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行列ラーメン屋が冬に廃れた理由「店内が寒すぎるコート脱がない客もいる」ラーメン屋でコート脱ぐか?


1: 2019/02/25(月) 08:00:42.56 ID:ZXkgf9ck0● BE:842343564-2BP(2000)
大人気のラーメン店の客足が途絶えた理由は「温度」にありました

昨年初秋にできた取引先の近くにあるラーメン店。何度か訪れたが、とてもおいしい。和風のスープにちょっと太くて硬めの麺が合う。すぐに人気が出て、ランチ時には11時半の時点で行列ができるほどだった。ところが先日久しぶりに行ってみたら、行列もなく、店は閑散としている。あらま、どうしたのだろうか。

中に入ってみてわかった。店内がやたら寒いのだ。数人いたお客の1人はコートを着たまま食べていた。それにもかかわらず店員さんは半袖のTシャツを着て走り回っている。おそらく厨房はとても暑いのだろう。きびきびと動き、一生懸命さが伝わってくるが、客商売には慣れていないのだろうか。お客が寒がっている状況を確認する余裕もなさそうだ。勝手な臆測にすぎないが、「脱サラ」して始めたラーメン店なのかもしれない。厨房にいるコックが会社員をやめた夫、フロアを担当するのが妻と、もう1人の店員さんは妻と顔がよく似ているので、妻の姉か妹のように思われる。典型的な「士族の商法」とも見える。ともかく、あまりに一生懸命だから、寒いので温度を上げてほしいとも言いづらい。いくらおいしいといっても、凍えるような思いをしてまでラーメンを食べたいとは思わない。そんなことでお客さんの足は遠のいてしまったのだろう。

4: 2019/02/25(月) 08:03:23.06 ID:9lx/hHjV0
コート脱ぐだろ。
スープはねて汚れるじゃん。

5: 2019/02/25(月) 08:03:51.09 ID:JXAzZykV0
あれこれ勝手に妄想してないで
直接店主に聞けばいいじゃん

6: 2019/02/25(月) 08:04:12.78 ID:1Tk8HEM30
夏に冷房ガンガンにしてないラーメン屋はダメだ
頼まないで出てくる

7: 2019/02/25(月) 08:04:13.56 ID:2y/+bil00
汗っかきだからラーメン屋は寒い方がいい
居酒屋で寒かったら辛いが

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9: 2019/02/25(月) 08:04:24.26 ID:i6J/yZv60
店が閑散としてるのに厨房だけ忙しい?

72: 2019/02/25(月) 08:52:40.98 ID:XnzkYz6D0
>>9
実在する店かも怪しくなってきたなw

101: 2019/02/25(月) 09:44:58.66 ID:tVj5R6EB0
>>9
凄く好意的に解釈してやると出前しまくりなんだろうけど
違うよな

164: 2019/02/25(月) 12:39:40.77 ID:cd6K2Gh+0
>>9
明日の仕込みが間に合わない

16: 2019/02/25(月) 08:14:29.22 ID:fVPVaIAq0
それでもデブは汗をボタボタ垂らしながら食べるよな。

23: 2019/02/25(月) 08:20:11.40 ID:cSlWhVva0
食ってると汗ドバドバ出るから脱ぐ

31: 2019/02/25(月) 08:26:13.25 ID:J/NsfeSz0
寒いのは別に良くね?熱いもん食うんだから
だが暑いのはダメだ、熱いもん食うんだから

33: 2019/02/25(月) 08:27:40.47 ID:I3UIwBBf0
飯屋に限らず暖房ガンガンかけてる店の方が腹立つわ
こっちは外で寒くない格好してるのに半袖ポロシャツで接客してる店とか

34: 2019/02/25(月) 08:28:32.78 ID:Mwq07+gv0
>>33
外で寒さに震えて、暖かい店内で癒されるんだろ
暑ければ脱げばいい

35: 2019/02/25(月) 08:28:41.21 ID:Q6eMrp2V0
コートやカバンの置き場が無いラーメン屋には行きたくない

40: 2019/02/25(月) 08:30:44.78 ID:Ofn0YzyR0
ラーメンなんて体に悪いものよく食うな

41: 2019/02/25(月) 08:31:03.04 ID:sYhdk2NY0
ラーメン屋は汚くて服が汚れるから行かない

54: 2019/02/25(月) 08:38:00.94 ID:5xsoOms60
ラーメン屋なんてまだ需要あんの?
もう20年行ってないわ

58: 2019/02/25(月) 08:42:42.22 ID:5jxW2XCI0
>>54
頻繁に行けなくなって中年を実感するよねー

65: 2019/02/25(月) 08:49:38.46 ID:/uh5ImBQ0
東京で並んでる店に適当に並んで食べたら美味しくなかった
並ぶレベルが低すぎる

75: 2019/02/25(月) 08:56:01.87 ID:L01bMBdi0
コートは脱ぐし帽子も取る
それが外食での基本だろ

96: 2019/02/25(月) 09:32:45.89 ID:sYhdk2NY0
寒いから店員も運動してるんです

85: 2019/02/25(月) 09:11:36.13 ID:ylOpZwuB0
飯食うときはコートは脱ぎたいな。
掛けるとこ無かったら脱いで膝上に置いてる。

106: 2019/02/25(月) 09:51:55.85 ID:/rEUWFps0
飯食う時に上着全部脱がないと食えない
まず汚れるし店内寒くても食ってるウチに汗だくじゃん

130: 2019/02/25(月) 10:25:40.65 ID:UZ2krZ2J0
ラーメン屋に居心地の良さなんて求めてねえだろ
それなら私語禁止や途中退出禁止で店主に睨まれながら食う店が流行るわけがない

112: 2019/02/25(月) 10:02:22.80 ID:+4E/adAg0
いや、旨ければ寒くても客は行く
通うほどの味じゃなかっただけ

147: 2019/02/25(月) 11:39:53.04 ID:1SlpAQ+G0
冷房がガンガン効いてる店は二度と行かない
モノには限度がある

152: 2019/02/25(月) 12:10:28.43 ID:rYE3WH500
ラーメン屋でコート着るって凄いリスクあるよ
汁が飛んでシミになったら、高いコートが台無し

154: 2019/02/25(月) 12:23:57.56 ID:AMqxjfZ/0
>>152
まぁコートの下にはもっと高い服着てるけどな

175: 2019/02/25(月) 12:51:57.51 ID:Wj563evH0
腹減ってるから長時間並びたくない

139: 2019/02/25(月) 11:12:07.73 ID:Eqkr/gK/0
ほんとに美味かったら暑さ寒さなんて関係ないからな

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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1551049242/