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【うどん】丸亀製麺(神戸市)に香川県民キレる 「讃岐うどんの文化壊すの止めてもらえないですか?」


1: 2018/08/30(木) 10:39:19.88 ID:CAP_USER9
トリドールジャパン(神戸市)が展開する讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」公式ツイッターの投稿に、一部の香川県民がかみついた。

発端となったのは、うどんに大量の青ネギを乗せる食べ方を紹介した丸亀製麺のツイートだ。これに、うどんの本場を自任する、香川に住むというユーザーから、「うどん本来の味が殺される」との主張が寄せられ、論争が繰り広げられているのだ。

丸亀製麺は2018年8月24日のツイートで、器からこぼれるほど大量の青ネギを盛り付けたうどんの写真をアップしながら、「ぶっかけうどんにネギをこれでもかと乗せて食べてる方を見かけたのでやってみました!これネギ好きにはたまらないですね!」と紹介。投稿のハッシュタグには、「#ネギだく」「#新発見」「#やってみた」などの言葉も添えていた。

これに反応したのが、香川県高松市にある讃岐うどん専門店「ふる里うどん」の店主だった。店のツイッターで24日夜、丸亀製麺の「ネギだく」投稿を引用する形で、「讃岐うどんの文化壊すの止めてもらえないですか?」と切り出したのだ。続けて、今はネギが高価な時期にもかかわらず、香川のうどん店がセルフサービスを続けている理由について、「人件費減らしてでも安く『讃岐うどん』出したいからなんだよ!」だと力説。その上で、「何故こんなこと書く?泣きたい」とも。要するに、「讃岐うどん」の名前を使ったチェーン店が、ネギを大量に盛り付ける行為を紹介したことに、本場・香川の同業者として不満を述べたのだ。

このように、讃岐うどんに対する思いを熱く訴えた店主の投稿は反響を呼び、ツイッターやネット掲示板には、香川県民とみられるユーザーから、「ネギの苦味でうどん本来の味が殺されるということに、何故気付かないのかねえ?」「丸亀製麺がネギ大量に乗せてもいいよ的な奴を投稿したら香川のうどん屋で真似するバカ県外民が出るんだよ」「個人で死ぬほどネギ入れてる人は今までもいたんだろうけど、公式アカウントが発信するのは迷惑なのでやめて」といった声が次々と出ることになった。一方で、こうした「讃岐うどん原理主義者」の主張に違和感を覚えるユーザーの姿も目立っている。

https://www.j-cast.com/2018/08/28337253.html?p=all
丸亀製麺(まるがめせいめん)は、株式会社トリドールが運営する讃岐うどん専門店。釜揚げうどん等を低価格にてショッピングモールのフードコートや郊外型のロードサイド店舗などの店内で製造・調理・商品提供する直営多店舗展開を行っている。看板やウェブサイトなどでは「讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺」「釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺」「セルフ釜揚げうどん 丸亀製麺」のように特徴部分のキャッチコピーと店舗名が一緒に表記されている

img_8967

市場参入の動機と名称の由来は、運営会社トリドールの創業者・社長である粟田貴也の実父が香川県坂出市の出身で、幼い頃から讃岐うどん文化に慣れ親しんできた事もあり「もっと讃岐うどん文化を広めたい」との思いから、坂出市に隣接し讃岐うどんの聖地とされる地名、香川県丸亀市にちなんで「丸亀製麺」と名付け、より洗練した形にパッケージしたセルフ式讃岐うどん専門店の展開を始めた

うどんは打ちたてをうたい、全店舗で製麺機を導入して店内で自家製麺を行なっており、うどん用の小麦粉は日本国内(北海道)産を用いている。製麺機は大半の店舗が大和製作所のもので、一部さぬき麺機のものを使用している店舗がある。麺は茹でたてをうたっているが、客を待たせないなどの理由で茹で置きを行う場合もあり、その際は鮮度を保つため20分以上経ったものは商品として出さない方針である

wiki

15: 2018/08/30(木) 10:45:10.52 ID:/0o84DXB0
>>1
正しい文化を全国に発信したらいいんでない?
店出したら行ってやるよ

12: 2018/08/30(木) 10:45:01.97 ID:ow73YFQM0
>>1
じゃあ麺だけ食っとけw

670: 2018/08/30(木) 12:25:29.69 ID:vA8QQe8+0
>>1
本格的な讃岐うどんが食いたくて丸亀製麺行くわけじゃないしw
丸亀製麺で食いたいから行くだけだしw
DSC00184

2: 2018/08/30(木) 10:40:02.43 ID:07HFbQ+90
「文化を壊すな」と丸亀にケチをつけたふる里うどんのメニューがこちら


http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/861

釜玉
380円
釜玉(チーズ)
480円
釜玉ピザ
500円
釜玉マヨ with W(わさび)
480円
釜玉(塩)
450円
釜玉(ゆず)
450円
しっぽくうどん 季節限定
500円
しっぽくみそ 季節限定
550円
しっぽくカレー 季節限定
550円
しっぽくヤムヤム 季節限定
580円
しっぽくチーズクリーム 季節限定
580円
しっぽくペペロンチーノ 季節限定
580円

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22: 2018/08/30(木) 10:46:46.91 ID:6OFVKNfZ0
>>2
かなり革新的で破壊的だな

26: 2018/08/30(木) 10:47:54.57 ID:/0o84DXB0
>>2
ネギだくがあっても違和感ないどころかどちらかと言うと本流に見えてくる

544: 2018/08/30(木) 12:08:36.47
>>2
これって他店は文句言わないのか?

