xmas-2018

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クリスマスケーキ大量廃棄の実態 1日500kgのケーキがブタの餌に


1: 2018/12/26(水) 14:25:25.99 ID:U6PGQHye0● BE:218927532-PLT(13121)
2018年12月26日放送のTBS系列「ビビット」に収録で出演した。テーマは「クリスマスケーキ大量廃棄の実態」。

ある食品リサイクル工場に、一日400~500kgものケーキが、ケーキ工場や百貨店、スーパーなどから、食べられることなく運ばれてくる様子が放映された。このリサイクル工場では、2017年度の受け入れ量が一日平均32トンだった。クリスマスケーキが大量に運ばれてきた日は、一日34トンと、平均を上回る処理量となった。内容は、ショートケーキやチョコレートケーキ、チーズケーキ、モンブラン、紅芋タルト、スポンジの台など。140リットル入るゴミ箱が次々一杯になり、溢れていった。リサイクル工場の社長によれば、クリスマスの時期、ケーキやローストチキンが増えるそうだ。普段の2倍以上の食品が運ばれてくる。2月になれば、恵方巻だ。通常の量の2倍から3倍、来るという。このリサイクル工場では、入ってきた食品は、処理された上で、ブタのエサにリサイクルされる。

筆者は、前述の番組に、専門家として出演した。毎年のように、季節商品の食品ロスが発生する背景には、営業時間内に売り切れて品物が無くなると、その分、売り上げが無くなることを恐れることがあると考えている。「足りなくなるより余って捨てた方がいい」という考え方である。その廃棄コストの、すべてとは言わないが、負担させられているのは消費者である。企業は赤字を出してまで経営し続けることはできない。慈善事業ではないのだから。廃棄コストの分も収入として得ているからこそ、毎日のように捨て続ける経営が成り立つ。誰がその収入を成り立たせているのか。消費者だろう。消費者は、食べ物を捨てているコストを、実は自分たちが日々負担しているということに対し、あまりにも自覚がない。 

11: 2018/12/26(水) 14:29:23.76 ID:fxtjjqw/0
>>1
前金制の予約分だけ作れば良いよ

3: 2018/12/26(水) 14:26:21.97 ID:7DxVB4T10
足りなかったらヤバイから多めにつくるしかねーんだよ
img_01

5: 2018/12/26(水) 14:26:35.68 ID:IgG5KOYb0
そうだケーキ豚としてブランド化しよう

6: 2018/12/26(水) 14:26:57.37 ID:i9uuJYvK0
餌になってるならまだいいじゃん

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27: 2018/12/26(水) 14:30:51.08 ID:JOVCxF2g0
豚が食べてるならいいじゃない
それを捨てるような表現ってどうなのよ

35: 2018/12/26(水) 14:31:57.42 ID:DJZh+WEP0
そんなもん大量に食べて大丈夫なのか豚

41: 2018/12/26(水) 14:33:13.45 ID:fsBN6e+F0
普通に産廃として焼却処分だよ
批判を少しでもやわらげるために豚の餌云々報じてるけど

55: 2018/12/26(水) 14:35:26.47 ID:6Jx9Cgq10
無駄になってなくてよかった

81: 2018/12/26(水) 14:42:53.64 ID:FMVKI4pM0
期限が近づけば半値で売ればこんな事態にならないんだよ
最後まで定価で売る店が悪い
20181221-00108448-roupeiro-000-29-view

115: 2018/12/26(水) 14:56:27.16 ID:uhGkhOkP0
半額ケーキ見つけても、1人じゃ食べきれないと気がついた時のさみしさ

150: 2018/12/26(水) 15:09:03.79 ID:tLQBzyJ70
人より豚のほうが有益だろうが
人は残すからな

152: 2018/12/26(水) 15:09:07.31 ID:rsS55Goo0
豚は嬉しいだろうな

155: 2018/12/26(水) 15:11:01.04 ID:cAi/daGN0
豚さんが有能すぎる

161: 2018/12/26(水) 15:15:57.37 ID:txm6sXuV0
>>155
ほんと豚さんには足を向けて寝れねーわ

165: 2018/12/26(水) 15:16:39.60 ID:/B85yoPg0
昔は路上で大安売りして捌いたけど
安売りするくらいなら捨てるようになったな。

185: 2018/12/26(水) 15:28:57.90 ID:SbPxfRUh0
え?豚ごときに食わせるなんて無駄にして、とでも言いたいの?
それ豚に失礼だよ
豚さん美味しそうに食べてたらいいことじゃん

195: 2018/12/26(水) 15:33:07.72 ID:drZ2U6df0
ケーキ大量仕入れで勝負に出るコンビニは減ったな
そういう所は半額投げ売りやってた

220: 2018/12/26(水) 15:47:00.07 ID:1hHXlvT60
no title

no title

no title

no title

no title

406: 2018/12/26(水) 18:00:53.51 ID:sMDK+6VU0
>>220
これは端切れとか失敗作だろ

ホテルなんかは毎日捨ててるわ

コッペパン乗ってるクリスマスケーキもあるのか

235: 2018/12/26(水) 15:50:34.48 ID:G0KykUfM0
この豚の餌にはどれほどの防腐剤が添加されるのだろうね?

245: 2018/12/26(水) 15:53:17.11 ID:2d9YZO0r0
餌が無ければケーキを食べればいいじゃない
cca0bb471e6c490e872226cb0ffaf7c9

252: 2018/12/26(水) 15:56:52.74 ID:geDvvvbX0
豚になりたい・・・

258: 2018/12/26(水) 15:59:31.24 ID:FMVKI4pM0
>>252
何いってんだすでに豚だろお前

283: 2018/12/26(水) 16:14:13.69 ID:j1BhLYWZ0
足りなかったらなんでヤバいの?
仕方ないことじゃん

297: 2018/12/26(水) 16:26:52.85 ID:XosNVg7H0
来年のクリスマス用に太らせる為だな

313: 2018/12/26(水) 16:35:36.65 ID:RFh23w/k0
季節ものは値段が高くてたいしておしくない

343: 2018/12/26(水) 16:53:47.36 ID:hOYR1PEWO
豚にとってはご馳走タイムなんかね

418: 2018/12/26(水) 18:17:22.52 ID:V6XL4xoR0
>>343
カラカラになるまで乾燥させて粉砕するから
ケーキとはわからない

357: 2018/12/26(水) 17:05:40.81 ID:78kUkqFD0
ケーキにしろ普段の食事にしろ、金出せばそりゃ買えるけど、
時間対費用を自分が許せるなら、
今や自分で作る方が贅沢というか豊かな気がするね
20181226-00109060-roupeiro-000-22-view

364: 2018/12/26(水) 17:15:42.43 ID:FMVKI4pM0
クリスマスって絞るからだめなんだよな
ホリデーケーキなら年始まで行けるぞ

305: 2018/12/26(水) 16:31:03.83 ID:Q4dD5t290
恵方巻きだのクリスマスケーキは完全予約制にすればいいだけじゃん

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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1545801925/