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サバ缶は医師もおすすめするほど動脈硬化の予防、EPA、DHAを多く含んでいる そして安い
1: 2018/05/23(水) 06:30:54.66 ID:7c3KAIjf0 BE:837857943-PLT(16930)
いやはや、「水煮缶」が大ブームである。中でも注目したいのは、やはりサバ缶だ。サバは動脈硬化の予防につながるEPA、DHAを多く含んでいるので、医師のお墨付き。しかも缶詰ならば骨まで食べられ、値段もかなりリーズナブルだ。さあ今日から、食卓に取り入れてみよう。
雑誌でも書籍でも、そしてウェブ上でも、最近「水煮缶」の文字を目にすることが多くなってきた。
「水煮缶の四天王といったら、サバ、サケ、トマト、大豆です。水煮缶はノンオイル&栄養価抜群のヘルシー食材。健康意識の高まりと共に、幅広い世代の支持を集めているのでしょう」 と女子栄養大学栄養クリニック所長の田中明さん。水煮缶の中でも特にサバ缶は「健全な血管を保ち、ドロドロで不健康な血液の状態を改善するのに役立つといわれています。高血圧、脂質異常症、糖尿病等の生活習慣病が気になる世代の方々には特に日々の食事に取り入れてほしいですね」。
実際サバの水煮缶の売り上げは、水産加工品メーカー大手のマルハニチロでは前年に比べて33%も増えている。
https://dot.asahi.com/wa/2018051800048.html?page=1
雑誌でも書籍でも、そしてウェブ上でも、最近「水煮缶」の文字を目にすることが多くなってきた。
「水煮缶の四天王といったら、サバ、サケ、トマト、大豆です。水煮缶はノンオイル&栄養価抜群のヘルシー食材。健康意識の高まりと共に、幅広い世代の支持を集めているのでしょう」 と女子栄養大学栄養クリニック所長の田中明さん。水煮缶の中でも特にサバ缶は「健全な血管を保ち、ドロドロで不健康な血液の状態を改善するのに役立つといわれています。高血圧、脂質異常症、糖尿病等の生活習慣病が気になる世代の方々には特に日々の食事に取り入れてほしいですね」。
実際サバの水煮缶の売り上げは、水産加工品メーカー大手のマルハニチロでは前年に比べて33%も増えている。
https://dot.asahi.com/wa/2018051800048.html?page=1
サバ(鯖、英: Mackerel)は、スズキ目・サバ科のサバ属 Scomber・グルクマ属 Rastrelliger・ニジョウサバ属 Grammatorcynus などに分類される魚の総称。日本近海ではマサバ・ゴマサバ・グルクマ・ニジョウサバの計4種が見られる。
マグロやアジ等と並んで世界的に消費量の多い魚であり、焼き魚、煮魚(鯖味噌など)、寿司(鯖寿司)、〆鯖(しめさば)、なれ鮨として多く食べられる。、缶詰にされる煮鯖も多い。鰹節と同様の「鯖節」(さばぶし)にされることもある。基本的に生食はタブーとされているが関さばや葉山の根付きさばといったブランド鯖でなおかつ取れたての物に限り刺身でも食べられる。
DHA(ドコサヘキサエン酸)や EPA(エイコサペンタエン酸)などの高度不飽和脂肪酸 - ω-3脂肪酸(Omega-3)が多く含まれている点も注目されている。その一方で「鯖の生き腐れ」と呼ばれるほど鮮度の低下が著しいという欠点もある。またヒスチジンを多く含むためにアレルギー源となるヒスタミンを生じやすく、蕁麻疹の原因となることがある。
wiki
2: 2018/05/23(水) 06:32:19.19 ID:W8sBWHPl0
水煮好きだが臭い
53: 2018/05/23(水) 07:02:51.97 ID:76jG/kK30
>>2
温めた方が臭い気にならないよ
温めた方が臭い気にならないよ
6: 2018/05/23(水) 06:34:17.07 ID:Polx9wtn0
鯖は無理
臭すぎて食えない
臭すぎて食えない
8: 2018/05/23(水) 06:35:55.51 ID:MUZz95Td0
味噌煮は好きだけど水煮はなんか苦手
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458: 2018/05/24(木) 01:39:56.91 ID:GX1vEhmS0
>>8
一緒
魚大好きでなんでも食べるけど、水煮缶だけは無理
味噌煮は美味い
一緒
魚大好きでなんでも食べるけど、水煮缶だけは無理
味噌煮は美味い
25: 2018/05/23(水) 06:47:52.78 ID:Wp5ijzi90
水煮のさばって骨が目立つけど皆骨も一緒に食べちゃう?
