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【外食】かつや、豚汁の中にとんかつ入れた超斬新定食


1: 2018/12/13(木) 07:52:34.27 ID:CAP_USER9
かつやは12月12日から、バラエティ番組「有吉弘行のダレトク!?」(関西テレビ・フジテレビ系)の人気コーナー「没メニューレストラン」で選ばれた、「生姜焼きとん汁定食」を数量限定で発売する。在庫が無くなり次第販売終了で、価格は850円(税別)。

メニュー企画の段階で様々な理由から没になってしまった4品の中から、今回番組で選ばれた「生姜焼きとん汁定食」は、まず、豚肉とキャベツを鍋に入れ、生姜焼きのタレを加えて生姜焼きを作り、とん汁を注ぐ。その間に揚げていたとんかつをカットし、鍋の中へ刺していくという「キャスティング多め」の斬新定食。

お勧めの食べ方はカツを全部浸すことで、天ぷらうどんにおける天ぷら、コロッケそばにおけるコロッケのような食べ方を提案したとのこと。試食した有吉弘行らも「意外に好き」「ダシのカツ丼て感じ」「美味しいけどボツになるよね」といった反応を見せる。揚げ立てのサクサク感を敢えて捨てて、浸すという行為に、内部では「舐めてるとしか思えない」といった批判もあったが、有吉らの協議の結果、見事カツ&とん汁の夢のコラボ商品が販売されることとなった。

http://news.livedoor.com/article/detail/15727237/
2018年12月12日 7時40分 ナリナリドットコム

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株式会社かつやは、外食事業を展開する企業。「とんかつの吉野家を目指す」として沖縄県を除く日本全国及び海外でフランチャイズ展開を行う。

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「サクサクやわらか、ボリューム満点」を謳い、カツ丼490円、ロースカツ定食680円など、1000円以上であった豚カツを手ごろで安価に設定し、小池栄子を起用するなどして若年や男性向けキャンペーンを展開する。

近年ではフェアメニューの充実、店毎の個別商品による差別化などを図るも、後発の松屋フーズ系「松乃家(旧・松八)」による安値攻勢など、牛丼に次ぐ激戦の様相もうかがえる。

wiki

138: 2018/12/13(木) 08:21:30.27 ID:ahm/mmYn0
>>1
動物のエサ感がすごいな

628: 2018/12/13(木) 17:42:26.85 ID:+/xChFuv0
>>1
さすが「かつや」
新潟系の企業だけあってセンスが独特だなw
「かつや」は1回しか入ったことないが俺の食のセンスとは合わなかった

25: 2018/12/13(木) 07:58:29.31 ID:32fOzw9D0
豚+豚は余計だろ
舌腐ってんじゃねぇの

28: 2018/12/13(木) 07:58:38.46 ID:XP/O/liZ0
なんでも混ぜればいいってわけじゃないわ

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30: 2018/12/13(木) 07:59:19.05 ID:9AWykMqy0
間違って出来上がりをお椀に落としちゃっただけじゃないんか・・・・・・

172: 2018/12/13(木) 08:29:57.52 ID:z0gYfVIv0
>>30
失敗が大発見に繋がることはあるが、失敗が失敗のまま終わる方が断然多い

70: 2018/12/13(木) 08:07:34.33 ID:0SK/Vtw90
衣がサクサクやから美味しいのにヒタヒタにしたらツマランやろ?
pixta_10444302_S

103: 2018/12/13(木) 08:13:59.56 ID:imSV+5E20
かつやの客層ターゲットは30~48代の男性な
おまえらにぴったりな飯じゃないか

141: 2018/12/13(木) 08:22:20.69 ID:pIDE8e8x0
味は想像出来る
不味くはないはずだが、やはり別々に食べたいね。

109: 2018/12/13(木) 08:15:19.79 ID:5dc2nDF60
こんなこと家でやったらお母さんに怒られるわ

168: 2018/12/13(木) 08:29:32.48 ID:9TKywLpH0
ビチャビチャで衣も剥がれてグダグダのトンカツを頬張る豚の姿が見える

216: 2018/12/13(木) 08:48:24.96 ID:rpD+0GOs0
その手があったか!
とも思えない発想のアプローチだなぁ
まかない飯程度にしか見えない

196: 2018/12/13(木) 08:39:34.34 ID:Z2rLEPV20
なんでもいれるのはやりすぎると
ブタのエサみたいになるのではないだろうか
という気がする

248: 2018/12/13(木) 09:01:14.99 ID:n7LINPQA0
これが918円で売れると思ってる無能上層部

275: 2018/12/13(木) 09:09:16.94 ID:mHzTBonqO
ここの豚汁はたしかにうまい。

284: 2018/12/13(木) 09:11:27.78 ID:m+21f+gw0
特に斬新でも何でもない
普通に味噌汁の具としてトンカツ入れるし

289: 2018/12/13(木) 09:14:19.86 ID:SdTzqe3b0
>>284
ねーよ
どこの地域の人?

310: 2018/12/13(木) 09:25:20.95 ID:m+21f+gw0
>>289
福岡
一枚全部は入れないけど、一切れくらいならもやしの味噌汁に入れる
ごま油の代わりの油を賄うのと、衣が出汁を吸うから普通にうまい

312: 2018/12/13(木) 09:26:50.16 ID:xfMuGXd70
揚げて時間がたった豚カツの再利用にちょうどよかったんだろ。

357: 2018/12/13(木) 09:50:37.06 ID:3f+riOXe0
かつやのカツ丼ておいしい
今日食べにいこう!

314: 2018/12/13(木) 09:27:42.61 ID:sbpykGvM0
汚い。これはちょっと汚すぎるでしょ。
企画のネームバリューのみでしか売れないだろう。

362: 2018/12/13(木) 09:57:15.80 ID:XYB8GTU90
これをアリだと思う俺は間違いなく味覚音痴

371: 2018/12/13(木) 10:00:43.21 ID:Jw6SoslW0
ちょっと食べてみたい

387: 2018/12/13(木) 10:11:47.89 ID:4iXBe9+80
余計なことしなければおいしく食べれたのにの例

407: 2018/12/13(木) 10:30:51.19 ID:NpZEB/n30
とんかつラーメン
no title

688: 2018/12/13(木) 18:53:04.99 ID:YYxyc6LN0
>>407
超おいしそう!

426: 2018/12/13(木) 10:55:57.51 ID:o+U2nOXW0
まあ浸してないからいいか。俺は別に食うわ

438: 2018/12/13(木) 11:07:55.89 ID:3LIAdoZC0
実際に美味いのかどうかは知らん
ってゆーか不味い組み合わせでもないし美味いんだろう
だが見た目がよくない
残飯を盛ったようにしか見えない

529: 2018/12/13(木) 12:54:34.53 ID:4C9jmaEz0
薄い豚肉だから良いんだろ
カツなんて入れても衣がぐちゃぐちゃになるだけだ

485: 2018/12/13(木) 11:59:21.81 ID:XoDp9ycO0
まあ食べればそれなりにうまいんだろうけど値段も考えるとボツ商品らしい売上になるだろうな

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引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1544655154/