「讃岐うどんの文化壊すの止めてもらえないですか?」って。

no title

573: 2018/08/30(木) 12:13:08.45 ID:L1gMg2P40
>>544
香川県出身の「ふる里うどん」 の店主が開発したメニューなら、讃岐うどんの文化なんだろう

49: 2018/08/30(木) 10:51:40.73 ID:030y67N00
薬味どころか味をつけるのも邪道だ
そのまま食え

56: 2018/08/30(木) 10:52:18.64 ID:/0o84DXB0
>>49
そのうち茹でるのすら邪道とかいいそうw

104: 2018/08/30(木) 11:00:27.54 ID:wY5q3RxD0
他人が好きでやってる事にいちいちケチつけんなよ
うどんなんぞ好きに食えばいいんだよ

122: 2018/08/30(木) 11:03:19.61 ID:mKDqXm4t0
>>104
うどん県民にとってはうどんは高尚なもんなんだよ
よそ者にはエサの要素が強いけどな

217: 2018/08/30(木) 11:20:11.52 ID:yZbK/Smh0
ネギたっぷりは好きな人は好き
セルフなんだからこういう事がおこるのはやむを得ない

277: 2018/08/30(木) 11:31:09.34 ID:x3/eJN9Q0
讃岐みたいな固いウドンが良いのか?
歯の丈夫な俺でもなかなか噛みきれねーよ
ウドンはやっぱりモッチリフンワリだな

314: 2018/08/30(木) 11:35:46.24 ID:L1gMg2P40
うどんごときを食うのにそんなに遠くには行かない。
近くで済ます

315: 2018/08/30(木) 11:35:58.23 ID:ta/jhYcK0
そもそも讃岐うどんの定義ってなんだよ、
○○うどん。とかあるなら。
麺の材料と比率の許容範囲、出汁の種類と濃さの許容範囲 ぐらいだと思うんだが

讃岐うどんって麺の種類じゃね?
カレーに入れてカレーうどんにしたら出汁もねえが、それはNGなのか
すき焼きに投入するうどんとして讃岐うどん入れてもいいよな

いっそ、麺200gあたりネギ5g以上は讃岐うどんではないとか
薬味は何と何以外だめ、出汁がどうでそれ以外は認めない とか定義決めろ

338: 2018/08/30(木) 11:38:10.31 ID:Kkim65Yi0
>>315
そうめんは銘柄別に基準があるからな

うどんとは?(哲学)
no title

392: 2018/08/30(木) 11:44:54.21 ID:Y5W3HFDX0
丸亀製麺は食べ方提案しただけじゃん
文化壊すってのはあまりにも大袈裟

426: 2018/08/30(木) 11:49:19.29 ID:BFs73Nlj0
>>392
まあ、丸亀を名乗ってなければ何の問題も無かったんだろうけどな
韓国人が日本食を名乗って、なんでもぐちゃぐちゃかき混ぜる食べ方推し進めたら文句が出るのと一緒だろう

455: 2018/08/30(木) 11:53:56.67 ID:mmScZUow0
これに文句つけてるやつはちゃんとファミレスやスタバに文句つけてるのか?
ただの僻みじゃねーか

469: 2018/08/30(木) 11:56:55.79 ID:9X+xl3WV0
うどんの伝統よりも守るべきものがあると思う

509: 2018/08/30(木) 12:03:34.63 ID:RQ2qi5la0
健康を考えれば素うどんよりネギだくの方がいいじゃないですかー

521: 2018/08/30(木) 12:05:43.06 ID:g1N6xKXR0
香川県民は心狭いねって思われるだけ

550: 2018/08/30(木) 12:09:48.53 ID:PMA4zhr20
人のやる事にいちいちケチつけんなよ
好きな様に食えばいいんだよ

580: 2018/08/30(木) 12:14:01.13 ID:5xHtls9e0
勘違いしてる。
食いたい主食はネギだ。
うどんはトッピングに過ぎない。

677: 2018/08/30(木) 12:26:05.59 ID:hGBeR7810
元々、丸亀でもねー奴が、「丸亀」名乗ってんで、不満を持ってたんだろ?
それが、ここへ来て 爆発したって感じかな?
E4B8B8E4BA80E8A3BDE9BABA

693: 2018/08/30(木) 12:27:22.17 ID:L1gMg2P40
>>677
だったらこの店主、堂々とその事を言えいいじゃん!

761: 2018/08/30(木) 12:32:40.81 ID:L8oRT5/R0
ネギラーメン、ネギ牛丼とかあるし白こはんにねぎ乗せて食べるひともいるだろう
ねぎのせは個人の問題である

687: 2018/08/30(木) 12:26:50.70 ID:w168BnTJ0
丸亀製麺行く人は他に選択肢がないから行くんだろ?
ba3ec3f7

446: 2018/08/30(木) 11:52:38.83 ID:0LXvVX530
ただのチェーン店に文句言ってどうするんだ
本場のうどん食いたいようなやつはそもそもチェーン店なんて行かんだろうがw

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引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535593159/