197: 2018/05/23(水) 08:44:32.13 ID:5JnjaASF0
>>25
その骨目当てで食う
その骨目当てで食う
37: 2018/05/23(水) 06:55:02.04 ID:fIluCgXN0
しょっぱいし塩分多いし不味い
あれは修行って思わないと食えんわ
あれは修行って思わないと食えんわ
30: 2018/05/23(水) 06:51:06.10 ID:NuqU6Dd+0
どうせ数年後に体に悪いとかの恣意的な報告が浮上するんだろ?
42: 2018/05/23(水) 06:57:32.62 ID:opCnWErC0
火の通った魚嫌い
58: 2018/05/23(水) 07:07:11.83 ID:3EMqY6LU0
サバは好きなんだが、水煮缶だけは嫌い
そのまま食っても臭いし、食材として火を通して使っても臭い
そのまま食っても臭いし、食材として火を通して使っても臭い
65: 2018/05/23(水) 07:12:28.14 ID:/EYN53Jc0
わざわざ缶詰じゃないとだめなの?
鯖なんてスーパーにそこら中にあるじゃん
鯖なんてスーパーにそこら中にあるじゃん
81: 2018/05/23(水) 07:17:11.91 ID:nVqbudE/0
鯖缶品薄にするなよ
マスコミが騒ぐとすぐになくなるからな
マスコミが騒ぐとすぐになくなるからな
181: 2018/05/23(水) 08:19:59.95 ID:0xETXxlg0
どうやって食べるの?
缶の汁は捨てればよいのですか?
缶の汁は捨てればよいのですか?
392: 2018/05/23(水) 20:32:21.99 ID:hqIX9eY50
>>181
あの汁に栄養があるんだってさ
缶詰は生の鯖を缶に密封してから加熱して調理してるので栄養分が汁に出るだけで外に逃げないんだと
あの汁に栄養があるんだってさ
缶詰は生の鯖を缶に密封してから加熱して調理してるので栄養分が汁に出るだけで外に逃げないんだと
191: 2018/05/23(水) 08:34:19.71 ID:TBkDqTUY0
こういうこと言うと、加減のわからない馬鹿が大量に食って体を壊す。
223: 2018/05/23(水) 09:28:24.63 ID:fuN24PvB0
缶詰は捨てるのメンドイからレトルトパウチにして
231: 2018/05/23(水) 09:44:17.37 ID:l35Du5hg0
69円で売ってたのがなくなって悲しい
コスパ良かったのに
コスパ良かったのに
236: 2018/05/23(水) 09:51:37.51 ID:W2ftrS/K0
水煮缶はよけいな添加物入ってないからええで。
そのまま酒の肴になるし圧力鍋調理と同じで骨まで食べれるぞ。
そのまま酒の肴になるし圧力鍋調理と同じで骨まで食べれるぞ。
240: 2018/05/23(水) 10:06:21.17 ID:UcPULLPi0
水煮缶に少々の醤油が好きだが
暇な時にはおろし生姜を入れるとなお美味しい
暇な時にはおろし生姜を入れるとなお美味しい
277: 2018/05/23(水) 11:34:58.47 ID:7z+22Ylm0
鯖缶って生臭いから食えないわ
あれ食えるのってどんな嗅覚してんの?
あれ食えるのってどんな嗅覚してんの?
