 2019/03/08(金) 21:31:45.547 ID:F0+XR6/V0
そこまで気にする人なら先にカットしてから強火で焼き目つけて弱火で蒸し焼きしたらいいよ

29: 2019/03/08(金) 21:32:32.230 ID:SkS4gYoyd
典型的な料理下手やん

37: 2019/03/08(金) 21:36:19.598 ID:/V2683xo0
厚いところ切って平らに広げろよ

38: 2019/03/08(金) 21:37:33.978 ID:jCK3Nc1b0
>>37
肉厚なの食べたいだろ……………ー

51: 2019/03/08(金) 21:42:13.815 ID:0dT1Po7D0
蓋しない方が油跳ねて掃除大変じゃね?

52: 2019/03/08(金) 21:43:08.571 ID:jCK3Nc1b0
>>51
弱火は全くはねないからきれいだぞ

58: 2019/03/08(金) 21:50:24.136 ID:0dT1Po7D0
>>52
跳ねなくても見えてないだけで油煙とか出るでしょ

53: 2019/03/08(金) 21:45:24.367 ID:vCLF+Kbc0
蓋使うの嫌ならある程度焼いたら火止めてアルミホイルで覆っとけ予熱で火通るから
パリッとしたのがいいなら最後に出た汁キッチンペーパーで拭いて軽く油引き直して皮下にして焼き直せ

60: 2019/03/08(金) 21:52:06.002 ID:oCcSDaF/0
>>53
これ

55: 2019/03/08(金) 21:46:44.527 ID:K8IPA9JBd
パサパサ嫌なら蓋くらい洗えるだろ
面倒くさいのはわかるが結果ゴミになってる現状理解してる?

56: 2019/03/08(金) 21:47:05.594 ID:jCK3Nc1b0
別にいうほどゴミじゃねぇ!!!!!!!!!!!!

57: 2019/03/08(金) 21:47:37.595 ID:S5bl7DsDa
ワガママな奴だな

59: 2019/03/08(金) 21:51:38.726 ID:IG8KtQKR0
ゴミがゴミ作ってゴミじゃねえとか言ってるのウケる

64: 2019/03/08(金) 22:07:38.871 ID:oFJQiQif0
メシマズの思考

69: 2019/03/08(金) 22:50:23.774 ID:/qLI8OBN0
片面焼き色つけて反対にして蓋して弱火で7、8分焼いてそのまま余熱で放っておいたらだいたいは火通るだろ

72: 2019/03/08(金) 23:32:33.133 ID:IG8KtQKR0
しかしこんなスレ立てておいて他人の話一切聞く気がないのすごいな

引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1552047921/


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