310: 2018/05/23(水) 12:43:00.63 ID:0lZ6GJb/0
>>277
そんな安いやつしか買えないってどんな仕事してんの?
そんな安いやつしか買えないってどんな仕事してんの?
291: 2018/05/23(水) 12:16:57.55 ID:py8WqntX0
サバ缶塩分高そう
303: 2018/05/23(水) 12:32:39.71 ID:ogziSXGG0
>>291
大抵缶に書いてあるからよく見て買うといいよ。
塩分無添加もある。
大抵缶に書いてあるからよく見て買うといいよ。
塩分無添加もある。
365: 2018/05/23(水) 17:18:23.53 ID:cRB9Gmw00
ここまで見てもう食わないと決めた
369: 2018/05/23(水) 17:34:15.21 ID:esQt5RCL0
最近サバを食べると気持ち悪くなるようになってきた
394: 2018/05/23(水) 20:50:36.12 ID:258X3Rc10
塩サバ焼いて食うのでも同じ?
395: 2018/05/23(水) 20:52:51.83 ID:hqIX9eY50
>>394
塩焼きはどうだか知らないけど煮たやつなら骨も丸ごと食えるし汁に栄養があるから缶詰の方が栄養が倍くらい上になるんだと
塩焼きはどうだか知らないけど煮たやつなら骨も丸ごと食えるし汁に栄養があるから缶詰の方が栄養が倍くらい上になるんだと
443: 2018/05/24(木) 00:13:39.89 ID:BxYnrBId0
サバのサプリ作った売れるんじゃね
176: 2018/05/23(水) 08:13:16.65 ID:NSaym/3m0
美味しいサバ缶はそれなりに高い
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:37
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:37
返信
しかし鍋で温めなおして何かの料理に使ったら上手い
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:40
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:42
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:43
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:48
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:49
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:50
返信
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 00:58
返信
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:15
返信
注意点:200円くらいのサバ缶を使う。それよりやっすいのは、クサい。水っぽい。そして何より純粋にウマくない。
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:16
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:21
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:22
返信
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:25
返信
よく分からん100の買うと臭い
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:41
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:43
返信
海の食物連鎖の比較的上位にいる鯖は、
結構、毒のカタマリ。
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:49
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:55
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19:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 01:56
返信
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:00
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ワイもカレーに入れるのけっこう好き
匂いが苦手って人もカレーにすると食べれるんじゃないかな
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:05
返信
大根おろしやおろししょうがを足してもいいが俺はいらないと思う
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:17
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そのステマ。
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:20
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同感
アレ気持ち悪過ぎる
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:25
返信
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:27
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26:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:33
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27:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:40
返信
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:51
返信
またそうやってマイナーなやつを再起させるために適当言ってるやろ
のったるで
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 02:59
返信
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 03:00
返信
>データ保護期間が実 質8年となったことによる、バイオ医薬品開発企業の業績に対する影響は限定的 投資家が儲かる
TPP法案可決 早期発効へ手続き進める
https://mainichi.jp/articles/20180524/k00/00m/020/012000c
報道されないTPPのまとめ 医療・労働関係他
参加国総貧困化・労働環境悪化・支出増加・ビザ大幅緩和等全分野に影響多数
http://itest.5ch.net/egg/test/read.cgi/bio/1496320258
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 03:04
返信
美味しい醤油にしたら刺身もウマー
安い鯖缶はあまり口に合わない
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 03:56
返信
真面目に飲んでれば、キュキュッと数値が下がるで。サバ缶食べてたら、数値こんなに悪くならずに済んだかもなあ……
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 04:08
返信
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 04:40
返信
あれは汁に溶け出してる栄養を一緒に取れるからいいのであって味噌煮と変わらんから好きな方選べばいい。
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 05:22
返信
定期的にこういう健康志向を絡めてブームになるのはそういう事なんだよね
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 05:30
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 06:33
返信
38:
名無しのまとめりー
2018年05月25日 06:35
返信
味噌煮はあかんの?塩分高すぎるとか?
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 06:38
返信
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 07:33
返信
これなら味噌煮でもいいやん
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 07:39
返信
なぜ医者が研究しないと思うのか
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 07:40
返信
ネギや昆布茶の粉末で軽く味付けするといい
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 08:26
返信
スパゲティやうどんと絡めると美味い
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 08:27
返信
田中明
女子栄養大学臨床栄養医学研究室教授/附属栄養クリニック所長
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 08:33
返信
変わり種として鯖のカレー煮というのがあるけどあれも美味い
46:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 08:47
返信
実はサバ缶食べ過ぎるのは逆に体に悪いことが判明!だろ、毎度のこと。
47:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 08:53
返信
48:
私が死んでいないので,死ぬまで続ける集団ストーカー。
2018年05月25日 09:47
返信
ご近所に住んでいます(集団ストーカーの一員です。)盗聴を続けています。(長年)
違法電波でネットの遮断を行い(記録あるから)。(長年)PCに不正に侵入しようとしています。(長年)(邪魔をしようとしているのは、スピードとモデムの点滅ででわかるんだよ)
違法電波で家電を使用できなくしようとしています。(長年)(あるFMの周波数が雑音だらけになるんだよ。)通称殺人通り(生活道路)に暴走車を今までに数万台は走らせています。(長年)隣人が続けている音攻撃もこいつの指示と思われます(長年)風呂やトイレに入ると「聞かせ」を行う変質者もいます。犬を虐待して無理やり鳴かせる人もいます。(おまえらの仲間が暴力団に依頼したこと、 世間でばればれになっているんだが? 殺人未遂で逮捕される可能性のある人物です。)
なんでここの会員が全員正体を隠しているのか?正解は、全員が暴力団関係者だからです。おい、そんなに日本人が憎いのかよ!もしくは出が悪いんだな!集団ストーカーいい宣伝になるな!毎回お金が、団体からもらえるんだってな!
49:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 10:03
返信
50:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 10:25
返信
質に関わらず特定の食材が嫌とか言う人は所詮味覚か文化教育がおかしいんだから
黙っておけばいいのにそういった連中に限って声が大きいんだよね
51:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 10:35
返信
52:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 12:10
返信
53:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 12:13
返信
ブームで消費してやるといい。
54:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 12:22
返信
鮭の皮とかと同じ感じ。
55:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 12:57
返信
ローソンセレクトの味噌煮美味い
56:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月25日 12:57
返信
57:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年05月26日 00:10
返信
レモンかけてどうぞ
梅もよし
58:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月04日 19:35
返信
汚染ガーステマガー言ってる奴は食わなきゃいい話じゃん?
59:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月14日 22:48
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そんなに最強()の部類に入るのならもっっっっっと前から取り沙汰されていてもおかしくないのに、ここ最近やたらと推されるようになってきたんだからな
もっと言うならそれは「鯖」の栄養であって「鯖缶」じゃなくてもいいよねと。鯖の刺身なり鯖の塩焼きなり「鯖の栄養」を取るのなら鯖缶以外の物でもいいわけでな。
おまけに言うと、その鯖缶を紹介している番組とかじゃ鯖缶以外のものもふんだんに使用しているから「それ本当に鯖缶の効果なの?」と言いたくもなる
その辺を考えた上で嫌なら食うな!とかいう寝言を抜かせよ
間抜けが
60:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月14日 22:56
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この辺がステマ言われる理由だろ
「鯖」ではなく「鯖缶」なんだよ。「鯖」の栄養は色んな料理から取れるのに、どうして「鯖缶」だけ推されているんだろうなぁ?
そういうことだろ結局
その辺も分からないのに偉そうな事を書くべきじゃない
61:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年02月15日 00:29
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62:
NEWSまとめもりー訪問者
2020年06月16日 04:59
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販売価格は同じなのに
どうして原価の一番安い水煮推しなのか
三陸沖絡みはっちょっとね・・・
おいしいおこめセシウムさん後に俄かに降って湧いた塩麹ブーム思い出すわ
私はノルウェー産原料国内加工の塩サバやシメ鯖を食すとしよう